春天,孩子上学容易累!午餐多吃这6道菜,营养均衡精神好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28

老话说:“春困秋打盹”,眼看着天气渐渐暖和了,孩子们也回到了学校妈妈的怀抱。

可万万没想到的是,刚开学第一周,就被叫了家长。原因是啥?小孩上课老睡觉,营养不够好,这可是我的强项。给孩子们做的菜,拿去补营养!

一、【 养生 鲫鱼豆腐汤】滋补还营养,简单几步,就能炖得又浓又白还鲜香~

1、鱼洗干净, 两面都打上花刀 ,方便入味。生姜切片、大葱切成葱花,嫩豆腐切块备用。几粒枸杞子放入清水中泡发。

2、 滑好锅以后倒出热油,加入凉油 。在锅底撒一些食盐防止粘锅,鲫鱼沥干水分放入锅中,小火慢煎。左右晃动锅,定型后翻另一面煎。煎至两面金黄,倒出备用。

3、锅中加猪油,放入葱花和姜片爆香。再放入煎好的鲫鱼,沿锅边淋入适量的清水没过鱼身。 盖上锅盖大火炖煮15分钟后放入豆腐 ,再炖3分钟。调味只需要食盐和胡椒粉,最后撒入枸杞美味即成。

二、【 养生 小炒】 养生 食材千千万,山药木耳打头起。加上西兰花一翻,大家都喜欢!

1、干木耳放入水中泡发,半根山药刮皮洗净切片。西兰花切成小块,大蒜、生姜、红黄辣椒切片。

2、锅内烧水,大火烧开以后,加 入少许食盐入底味,淋入一点植物油锁住营养 。放入西兰花 山药 木耳和辣椒,汆煮一分钟左右后捞出,用凉水冲一下。

3、 锅内烧油滑锅,滑好锅以后倒出热油留少许底油 ,放入姜蒜片爆香。控干水分的菜倒入锅中,大火翻炒加入食盐 味精和少许清水继续翻炒,最后淋入一点水淀粉,美味出锅。

三、【健脑花生猪蹄汤】浓香有营养,补脑补钙还养颜。

1、干花生用温水浸泡一个小时,剥开红衣。猪蹄用喷枪烤一下刮去焦黑,剁成小块。 凉水放入猪蹄淋入料酒去腥 ,2分钟后煮出血沫捞出洗净。

2、锅中加入清水,放入猪蹄。 大火炖煮30分钟,边煮边打去浮沫 。30分钟以后倒入花生,转小火炖煮。10分钟后盖锅焖一会儿,放入红枣和适量的盐就可以出锅了。

3、有枸杞的可以撒一把枸杞点缀,浓白鲜香的汤就出锅啦~

四、【清新小炒】 以木耳、山药、莴笋为主要食材,大火一翻,清香美味还营养。

1、莴笋、山药都去皮切片放水里, 淋入一点白醋防止氧化 。红椒片来搭配,葱姜蒜也要切成片。碗中放入食盐、味精、白糖倒入清水化开再淋入一些水淀粉,搅拌均匀备用。

2、烧开水淋油放入木耳 莴笋 红椒片和山药, 烫一下就捞出,放入清水过凉 ,沥干备用。

3、锅内烧油,油烧热以后放入葱姜蒜爆香 。食材开大火爆炒10秒钟,淋入准备好的碗料 。快速翻炒至入味 即成装盘食用。

五、【紫菜蛋花汤】方便易做,清淡可口食欲强!

1、老豆腐切成豆腐丁放入碗中,加开水浸泡10分钟。番茄去皮切成番茄丁,碗中磕一个鸡蛋打散。 再准备适量的虾米和紫菜用开水烫一下。

2、锅内烧油,油温五成热放入葱花爆香, 倒入番茄丁用勺子背把番茄压碎 ,炒出红汁。

3、倒入清水,把豆腐 虾米和紫菜控干水分放入锅中。加入食盐3克 胡椒粉2克 生抽10克, 大火烧开淋入水淀粉 。水沸后把鸡蛋淋入锅中,蛋花全部飘起来以后淋入香醋和芝麻香油。


