古人喝茶与现代有什么不同，哪个朝代喝茶最多讲究？
古人喝茶与现代人喝茶区别很多，主要是茶的品种、茶的制作方式、喝茶的器具这几个方面。
谈谈喝茶的方式，制作茶的方式方面吧：
我国古人从很早以前就开始喝茶了，每个朝代喝茶的方式差别很大，但是我们仍然可以把其大致可分为粥茶法、末茶法、散茶法三个阶段。西汉到六朝时期，当时的古人喝的是粥茶，顾名思义就是要把茶放到粥里面一起煮着喝。制作粥茶的方式大概是：首先要将茶叶和大葱、生姜、红枣、陈皮、药材、薄荷等香料一同滚煮。在煮粥茶的过程中要不停地用勺舀出浮沫，一直煮到粥茶没有浮沫为止，所以，就有人这杨形容粥茶：“晋宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。”想想那煮出来的茶粥，啧啧画面不要太美！
想想，把茶叶煮在粥里面，这该是一种什么样的滋味啊！煮茶和煮菜汤相仿，再加上各种调料，就像是咖啡泡可乐，想必入口味道格外酸爽。唐代茶圣陆羽便吐槽过这种粥茶。
但是并不是所有朝代的人们都这么重口味，晚唐时，唐人又兴起一种“点茶法”，即将茶末放在茶盏中，再将开水注入冲饮。点茶法能发挥末茶特点能冲泡出茶叶的清香来。在宋朝，人们对茶非常讲究，只有富贵人家才喝得了一杯好茶。一点磨好的茶粉加上一壶好水，这种喝茶的方式在两宋时成为饮茶的主流方式。这种喝茶的方式感觉是不是比较符合我们现代人的喝茶方式呀。
最后，隆重介绍的就是最会喝茶的朝代——宋朝
宋朝人特别会喝茶！他们会制作茶饼，茶饼制作繁复，有点类似今天的普洱茶这种茶饼。首先要将茶饼烤干、锤碎，再用类似今天茶包里面的茶末，茶碾越小越好，越细的茶价格自然也越贵，可能宋朝顶级的茶就是我们现在的抹茶粉吧！筛取细碎茶末放在茶罐中，以备饮用。等等，制好茶末还没有完。接着要烧开水了。
但是人家宋朝人讲究很多：要先将茶盏烤热，如果热水一下子遇上冷的茶叶，就不能释放出茶叶的清香。所以要先预热，虽然这个步骤我觉得没有用，但的确人家当时就是为避免开水注入冷茶盏降温影响口感，再用长柄小勺茶则从茶罐中舀茶末置于盏中。遵循我们化学中少量多次的原则哦。然后倒入一点开水将茶末调匀，再用长嘴茶壶注水。记住哦，要两手并用呢，另一只手同时以筷子搅匀。直到茶面上银光翻涌，才算是点好了一盏茶。我想我这种懒人在宋朝不配喝茶，只配喝开水。
茶，这一片小小的叶子，已经成为古代中国的象征，在我们日常生活中常见司空见惯的茶叶，在迪拜等国家还是一件奢侈品呢！直到今天，茶依然是我国一张亮丽的名片。
说起喝茶，那至少得有好几千年的历史了。现代人喝茶，完全就是用来解渴或者身份的象征，对于真正的茶道完全就是一知半解。可是对于古代那些文人骚客，喝茶可是一件大雅之事。
在君子六艺之中就有“茶道”的影子，如果你有幸看到一位茶道高手泡茶，你就会知道他们动作看起来可真是行云流水，让人赏心悦目啊。仿佛煮茶不是喝的，而是一场让人沉醉其中的精彩表演。
特别是从唐朝陆羽写了《茶经》这本书之后，喝茶瞬间提高了好几个档次，人们的生活之中开始随处可见它的身影。而到了宋朝之后，茶道彻底走向了巅峰。
那么从唐朝开始，古人的饮茶方式，究竟有着什么样的变化？今天就让我们一起走进了那段历史中，去看看古人是如何饮茶的。
早期时候，古人是怎么喝茶的？
我们每次看电视剧都会发现有这样一个场景，那就是在一个路边的茶摊上，有一群江湖人士走了很多路之后，想要休整一下，便去茶馆坐下，然后大喊一声，“小二上茶”，不到一会儿就上了一壶热茶。
大家肯定觉得和我们现在的茶没什么不同，内行看门道，外行看热闹，古代的泡茶方式可不像我们现在拿开水一煮就可以了。
不过也不是所有的朝代煮茶手艺都好，反而因为文化的差异，历朝历代的煮茶技艺也是不同的，比如在唐朝以前，人们煮茶的手艺就是不怎么样。
好了，话不多说，让我们一起去看看古人的喝茶方式到底有多粗放。
