白菜炖土豆怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
白菜炖土豆怎么做如何做好吃
原 料:
大叶白菜4片、
中等大小土豆1个、
粉条1把、
色拉油45ml、
葱1/4棵、
姜2片、
花椒5、6粒、
大料1个、
酱油15ml、
盐1、2克、
清水适量。
操 作:
1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；
2、葱、姜切片；
3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；
4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水；
5、放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；
6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。
贴士：
1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以；
2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。
希望可以帮助到你O(∩_∩)O
白菜炖土豆的具体做法如下:
原 料:
大叶白菜4片、
中等大小土豆1个、
粉条1把、
色拉油45ml、
葱1/4棵、
姜2片、
花椒5、6粒、
大料1个、
酱油15ml、
盐1、2克、
清水适量。
操 作:
1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；
2、葱、姜切片；
3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；
4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水；
5、放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；
6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。
贴士:
1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以；
2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。
我们老家经常吃这个菜，真的很好吃哦
我知道家常的做法，希望对你有帮助
原料，土豆，粉条，五花肉。辅料葱，鸡精等日常调料
1白菜先切断，再顺着纹理，切成条，然后放到锅里，
2锅里不放任何东西直接炒一炒，主要是为了把白菜水炒掉些
3之后土豆切成3厘米左右的厚片在改刀，切成条
4,锅里放油，放调料，加水，放白菜，粉条，五花肉。文火炖，大概5分熟的时候，放土豆。
这样做出来的炖菜真的味道好极了。可以尝试一下
你好,
你把土豆和肉都切成片吧,白菜用手撕一下即可,油开后放入葱花爆锅,把肉片先炒成7分熟,然后放入土豆片,炒5分左右,(根据自己的口味放调料,也可以放点儿辣椒,), 添入少量水,等水开后,再放入白菜, 白菜熟得快, 再盖3分钟就可以出锅了..
看样你是卖蔬菜的吧？
我家就是卖菜的，我从小在市场里长大，现在工作了也经常帮爸妈的忙，这个有经验
1、叶菜要想让他一直保持新鲜
你可以在菜根放点水，别看菜已经摘下来了，它的根还是可以吸水，但这个不能保证几天，十几个小时还是不成问题的。另外这个还不是办法，如果要是看到叶子蔫了，就得收拾，尤其像韭菜，菠菜这样的，要把困打开，翻个（也就是把里边的没有干的叶露在外边，这样就显的又新鲜了！（我们家就是这样弄的，明明是已经蔫了的菜收拾一下又好了，刚才还觉得不好的顾客一看收拾一下他就买了!haha).
如果你要是有条件，可以在菜的上边放一些灯，灯的颜色就是绿色的，这样给人的感觉就是有种新鲜感，再用喷壶喷些水，记住蔬菜一定要收拾，只要勤搭理，就是不一样!
2 油菜和小白菜
大家都知道菠菜补铁，还富含维生素，但对油菜和小白菜都不是太感冒，因为油菜和白菜口感不好，不好做，要想让大家多买这些东西，你最好附带菜谱，在和顾客聊天的时候告诉他这个怎么做好吃！
还有就是，蔬菜的摆放的时候也是有说法的，一般两种可以一起炒的菜是要放在一起的，比如 白菜炖土豆（东北吃法），那就要把土豆和白菜放在相邻的地方,大家买这个菜的时候就看到了能在一起做的菜，他也会有“再买点这个”的冲动！
再有个主意就是，要是你是开蔬果店的话，可以每天把油菜或白菜作为促销品，用成本价吸引顾客，但前提是要消费一定数额以上，话是这样说，就是不到那么多钱也要买给他，拉动人心。
足斤足量，诚信为本！
愿楼主 生意兴隆 发财 发财！
土豆炖白菜炖多长时间
答：当土豆炖烂时，加入盐调味即可出锅
炖白菜土豆的做法,油滋炖白菜土豆怎么做好
答：1.半颗白菜，洗净切片备用。第二步 2.两个土豆，切厚片备用。第三步 3.锅烧热油，葱花和姜爆香炸锅。第四步 4.加入白菜翻炒至柔软，产生少许汤汁。第五步 5.加入油滋继续翻炒。第六步 6.添汤没过白菜，大火烧开，加入生抽，盐和味精。第七步 7.等白菜7分熟时倒入土豆片。第八步 8.炖...
