羊肉丸子汤的做法有哪些？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
羊肉丸子汤是一道美味的汤品，它的做法有很多种，下面是一种比较常见的做法：
材料：
羊肉馅：500克
鸡蛋：1个
面包糠或者面粉：适量
姜末、葱花、香菜末：适量
盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精：适量
水淀粉：适量
清水：适量
步骤：
将羊肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋和适量的水淀粉，搅拌均匀，然后加入面包糠或面粉，继续搅拌，直到肉馅粘稠。
取一锅，加入适量的清水，大火烧开。
用手挤压肉馅，形成小丸子，然后逐个放入沸水中，用勺子轻轻推动，防止粘锅。
待丸子全部浮起后，转中小火，煮约5分钟。
加入盐、胡椒粉、鸡精调味，根据个人口味调整。
最后撒上香菜末，煮沸后即可关火。
这种做法的羊肉丸子汤，丸子弹嫩，汤汁鲜美，非常适合冬天食用，可以暖身驱寒。而且，这种做法的羊肉丸子汤，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体有很好的滋补作用。
注意事项：
羊肉馅要选择新鲜的，这样做出的丸子才会更加美味。
搅拌肉馅时，一定要顺一个方向搅拌，这样可以使肉馅更加粘稠，做出的丸子才会更加弹嫩。
煮丸子时，一定要用中小火慢煮，这样丸子才能煮熟，而且不会破裂。
调味时，要根据个人口味调整，不要过咸或过淡。
以上就是羊肉丸子汤的一种做法，你可以根据自己的口味进行调整，创造出属于自己的特色羊肉丸子汤。
羊肉丸子汤的做法及配料分别是怎么样的?
答：主料：羊肉200g、葱花20g、小西红柿20g、鸡蛋1个。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香菜适量。羊肉丸子汤的做法 1、准备好肉，葱。2、把肉和葱剁到一起，剁碎。3、把淀粉有水花开。4、倒入盛肉的碗中，打入几个鸡蛋。5、搅拌均匀，如果太稀的话可以放入少量面粉。6、把小西红柿切成几片。7、...
羊肉丸子冬瓜汤的做法
答：1.羊肉剁成馅，冬瓜挖成球备用。2.花椒焙成金黄色擀成粉面，葱姜切末，将鸡蛋清、白胡椒、糖、盐、黄酒、葱姜和香油放入羊肉中顺一个方向搅打上劲儿后摔打几次备用。3.热锅凉油，煸香葱姜大料。4.放入冬瓜煸炒2分钟。5.锅中倒入适量开水。6.淀粉放入浅盘中，将挤好的丸子放入淀粉中裹一层干...
羊肉丸白菜汤的做法,羊肉丸白菜汤怎么做好吃
答：食材 主料 羊肉馅 适量 粉条适量 适量 白菜 辅料 花椒 葱末 蒜末 油 花椒 生抽 料酒 香油 步骤 1.花椒水热水泡好备用 2.羊肉馅把所有调料加入搅拌均匀 3.粉条用热水泡好 4.白菜切丝备用 5.锅里放油，油热后把白菜放入翻炒片刻 6.加水和粉条，煮至水开 7.加入羊肉丸子，烧至5分钟左右 8....
羊肉冬瓜丸子汤的做法大全
答：羊肉丸子冬瓜汤的做法1.羊肉洗净，切成小块 2.用料理机绞成羊肉馅 3.大葱和姜分别切末 4.羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油 5.搅拌均匀，静置10分钟 6.冬瓜去皮，切片，香菜切末 7.砂锅中加水烧开，转成小火 8.手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子 9.下...