生吃“茶叶”，把茶叶当成药物煮熟在远古时代，物质还非常缺乏，那时候我们的祖先还处于一个探索的过程，他们为了填饱肚子，只要发现食物没有毒就会吃下去。后来我们的祖先发现了“茶叶”，他们发现吃茶叶有一种提神醒脑的作用，所以人们就把它当成了一种解毒的药方。
再加上那时候社会比较落后，人们还非常的迷信，他们相信自己都是天神创造的，所以每年都会举办祭祀礼来感谢天神，后来有了茶叶之后，大家觉得这是一个好东西，于是将它作为献给天神和祖先的祭品。
以前喝药都是要煎煮的，所以当他们把茶叶当成了药物之后就像煎药一样把它煮出汤汁使用，因为茶里面没有加什么别的东西，所以那时候的茶是非常苦涩的，大家便叫它“苦茶”。
名医华佗在《食论》中便提到：“苦荼久食，益意思。”
加各种调味料煮茶到了汉朝时期，人们对于茶叶又有了新的认识，他们不再将它当成一种药物，反而把茶叶当成一种食材来煮，所以那时候的喝茶又叫“吃”茶。
人们在做茶叶的时候，会往里面放很多食物的调味料，如葱、姜、蒜、花椒来掩盖茶叶本身的苦涩，煮熟之后再捞出食用。
你听了这种做法可能觉得难以想象，简直就是一道黑暗料理对不对？可是对于当时的上流社会来说，“吃”茶是非常盛行的。如果有哪个文人墨客不喜欢吃茶，可是要被大家嘲笑的。不过这种情况只存在于南方中，而北方人还是使用牛乳。这也是谚语“南人好饮之，北人初不饮”的由来。
假如你是汉朝人，你就会看到汉朝的煮茶方式不仅不精致好看，反而粗放的很，稍微喜欢喝茶的人，肯定会说一句暴敛天物。
唐朝之后，不同的朝代喝茶方式又有什么不同？
自从陆羽写了茶经一书之后，中国人对茶的认识又有了新的见解。再加上唐朝后期积累了前人煮茶的经验，也慢慢地改进了很多。特别是茶道巅峰的宋朝，那可真是爱茶之人的乐园啊。
唐朝“茶艺”还没有普遍化虽说唐朝因为有了《茶经》这本书，饮茶方式已经有了变化。虽然还是延续了前朝所用的煎煮方法，但还是加了自己的创新。
一个可以用简单的“茶叶”写出一本书的人，可见也是一个非常挑剔的人，对于民间所盛行的黑暗料理调味料煮茶法，我们的茶圣陆羽当然不喜欢，他认为这种做法破坏了茶的本质，掩盖了茶本来的清香味。所以他就自己发明了一种“煎茶法”，在《茶经》一书中有过记载。
“其沸，如鱼目，微有声，为一沸……有顷，势若奔涛溅沫 所出水止之，而育其华也。”
虽然唐朝茶艺讲究了，但并没有普遍到平民手中，因为不是每个人都有那个经济能力。有句俗话说的好，有钱才能讲究啊，没有钱，茶叶末子都买不起，还讲究个啥，只能喝个白开水。
毕竟对于平民百姓来说，喝茶这种高大上的东西可不是自己能享用得起的，也就那些人傻钱多的贵族才有资本喝这种东西。
“茶艺”的巅峰期——宋朝宋朝是中国历史上最经济繁荣的朝代，百姓的钱袋子满了，家里有存粮了，人也就有着落了，自然也就有心情和时间去鼓捣一些风雅东西。所以说茶艺到了宋朝，不仅仅只存在于上流社会，老百姓也开始爱上了喝茶。
如《南窗纪谈》中就记载了这种情况，“客至则设茶，欲去则设汤，不知起于何时，然上至官府下至闾里，莫之或废”。
宋朝最流行的煮茶就是“点茶” ，它成了宋朝人生活中必不可少的，慢慢的宋朝人又发明了一种与“茶”有关的游戏——斗茶，毕竟像“点茶”这种又麻烦又考验技术含量的东西，学会了可不得显摆显摆，比试比试，才能表现出自己的高大上吗！
特别在宋朝时期，要是谁说自己不会点茶，简直就是茶余饭后的笑料啊。
“省事”又“省钱”的明清朝代上面我们详细介绍了宋朝煮茶的精致，不过大家要知道啊，一分价钱一分货，宋朝的茶艺虽然很精致，但是要很多钱的啊，“点茶”既不省钱还耽误时间。所以到了明朝的时候，就发明了一种简单节俭的“炒青”制茶法。
虽然论起高大上和宋朝的比不了，可是咱们省钱方便啊。毕竟对于我这样的粗人来说，喝茶也就是喝个兴趣，解个渴而已。再好看有啥用，能当饭吃吗？可是要是为了喝个茶把钱包给喝扁了，那可就真的没有饭吃了。
