懒人面条简单好吃做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01

面条好吃的做法如下:

两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎,锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出,另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会,可以加一点点白砂糖。

然后加水煮入味,水可以比做汤的时候稍多一些,大概可以煮上五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐,盐要多一些,味精,香油。另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜。香菇木耳黄花泡发,锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮,淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

面条简介

面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富,既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史,早已为世界人民所接受与喜爱。面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起。

北方面条,南方米饭,这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。



第一道:肉末干拌面这碗面做好后,一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上,吸溜一大口到嘴里,越嚼越香。喜欢吃辣的话,可以放一点辣椒油,绝对美的很。具体制作方法第一步:准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。(肉末最好选择带点肥的,那样口感最好。)第二步:往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后,再放入1勺食用油抓匀。(一定是抓匀,不是搅拌起劲哦,否则在炒的时候,肉末容易粘连在一起。)第三步:锅中倒入少许油,油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白,如图。第四步:把姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。第五步:往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。第六步:往锅中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐煸炒均匀。第七步:炒好的肉末,如图。第八步:提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋。第九步:开始煮面条,水烧开后将面条放入锅中。第十步:面条快熟的时候,将青菜放入锅中焯熟,然后即可关火。第十一步:把面条捞入碗中,放入青菜和炒好的肉末,再撒少许香葱碎,拌匀即可开动了。第二道:酱油炒面这道酱油炒面鲜香十足,有滋有味也有嚼劲,再因为放了一些青菜,非常爽口。这也是一道省时省力的主食,十几分钟就可以做好。亲们若是喜欢,不妨试试看哦~具体制作方法第一步:准备食材。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。(青菜可以随自己的喜好来选择。)第二步:将青菜、香葱分别切成段。第三步:锅里倒入适量的水烧开,然后将面条放入锅中。第四步:面条快熟的时候,将青菜放入锅中烫几十秒。第五步:将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。第六步:锅中倒入适量的油,油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。第七步:将面条和青菜一起捞出,控干水分,然后放入锅中,大火翻炒匀均。第八步:沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽,翻炒均匀后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味,再次翻炒均匀后淋少许香油即可关火盛出。第三道:茄子肉丁面这是一碗非常家常的面条,酱香浓郁,口感爽滑,制作简单。茄子丁与肉丁完美融合,非常美味。具体制作方法第一步:准备食材。圆茄子1个、猪肉400克、油菜适量、姜适量、葱适量。第二步:将猪肉切成丁、茄子切成丁、葱姜切末备用。第三步:锅中倒入适量的油,然后将肉丁放入锅中煸炒。第四步:煸炒至肉色变白,然后放入葱姜末、2个八角煸炒出香味。第五步:再往锅中放入2勺甜面酱,煸炒均匀。第六步:将茄子丁放入锅中煸炒均匀。第七步:放入3克盐、5克白糖、10毫升生抽煸炒均匀第八步:倒入一大碗水,然后大火烧开转小火炖15分钟。第九步:炖好后放入少许鸡精和香油翻炒匀均,茄子肉丁卤就做好了。第十步:煮面条。锅中倒入适量的水,水烧开后将面条放入锅中。(煮面条的时候可以往锅中放一点点盐,这样煮出来的面条更加劲道)第十一步:面条快煮熟的时候,将油菜放入锅中烫熟,然后关火。第十二步:将面条捞入碗中,再浇上茄子肉丁卤即可开动。

葱面

[配料表]

青葱、干面、食用油、一勺糖、一勺酱油、两勺生酱油、一勺蚝油和鸡蛋

制造步骤

1.将青葱切成小段,将青葱白叶和青葱叶分开包装;

2.往锅里倒一碗油,在大火中加热后,将其翻到小火面前,开始煎葱。先把葱炒白,然后把葱叶炒熟。和小火一起慢慢煎,直到大葱完全变色,有点烧焦,然后你就可以从锅里出来了。此时,葱中的香味完全油炸,葱叶也可以食用;

4.过滤它。不用的葱油可以密封保存在冰箱里一个月。你可以在面条、凉菜和泡菜中加一点,味道会特别香;

5.取一碗你要搅拌的面条,加入两勺葱油。虽然它很香,但如果太多的话会感觉油腻。加入一勺糖、一勺酱油、两勺生酱油和一勺蚝油搅拌;

6.现在我们来煮面条吧。我今天用的是干面条,所以你不用等水烧开了。当你看到小气泡从锅底冒出来时,你可以下去用中火烹饪。水煮沸后,加入适量的水,使煮熟的面条变软,汤变清;

煮熟后,拿出来喝冷水。让刚煮好的面条收缩,味道更清爽。同时,它们不会粘在一起。加入一些葱,搅拌,颜色和味道会立刻显现出来。加一个煎蛋,看起来它有特别的胃口。葱花的香味溢出,特别诱人。你会觉得没有CD你不想停下来。它很香!

香椿酱拌面

材料:

新鲜香椿36g、橄榄油80克、5g盐、白面条

步骤:

1、将香椿入开水锅焯烫,用凉水过冷沥干,注意不要把香椿烫变黑;

2、将香椿放入料理机的杯中,倒入橄榄油;

3、加入5克盐,用料理机打匀即可。

4、将做好的香椿酱和捞好的白面条拌一拌,美味的香椿酱拌面就做好啦

苦荞全麦芸豆面

材料:

面条:100ml全麦粉、50ml苦荞粉、面筋粉15ml、豆面15ml、水50ml

汤头:豆泡或豆腐50、 泡香菇50g、味啉1汤匙(15ml)、金兰酱油1.5汤匙、香菇调味粉1茶匙、四季豆150g、橄榄油少许

生面制作步骤:

1、将各种粉混匀;

2、一点点加水搅面粉成小疙瘩;

3、揉成粗面团,醒10分钟;

4、用面杖擀薄一些;

5、用电动压面机1档粗略的压几遍,再换2、3档压几遍;

6、将面片逆着压过的方向折叠起来;

7、再从1档到3档反复压匀;

8、用4档压成薄面片;扑一些全麦粉;

9、用面条细档压成细面条。

开始煮面:

1、锅抹少许橄榄油,入斜切段的四季豆稍煎炒;

2、倒入水稍煮后,加入面条;

3、两个滚后,加入香菇调味粉;

4、出锅前再加1汤匙生抽;

5、入碗加入煮好的香菇豆腐即可。

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