羊肉丸子的做法。
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
羊肉丸子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 200克、白菜 1片、葱 1棵、姜 1块、盐 3克、胡椒粉 1克、十三香 2克、老抽 1汤勺。
1、第一步使用菜刀把葱、姜、白菜叶、羊肉切好，放一旁备用。
2、切好后放一起拌匀。
3、放入准备好的调料。
4、搅拌均匀。
5、然后往锅内加适量凉水，开小火。
6、用手挤出丸子，放入锅中。
7、全部做好放入锅中。
8、开火煮沸，直到丸子浮起，浮起后继续煮3分钟。
9、捞出放鸡精和醋，拌匀。这样就完成了。
答：羊肉丸汤的做法 步骤step 1 白萝卜去皮切丝备用 步骤step 2 羊肉剁碎，加入葱碎，十三香，盐，味极鲜和一个鸡蛋清，抓匀腌半小时 步骤step 3 锅中倒入适量油，稍热放入葱姜，辣椒炒香 步骤step 4 倒入味极鲜酱油，不翻炒，炸5秒 步骤step 5 加入开水 步骤step 6 倒入萝卜丝，大火烧开 步骤step...
答：1、胡萝卜择洗干净,切成末;香菇去蒂、洗净,切成小粒;香菜择洗干净,切成末。2、羊肉馅放入碗中,加入胡萝卜、香菜末、香菇粒、鸡蛋液搅匀。3、再加入葱末、姜末、料酒、胡椒粉、精盐、香油、淀粉搅拌至上劲,制成小丸子。4、锅置火上,加入少许植物油烧热,下入葱段、姜片炒香,倒入适量清水烧沸。5、再放入羊肉...
答：做法：1. 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味,又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。2. 做丸子了：拿起一团拌好的羊肉馅，搓成丸子，然后放进盘子里继续，直到把所有...
答：羊肉丸子的做法如下：1、羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。2、姜切末一半泡水一半直接放馅里。3、调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。4、锅底放水加大料2_，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。5、小火...
答：步骤如下：1、将羊肉剁成肉泥放在盘内，加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起，分三次放5克水中搅起；2、瓢里添水、上火开锅，把肉挤成小丸子放在锅内氽透；3、撇去浮沫，放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒，倒在碗里即成。
答：羊肉丸子的正确做法如下：材料/工具：羊肉10克、大葱10克、姜10克、洋葱10克、香菜10克、盐少许、生抽10克、胡椒粉1小勺、橄榄油1勺、糖10克、清水、容器、手提式搅拌器、小勺。1、葱姜切大块，加水泡上。2、将羊肉改刀，去掉筋膜，切成大块。3、用刀慢慢的剁，边剁边捡掉白筋。4、剁至肉块较...
答：羊肉丸子的做法及配料具体如下：材料：羊肉500g、鸡蛋一个、酱油适量、葱姜适量、盐适量、水淀粉适量。步骤1：将羊肉切片，再次切条。步骤2：将切好的条剁碎（如果嫌麻烦也可以用绞肉机搅碎）将水淀粉分次倒入肉中，剁匀。步骤3：将葱姜切好，剁碎。步骤4：将剁好的葱姜放入肉中，继续剁。步骤5...
答：1、准备一块有肥有瘦的羊肉 2、我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑 3、放姜末继续剁，让味道融合 4、放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁 5、放淀粉继续剁 6、剁到肉馅细腻而且上劲就可以了 7、烧一小锅水，水冒小泡下丸子，从虎口挤出来 8、全都挤进去了，撇去浮沫 9、放入葱姜和盐...
答：羊肉丸子做法 主料：羊肉馅(最好用刀背把肉斩成泥)辅料：葱姜细末，料酒，香油，花椒水，鸡蛋，淀粉，味精。做法：1、肉馅内加葱姜末 、料酒 、味精 、花椒水搅开，再放盐 香油搅匀；2、再放鸡蛋搅上劲，最后放淀粉搅～上劲。注意搅动时要顺着一个方向不间断的搅。3、温水下丸，等丸子浮上汤面...
