带子是什么海鲜

带子是一种海鲜，具体指的是鲜贝。它的肉呈圆形且扁平，既可以鲜食也可以晒干食用。带子的营养价值极高，是一种珍贵的海产品。扇贝中含有丰富的锌元素，而锌元素对于促进伤口愈合具有很好的作用。对于手术后或外伤患者，适当食用扇贝以补充锌元素，可以在促进伤口愈合方面发挥明显的效果。

海鲜的学名?
答：海鲜学名叫“江珧”，俗称“带子”。江珧亦作“江鳐”，潮汕俗名：割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色。在沿海有这么一句俗语：海参鲍鱼江瑶贝。也就是说，江瑶贝可与海参鲍鱼相媲美。江瑶贝不仅口味鲜美，而且营养丰富，除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外...

带子是什么海鲜呀?
答：带子是鲜贝。带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜。带子的选购技巧：选购上应选择外壳颜色比较一致，...

带子是什么海鲜
答：带子是鲜贝或者扇贝。常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。带子的简介 带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；带子是潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成...

水产品“带子”是什么东西?
答：带子指两种海产品。一是一种类似干贝但要小的干海产品，详如一楼所述，见图右。一是一种类似海虹但要大的贝类海鲜，详如三、四楼所述，见图左、中。这种贝类有的地方叫插螺，广东、香港、澳门等地称为带子。北方饭店里称孔雀贝。青口就是海虹，又称贻贝、壳菜、孔雀蛤。海红干叫淡菜。

带子是什么海鲜
答：1、带子，通常指的是鲜贝或扇贝的一种部位。在海鲜市场上，带子主要分为两种类型：一种是长带子，它来自于江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，来源于扇贝科贝类的闭壳肌。在中国南方的广东和海南沿海地区，带子是一种十分盛产的名贵海产品，因其肉质鲜嫩、口感爽滑，而备受喜爱。带子适合通过蒸、炒、...

带子是什么海鲜
答：带子，有的地方也称鲜贝，通常是对贝类海鲜的一种统称。但实际上，带子作为一种常见的食材，它本身并不直接指代海鲜。带子主要是指一种贝类，具体来说，它是双壳纲软体动物的一种。这种贝类在全球范围内都有分布，从浅海到深海都可以找到它们的踪迹。它们通常在海底或泥沙中生活，通过滤食水中的浮游生物...

带子是什么海鲜
答：带子，一种美味的海鲜，通常指的是鲜贝或扇贝。在海鲜市场上，带子分为两种主要类型：一种是长带子，来源于江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，也称作旅银，来源于扇贝科贝类的闭壳肌。关于带子的简介：在广东和海南沿海地区，带子是一种极为丰富的海产品，享有盛誉。它的肉质鲜嫩，口感极佳，适合多...

海鲜产品扇贝和带子有什么区别?
答：1、扇贝是属于动物界软体动物门双壳纲珍珠贝目扇贝科。贝壳多呈圆盘或圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿。2、带子是属于江瑶科贝类，该科的贝类多呈三角形、楔形或扇形。壳质较薄，贝壳略凸，多数种类具有细放射肋，肋上平滑或具各种形状的小棘或...

带子是什么海鲜呀?
答：带子是一种珍贵的海鲜，北方通常称之为鲜贝。带子主要分为两种：一种是长带子，来源于江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，来源于扇贝科贝类的闭壳肌。干制后的带子被称为江瑶滑鸡柱，北方则称之为干贝。广东、海南等沿海地区盛产带子，它是海产品中的佼佼者。带子的肉质爽滑，味道鲜美，适合蒸、炒...

带子是什么 带子的介绍
答：1、带子就是一种海鲜，在北方被称作鲜贝。带子是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。贝类本身极富鲜味，烹制时不用再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。2、带子买回家后，如需保存，可以用保鲜膜包住，在冰箱冷藏室可保存一两天。或则冰冻保存，可保存较长时间。