羊肉丸子冬瓜汤的家常做法
答：小贴士：1、羊肉糜应该选用比较肥的部位，会更加具有鲜美的味道。2、冬瓜去皮时要把绿色的表面全部去掉，以免口感带涩。3、煮汤的时间一定要足够长，这样才能让汤汁变得更加浓郁，味道也会更加好吃。以上就是羊肉丸子冬瓜汤的家常做法了，不仅味道好，而且富含营养，非常适合在寒冷的冬季食用。
羊肉丸子汤怎么做好吃羊肉丸子汤的好吃做法
答：1、准备好羊肉馅、萝卜丝、香菜段、葱花姜末，还有红方腐乳。2、在肉馅中加白糖去羊膻味，再加适量盐、花椒面、味精，倒入红方汤，搅拌均匀。3、热锅倒油，放入葱花姜末爆香，然后倒入肉馅里，按一个方向搅拌，放一个鸡蛋，接着拌匀。4、锅内热水烧开，放入萝卜丝，等待开锅，下入丸子继续煮，水开...
粉丝羊肉丸子汤怎么做地道 如何做香喷喷的粉丝羊肉
答：主料 羊腿肉适量 冬瓜适量 粉丝适量 辅料 葱，姜，香菜，酱油，盐，香油，鸡精适量 冬瓜粉丝羊肉丸子汤的做法步骤 1. 羊腿肉洗干净剁成肉馅，加葱，姜，盐，香油，酱油，鸡精。分次加水给肉馅往一个方向绞上劲。冬瓜洗干净切片，香菜切末。锅中加水烧开，用小勺子往锅里加小丸子，加到肉馅还剩三...
羊肉丸子汤的家常做法
答：1、主料：羊肉1碗。2、辅料：鸡蛋1个、冬瓜1块、香菜1小把、枸杞适量。3、肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿。4、肉馅搅拌上劲后，调入盐待用，冬瓜切条。5、锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里。
羊肉丸子汤的做法
答：羊肉丸子的做法如下：1、羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。2、姜切末一半泡水一半直接放馅里。3、调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。4、锅底放水加大料2_，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。5、小火...
萝卜丝羊肉丸子汤的做法窍门
答：家常羊肉丸子萝卜汤 王大厨的美食日记 羊肉馅儿的饺子，北方人大概不陌生，南方人就有点受不了，那得膻成啥样了？额，其实，对于惯吃羊肉的北方人来说，并不是吃多了就不觉得有膻味，而是北方羊普遍膻味不重。所以，羊肉拿来家常煲汤其实是很平常的事情。制作原料：青萝卜100克 羊肉馅50克 鸡蛋1个...
材料：
羊肉馅：500克
鸡蛋：1个
面包糠或者面粉：适量
姜末、葱花、香菜末：适量
盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精：适量
水淀粉：适量
清水：适量
步骤：
将羊肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋和适量的水淀粉，搅拌均匀，然后加入面包糠或面粉，继续搅拌，直到肉馅粘稠。
取一锅，加入适量的清水，大火烧开。
用手挤压肉馅，形成小丸子，然后逐个放入沸水中，用勺子轻轻推动，防止粘锅。
待丸子全部浮起后，转中小火，煮约5分钟。
加入盐、胡椒粉、鸡精调味，根据个人口味调整。
最后撒上香菜末，煮沸后即可关火。
这种做法的羊肉丸子汤，丸子弹嫩，汤汁鲜美，非常适合冬天食用，可以暖身驱寒。而且，这种做法的羊肉丸子汤，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体有很好的滋补作用。
注意事项：
羊肉馅要选择新鲜的，这样做出的丸子才会更加美味。
搅拌肉馅时，一定要顺一个方向搅拌，这样可以使肉馅更加粘稠，做出的丸子才会更加弹嫩。
煮丸子时，一定要用中小火慢煮，这样丸子才能煮熟，而且不会破裂。
调味时，要根据个人口味调整，不要过咸或过淡。
以上就是羊肉丸子汤的一种做法，你可以根据自己的口味进行调整，创造出属于自己的特色羊肉丸子汤。
答：主料：羊肉200g、葱花20g、小西红柿20g、鸡蛋1个。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香菜适量。羊肉丸子汤的做法 1、准备好肉，葱。2、把肉和葱剁到一起，剁碎。3、把淀粉有水花开。4、倒入盛肉的碗中，打入几个鸡蛋。5、搅拌均匀，如果太稀的话可以放入少量面粉。6、把小西红柿切成几片。7、...