后来清朝人又在明朝的茶艺上进行了改变，他们的泡茶茶具和方法更简单了。我们看清朝电视剧，发现他们喝的都是带盖碗的杯子，这种杯子不仅方便好看，还实用。最重要的一点，如果茶刚开始送下来的时候很烫，你只要拿茶碗轻拨几下茶，即可以更快的饮用，还是一件赏心悦目的事情，而且也方便客人饮用，这不是两全其美的事吗？
虽然不怎么高大上了，但我们喝茶喝的是茶的原味，不是喝表演。想象一下你在闲暇时间准备一杯茶，一盘点心，一个人慢慢的看景品茶，这不也是人生一大趣事吗？
相反的你要是给我换成了宋朝的“点茶”，不要说休息和放松了，恐怕一下午都得忙活“茶"了。从那以后我们的泡茶方式，大多都延续了明清时期的风格。
古人是如何保存茶叶的？
茶叶发展到后期，已经成了家家户户必备的饮品。他们不仅自己喝，而且还会准备给客人品尝，这也是基本礼仪。
可是古代的条件不好，冰这种东西不是所有人都能用的起的，它基本是贵族的专属物品。再加上那时候也没有冰箱，也没有抽真空设备，更没有铝膜泡袋……他们又是依靠什么方法神奇地储存茶叶呢？
唐朝时期饮茶已经很盛行了，所以他们除了应用的陶瓷一具以外。贵族还发明了更好的保存茶叶的密封性的方法，就是用丝绸缝制一个有夹层的茶廊。不过丝绸这等东西十分昂贵，在当时不是什么人都用得起的。
到了饮茶巅峰的宋代，人们把茶叶分别放在瓶子里，然后用每年烧成的稻草灰倒在用来存茶的大桶内，再将装好的茶瓶放入，用烧好的稻草灰掩埋，喝的时候只需把灰开瓶，去除适量，再恢复成原样继续保存就行了。这种方法非常好用，直到现在一些江浙地区，人们仍然使用这种方法，只不过将稻草灰放成了石灰。
而纵观整个明清时期，多用瓷陶材质的罐子、木盒等储存茶叶。
可见，随着社会经济的发展，保存茶叶的方法也有了变化，但不论什么时代，不论采用什么样的储存方法，我们都不要低估了古人的智慧以及古人对于茶叶的一腔热爱。
总结
在上面我详细的介绍了古人喝茶的方式，以及历朝历代茶艺的不同。说喝茶，其实唐朝就像一个分水岭。
在唐朝以前，人们对于茶还没有明显的认识，人们喝茶都是非常粗放的。可是到了唐朝之后，吸取了前人们的经验又进行了创新，“茶”不仅普遍于存在于人们的生活中，而且到了宋朝时期，还让爱茶人士过了一把高大上的瘾。
不过盛极而衰，平平淡淡才是真，所以到了明清时代就简化来饮茶的方式。虽然如此，但是喝茶还是人一天之中必不可少的。
看古人喝茶，其实也是看中国古代社会发展的一个缩影。从粗放走向精致，从药用再到饮用，从中国走向世界。
古人喝茶与现代的不同点如下：
第一：古人喝茶的方法和现代不同。
古代人喝茶非常的讲究，每一个步骤都有严格的要求，而且古人煮茶的时候对每一个细节也有很多的要求。特别是君王饮茶有非常严格的要求，泡茶的水要用露水，每天都有专门的人会去采露水，可能一早上只能收集一杯茶所需的露水。而茶叶都是选择的毛尖，并且在煮茶的时候还会加入姜、红枣以及橙皮等等。
古人泡茶会比较注意养生，不会只喝茶，跟现在的果茶不太相同，里面会加入一些中药材的物质，所以古代泡茶其实跟煮汤比较相似，有的时候还会加入一些调料，所以这个茶的味道还是比较浓烈的。但是现代人喝茶就是喜欢喝茶的本味，不会加入这些乱七八糟的东西。
第二：喝茶的杯具实不同的。
古代人喝茶的工具和杯具是比较简单的，一般就是茶杯和茶壶。但是现在人喝茶讲究很多，从开始洗茶到后来喝茶要经历很多的步骤。而且工具有十几二十件，现在人喝茶其实并不是只喝茶，还讲究喝茶的环境，茶道其实也是一种修为。
在古代的时候喝茶最讲究的其实是唐朝，因为唐朝的时候饮茶之风是最昌盛的。只不过当时很流行粥茶的饮法，粥茶其实就是煮出来的茶跟粥有点相似，在查里面要加入茱萸以及薄荷等等，煮茶的过程是比较久的，就跟熬粥一样，所以煮出来的茶味道比较厚重。不同的人可以选择添加不同的食材和配料，因此也算是古代的个性化茶饮，但是这个喝茶的方法会盖住茶本来的味道。
