尚义县美食

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-21
1、黄米糕:尚义的黄米糕同南方地区的年糕不同,它是用高寒地区特产作物黍子加工的。黍子加工成米叫黄米,黄米加工成面叫黄米面,黄米糕就是黄米面做成的。
2、莜面窝窝:莜面窝窝是一种莜面做成的面食,它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,是地地道道的尚义美食。
3、莜面顿顿:莜面顿顿是将莜面加开水烫熟并和制成面,用右手揪一块10克左右的小剂子,放在光滑的板面上用手掌推一下,再用食指将其卷成如“猫耳朵”似的筒状,长寸许,薄如叶,色淡黄,做好后,挨个站立并排在蒸笼内,用旺火蒸15分钟左右即成,熟时香味扑鼻,吃时再配以肉卤,让人闻之垂涎,胃口顿开,食之筋道,香醇异常,回味无穷。
4、炒傀儡:炒傀儡是张家口、内蒙、延庆、山西地区的一种家常特色美食,是由山药、莜面、胡麻油等做成的食物,营养保健,很有乡土气息。
5、尚义羊肉:尚义县有着大片的草原,生长在这里的牛羊多数也是粗放饲养,饮用洁净的水,呼吸没有污染的空气,这里的昼夜温差大,因此在这样的环境下生长的羊,肉质更加的鲜美。
6、山药鱼儿:山药鱼儿是一道古老的传统小吃,是人们用土豆、土豆淀粉和莜面制成的一种食品,形状像鱼,多数在一到二寸长,二指宽,筋道,佐以肉羹吃,味道非常不错。

  • 这个美食是什么 ?!!
    答:也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一种上下粗细一致的圆框,形状象斗,是农家专门用来打水或装东西的一种用具,因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。在河北省张家口的张北县,尚义县,沽源县,康保县,崇礼县,...
  • 夏季去尚义大青山景区游玩的攻略是什么?
    答:尚义大青山景区位于中国河北省张家口市尚义县,是一个自然风光旖旎、生态环境良好的旅游目的地。夏季是游玩大青山景区的最佳时节之一,以下是您游玩大青山景区的攻略:准备工作:(1) 查询天气预报,选择一个晴朗的日子出行,以便更好地欣赏自然风光。(2) 穿着舒适的户外服装和鞋子,因为可能需要徒步行走...
  • 山西十大美食
    答:2、莜面栲栳栳 山西高寒地区传统美食,用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。在山西大同市的左云县、天镇县、阳高县较被大家所喜爱。它工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,便成了地地道道的美食,就连康熙皇帝朝拜五台山时,也以品此为人生快事。3、剔尖 山西面食...
  • 山西各地美食有哪些
    答:汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。 \x0d\x0a烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。 \x0d\x0a油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。 \x0d\x0a蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。 \x0d\x0...
  • 臊子面和莜面窝窝哪种是陕西特色美食 臊子面是陕西的美食吗
    答:在河北省张家口的张北县,赤城县,尚义县,沽源县,康保县,崇礼县,承德市的丰宁,围场。内蒙古呼和浩特市武川县,乌兰察布市凉城县、卓资县、丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部。山西大同市的左云县、天镇县、阳高县;忻州市的五台县、定襄县;晋中市的寿阳县也比较被大家所欢迎。莜面栲栳栳是山西...
  • 莜面好吃吗
    答:【主要产地】内蒙古 呼和浩特市武川县,乌兰察布盟丰镇市、凉城县,河北省张家口的尚义县,康保县,张北县,山西大同市的左云县、阳高县等。 【出处】“看电视剧《走西口》太空洞,太乏味,并没有真实地反映出走西口这个宏大的主题,轻飘飘得像空中飞舞的一片鹅毛,全然没有沉甸甸的份量。走西口是大西北文化的一个重要组成部...
  • ?坝上草原在哪 坝上草原最佳旅游时间
    答:坝上草原位置是在中国河北省的西北部,内蒙古高原的南边。具体的地理位置横跨河北省的多个县区,包括张家口坝上的张北县、尚义县、康保县、沽源县及承德坝上的丰宁满族自治区、围场满族蒙古族自治县,这个地方景色的优美,引来了无数的游客。坝上草原的气候特点坝上草原是距离北京最近的天然草原,又名“京北...
  • 尚义县美食
    答:食之筋道,香醇异常,回味无穷。4、炒傀儡:炒傀儡是张家口、内蒙、延庆、山西地区的一种家常特色美食,是由山药、莜面、胡麻油等做成的食物,营养保健,很有乡土气息。5、尚义羊肉:尚义县有着大片的草原,生长在这里的牛羊多数也是粗放饲养,饮用洁净的水,呼吸没有污染的空气,这里的昼夜温差大,因此在...
  • 尚义县美食
    答:胃口顿开,食之筋道,香醇异常,回味无穷。4、炒傀儡:炒傀儡是张家口、内蒙、延庆、山西地区的一种家常特色美食,是由山药、莜面、胡麻油等做成的食物,营养保健,很有乡土气息。5、尚义羊肉:尚义县有着大片的草原,生长在这里的牛羊多数也是粗放饲养,饮用洁净的水,呼吸没有污染的空气,这里的昼夜温差...
  • 尚义县美食
    答:食之筋道,香醇异常,回味无穷。4、炒傀儡:炒傀儡是张家口、内蒙、延庆、山西地区的一种家常特色美食,是由山药、莜面、胡麻油等做成的食物,营养保健,很有乡土气息。5、尚义羊肉:尚义县有着大片的草原,生长在这里的牛羊多数也是粗放饲养,饮用洁净的水,呼吸没有污染的空气,这里的昼夜温差大,因此在...