六、【五色虾仁】清香营养,鲜甜又可口。


1、鲜虾剥出虾仁,胡萝卜、黄瓜削皮切成菱形小块。大葱切成圈,生姜切片。腌制虾仁,加入少许食盐 鸡粉 胡椒粉 淋入料酒再打一个蛋清 ,顺时针搅拌后加入淀粉锁住水分。

2、锅内烧油,油温四成热时倒入虾仁。搅动滑散, 虾仁打卷时以后倒入胡萝卜和黄瓜 ,快速炒10秒钟倒出来备用。

3、锅内留底油放入葱姜爆香,淋入一点清水放入玉米粒。加入少许食盐 味精 鸡粉 白糖提鲜,再淋入一些料酒 香油搅开 。开大火料汁熬浓,倒入虾仁、黄瓜和胡萝卜 ,再淋入一些水淀粉翻匀后即可出锅装盘。

美味营养、荤素搭配的午餐就做好了,下次应该不会被叫家长了吧?



  • 春季有哪些适合早餐吃的食物值得推荐?
    答:5. 粥类:如薏仁粥、红豆粥、绿豆粥等,营养丰富,易于消化吸收,适合春季早餐食用。6. 乳制品:牛奶、酸奶等含有丰富的高生物价蛋白、钙、磷等矿物质,能增进消化、吸收,有益于骨骼、牙齿的生长发育。7. 坚果类:杏仁、核桃、腰果等坚果,富含健康的脂肪、蛋白质和多种维生素矿物质,适量食用有助...
  • 女孩子春季怎么补身体?吃些什么?
    答:二,多吃水果,水果还有很多的维生素C,具有美颜美容健身的作用。三,多喝水,多喝白开水。可以促进新陈代谢,预防便秘。四,不要熬夜,按时按点睡觉不要熬夜。这是春季养生中最重要的一点。可以提高免疫力。五,少吃辛辣刺激性食物。女孩子特别喜欢吃一些麻辣烫,烧烤之类的食物。这些食物很容易引起上火...
  • 幼儿园健康饮食小知识
    答:一、春季幼儿保健常识1.幼儿衣服的增减要适当,最好能根据当天天气来决定穿多少衣服。 2.在春季传染病多发季节,注意家中空气的流通。3.带孩子外出时注意不要去人多的地方。 4.教育孩子注意卫生,防止病从口入。5.孩子运动后容易出汗着凉,请在孩子运动前先脱去一件外衣,运动后再及时穿上。 6.盐水的妙用:家长可以...
  • 经常犯困怎么回事
    答:咱肯定不能跟古人那样头悬梁锥刺股,对于那些上课爱犯困的学生来说,我有几个建议:一、保持充足的睡眠 早睡早起身体好,在10:00之前准时睡觉,手机能不玩就别玩了,对那些宠溺孩子的家长说一句,如果你想坑孩子的话,就给他买一部手机让他可劲儿玩。早上起来的时候去跑两圈,这两圈可不白跑,他...
  • 春天人这什么容易犯困?
    答:春天,人似乎特别容易犯困,春困有很多原因:其一:吃了太多高脂、高糖的食物。很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭、猪肉,或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液被过滤广告 带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。进入...
  • 每天早饭吃面条对身体有什么危害?
    答:每天早饭吃面条对身体没有危害的。面条对于养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮暖暖胃,胃部不好可以多食用面条来养胃。面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足身体活动的需求,从而...
  • 50克的燕麦片是多少?
    答:完全没有称量工具,可以用勺子什么的量出50g有多少勺或到勺子的哪里,用杯子啊什么的容器也行,下次就按这个量放,第一次怎么确定50g,可以自己搭建一个简易的天平,一头放些标注50g的东西,糖果啊什么的,另一头放麦片,大致能取出50g
  • 我该吃什么?
    答:2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。 3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以...
  • 早餐最好吃些什么?
    答:长期不吃早餐的人,皮肤干燥、容易产生皱纹,提前老化。同时由于早餐离前一天晚餐时间相距太长,胃壁特别容易腐蚀而造成溃疡。 不吃早餐首先会精神不振,并影响胃酸分泌、胆汁排出,这会减弱消化系统功能,诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。还会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感,不知不觉吃下过多的食物,多余的能量...