古人喝茶与现代人喝茶区别很多，主要是茶的品种、茶的制作方式、喝茶的器具这几个方面。
谈谈喝茶的方式，制作茶的方式方面吧：
我国古人从很早以前就开始喝茶了，每个朝代喝茶的方式差别很大，但是我们仍然可以把其大致可分为粥茶法、末茶法、散茶法三个阶段。西汉到六朝时期，当时的古人喝的是粥茶，顾名思义就是要把茶放到粥里面一起煮着喝。制作粥茶的方式大概是：首先要将茶叶和大葱、生姜、红枣、陈皮、药材、薄荷等香料一同滚煮。在煮粥茶的过程中要不停地用勺舀出浮沫，一直煮到粥茶没有浮沫为止，所以，就有人这杨形容粥茶：“晋宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。”想想那煮出来的茶粥，啧啧画面不要太美！
想想，把茶叶煮在粥里面，这该是一种什么样的滋味啊！煮茶和煮菜汤相仿，再加上各种调料，就像是咖啡泡可乐，想必入口味道格外酸爽。唐代茶圣陆羽便吐槽过这种粥茶。
但是并不是所有朝代的人们都这么重口味，晚唐时，唐人又兴起一种“点茶法”，即将茶末放在茶盏中，再将开水注入冲饮。点茶法能发挥末茶特点能冲泡出茶叶的清香来。在宋朝，人们对茶非常讲究，只有富贵人家才喝得了一杯好茶。一点磨好的茶粉加上一壶好水，这种喝茶的方式在两宋时成为饮茶的主流方式。这种喝茶的方式感觉是不是比较符合我们现代人的喝茶方式呀。
最后，隆重介绍的就是最会喝茶的朝代——宋朝
宋朝人特别会喝茶！他们会制作茶饼，茶饼制作繁复，有点类似今天的普洱茶这种茶饼。首先要将茶饼烤干、锤碎，再用类似今天茶包里面的茶末，茶碾越小越好，越细的茶价格自然也越贵，可能宋朝顶级的茶就是我们现在的抹茶粉吧！筛取细碎茶末放在茶罐中，以备饮用。等等，制好茶末还没有完。接着要烧开水了。
但是人家宋朝人讲究很多：要先将茶盏烤热，如果热水一下子遇上冷的茶叶，就不能释放出茶叶的清香。所以要先预热，虽然这个步骤我觉得没有用，但的确人家当时就是为避免开水注入冷茶盏降温影响口感，再用长柄小勺茶则从茶罐中舀茶末置于盏中。遵循我们化学中少量多次的原则哦。然后倒入一点开水将茶末调匀，再用长嘴茶壶注水。记住哦，要两手并用呢，另一只手同时以筷子搅匀。直到茶面上银光翻涌，才算是点好了一盏茶。我想我这种懒人在宋朝不配喝茶，只配喝开水。
茶，这一片小小的叶子，已经成为古代中国的象征，在我们日常生活中常见司空见惯的茶叶，在迪拜等国家还是一件奢侈品呢！直到今天，茶依然是我国一张亮丽的名片。
宋代喝茶是比较讲究的，总在喝茶主要是喜欢茶的清香味道，而不是喜欢那种特别苦的味道。
古代人喝茶和现代人最大的不同就是在煮茶方面，唐朝是喝茶有最多讲究的朝代。
古代人都喜欢喝冷茶，但是现在的人都喜欢喝热茶，我觉得唐朝的时候是最讲究的。是有很多的繁琐的工序的呢。
答：带盏托)侍茶的场景。童子身后左侧的桌上是备茶的一应茶具，有成叠扣放的瓷盏、叠放的盏托、冲泡茶汤的大碗、贮放散茶的盖罐等。这一场景与宋、辽壁画墓中的备茶图明显有别，往日习见于宋、辽人茶室中的加工、烹点饼茶的器具如碾、罗、风炉、汤瓶等均不见踪迹。
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答：因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。1、神农说 唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在...
答：但因唐宋以饮用团茶为主，这种方法没有普及。到明代，制茶法和饮茶法一再简化，团茶被散茶取代，泡茶法为主的方法开始盛行，并一直沿用至今。泡茶不加任何调味料，喝的是茶的原味、真味。茶经历了从药用到食用到饮用，又经历了从煮茶到点茶到泡茶，历朝历代不断发展演变。历经千年，茶已经渗透到中国人...