答：1.羊肉剁成馅，冬瓜挖成球备用。2.花椒焙成金黄色擀成粉面，葱姜切末，将鸡蛋清、白胡椒、糖、盐、黄酒、葱姜和香油放入羊肉中顺一个方向搅打上劲儿后摔打几次备用。3.热锅凉油，煸香葱姜大料。4.放入冬瓜煸炒2分钟。5.锅中倒入适量开水。6.淀粉放入浅盘中，将挤好的丸子放入淀粉中裹一层干...
答：食材 主料 羊肉馅 适量 粉条适量 适量 白菜 辅料 花椒 葱末 蒜末 油 花椒 生抽 料酒 香油 步骤 1.花椒水热水泡好备用 2.羊肉馅把所有调料加入搅拌均匀 3.粉条用热水泡好 4.白菜切丝备用 5.锅里放油，油热后把白菜放入翻炒片刻 6.加水和粉条，煮至水开 7.加入羊肉丸子，烧至5分钟左右 8....
答：羊肉丸子冬瓜汤的做法1.羊肉洗净，切成小块 2.用料理机绞成羊肉馅 3.大葱和姜分别切末 4.羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油 5.搅拌均匀，静置10分钟 6.冬瓜去皮，切片，香菜切末 7.砂锅中加水烧开，转成小火 8.手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子 9.下...
答：小贴士：1、羊肉糜应该选用比较肥的部位，会更加具有鲜美的味道。2、冬瓜去皮时要把绿色的表面全部去掉，以免口感带涩。3、煮汤的时间一定要足够长，这样才能让汤汁变得更加浓郁，味道也会更加好吃。以上就是羊肉丸子冬瓜汤的家常做法了，不仅味道好，而且富含营养，非常适合在寒冷的冬季食用。
答：1、准备好羊肉馅、萝卜丝、香菜段、葱花姜末，还有红方腐乳。2、在肉馅中加白糖去羊膻味，再加适量盐、花椒面、味精，倒入红方汤，搅拌均匀。3、热锅倒油，放入葱花姜末爆香，然后倒入肉馅里，按一个方向搅拌，放一个鸡蛋，接着拌匀。4、锅内热水烧开，放入萝卜丝，等待开锅，下入丸子继续煮，水开...
答：主料 羊腿肉适量 冬瓜适量 粉丝适量 辅料 葱，姜，香菜，酱油，盐，香油，鸡精适量 冬瓜粉丝羊肉丸子汤的做法步骤 1. 羊腿肉洗干净剁成肉馅，加葱，姜，盐，香油，酱油，鸡精。分次加水给肉馅往一个方向绞上劲。冬瓜洗干净切片，香菜切末。锅中加水烧开，用小勺子往锅里加小丸子，加到肉馅还剩三...
答：1、主料：羊肉1碗。2、辅料：鸡蛋1个、冬瓜1块、香菜1小把、枸杞适量。3、肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿。4、肉馅搅拌上劲后，调入盐待用，冬瓜切条。5、锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里。
答：羊肉丸子的做法如下：1、羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。2、姜切末一半泡水一半直接放馅里。3、调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。4、锅底放水加大料2_，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。5、小火...
答：家常羊肉丸子萝卜汤 王大厨的美食日记 羊肉馅儿的饺子，北方人大概不陌生，南方人就有点受不了，那得膻成啥样了？额，其实，对于惯吃羊肉的北方人来说，并不是吃多了就不觉得有膻味，而是北方羊普遍膻味不重。所以，羊肉拿来家常煲汤其实是很平常的事情。制作原料：青萝卜100克 羊肉馅50克 鸡蛋1个...
