吃五谷养五脏 这么吃最养人

五谷 养生 是中国饮食文化的精髓之一，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。一直到现在，有不少现代科学研究的证实，科学地食用五谷，确实对 健康 具有重要意义。对于我们来说，每天都少不了喝粥。而对于粥的营养价值及功效你了解多少呢？像八宝粥，小米粥它们不仅制作简单，而且营养价值非常。可是，最有营养的莫过于五谷 养生 粥，并且它是大家的最爱。然而，很多人却不知道五谷 养生 粥配方及做法。这样使得大家不能随时随地喝五谷 养生 粥。现在我就来为大家详细地介绍五谷 养生 粥功效及制作方法。

营养 健康 五谷 养生 粥的功效

减肥助消化

谷类中薏仁含纤维是最高的，是低脂、低热量的食品之一，因此薏米是减肥朋友的最佳主食哦。常用薏仁熬 养生 粥食用，可以有效的帮助减肥，这是因为它含有蛋白质、维生素、油脂、矿物质和糖类等多种营养元素。五谷 养生 粥均是采用天然的食物制作而成的，经常食用有助于减肥和消化。

降血脂

谷类的热量均比较低，因此长期食用还具有降血脂的功效。因为谷类中含有非常丰富的水溶性纤维，可以有效的消化脂肪，使人体肠道对脂肪的吸收率变差，从而具有降血糖、降低血脂的功效。所以我建议血脂偏高的朋友，可以经常食用五谷 养生 粥。这样对降低体内的血脂有非常好的帮助。

促进新陈代谢

大家都知道，五谷 养生 粥的功效不仅多，而且非常有助于我们人体消化吸收。常食用可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢，因此有消水肿、利尿等多种功效，并且可以很好的帮助排便，所以常食五谷 养生 粥有效的预防便秘的好处。

营养 健康 | 五谷 养生 粥的制作方法

大麦薏仁茯苓五谷 养生 粥

材料：“大麦100克，薏米100克，土茯苓80克，冰糖30克”

1

将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2 3时，捞出沥水。

2

将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用大火烧沸，然后转用小火煎煮1小时，去渣取汁。

3

将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中，先用大火烧开，然后转小火煮至粥稠，最后加入适量冰糖熬化即可。

益寿五谷 养生 粥

原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克

做法：

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可;

3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。 桂圆粟米粥 桂圆肉15克，粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。