南瓜和绿豆能一起煮粥吃吗

可以。绿豆配南瓜，降压效果佳。

无论是《本草纲目》还是《滇南本草》，都明确指出南瓜入肝经和胃经，是养肝和养胃的小能手。南瓜丰富的果胶能够保护我们的肠道和胃部粘膜，弥补了南瓜对肠胃的伤害。而且南瓜性温，能够中和绿豆的凉性。除了能够弥补绿豆的缺陷，南瓜还能配合绿豆，一起控制血压。

首先，南瓜有辅助利尿的功效，和绿豆一起，能增强利尿效果。再者南瓜本身对血液也有很大好处，它所含的胡萝卜素、钴元素、抗氧化物质等能够促进血管垃圾的排出，改善血管堵塞的情况，增强血管壁，从而起到稳定血压的作用。

别担心南瓜升血糖，不少人误认为南瓜那么甜会升血糖，担心好不容易把血压降下来，血糖反倒升上去了！实际上南瓜的葡萄糖含量并不高，它这么甜，功劳最大的是它所含的果糖。所以只要不是一顿吃光一整个，南瓜想升血糖还挺难的。

有高血压困扰的朋友就放心大胆地吃绿豆和南瓜吧！两者混一起煮成粥，每天一碗，美味又降压。