白菜炖土豆条的家常做法
答：1 备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净 步骤step 2 白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎 步骤step 3 砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分 步骤step 4 加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右 步骤step 5 下入土豆条，再炖5-...
土豆炖小白菜的家常做法
答：小白菜 1把 土豆 1个 葱姜蒜 若干 五花肉 50克 平凡鲜美的小白菜炖土豆的做法 土豆切条，泡水去淀粉 请点击输入图片描述 五花肉切片 请点击输入图片描述 小白菜去根，泡水，泡着就行了。请点击输入图片描述 15ml油，油热后下葱姜蒜 请点击输入图片描述 煸香后下五花肉 请点击输入图片...
土豆炖白菜怎么做?
答：1、准备土豆一个（大一点的）、白菜叶几片、粉条少许（也可以不准备看个人喜好）、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、生抽老抽、香油。2、把土豆切成块状或者土豆丁，白菜切成长条，葱姜蒜切片，粉条用开水泡起来。3、起锅倒油，等油烧至四五成热的时候放入葱姜蒜、花椒爆香，然后把土豆放进去翻炒3~5分钟...
如何做土豆炖白菜
答：土豆炖白菜 材料：白菜，土豆，肉，葱花，盐，花椒面，鸡精 做法：1、把肉、白菜、土豆分别切片。2、锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。3、用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。4、然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。5、快出锅前再把...
白菜炖土豆的做法
答：白菜炖土豆的做法：主料：大白菜小半棵、土豆2个、豆腐皮2张、猪肉1块。辅料：葱花适量、姜丝适量、色拉油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、水适量。步骤：1、大白菜切粗丝儿。2、猪肉切粗丝儿。3、豆腐皮也切粗丝儿。4、土豆切成粗条儿。5、切葱花和姜丝。6、起油锅，放葱姜爆锅，下...
土豆炖白菜怎么做好吃简单做法
答：备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净 步骤2 白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎 步骤3 砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分 步骤4 加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右 步骤5 下入...
白菜炖土豆的家常做法 怎么做白菜炖土豆
答：1、主料：土豆（黄皮），350克；白菜150克。2、配料：料酒10克；盐4克；味精2克；白砂糖2克；酱油5克；大葱8克；姜8克；大蒜（白皮）8克；大红辣椒（若干）；猪油（炼制）50克。3、将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜...
冻白菜炖土豆怎么做好吃
答：白菜炖土豆的具体做法如下：原 料:大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1、2克、清水适量。操 作:1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2、葱、姜切片；3、锅中油六成热时，放入花椒、大料...
土豆炖大白菜步骤1
土豆炖大白菜的做法大全
大白菜洗净备用
步骤2
土豆炖大白菜的做法图解
土豆去皮洗净备用
步骤3
土豆切条
步骤4
大白菜先切段
步骤5
再切条
步骤6
葱花备用
步骤7
锅内热油油热后加入土豆翻炒
步骤8
加入花椒面
步骤9
加入酱油
步骤10
加入葱花翻炒
步骤11
加入白菜
步骤12
土豆炖大白菜怎样做
加盐
步骤13
土豆炖大白菜怎样炒
加水开锅后再炖30分钟左右即可
白菜炖土豆主料：土豆（黄皮），350克；白菜150克。
配料：料酒10克；盐4克；味精2克；白砂糖2克；酱油5克；大葱8克；姜8克；大蒜（白皮）8克；大红辣椒（若干）；猪油（炼制）50克。
做法
1、将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成沫。
2、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、大红辣椒、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。
原 料:
大叶白菜4片、
中等大小土豆1个、
粉条1把、
色拉油45ml、
葱1/4棵、
姜2片、
花椒5、6粒、
大料1个、
酱油15ml、
盐1、2克、
清水适量。
操 作:
1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；
2、葱、姜切片；
3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；
4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水；
5、放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；
6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。
贴士：
1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以；
2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。
希望可以帮助到你O(∩_∩)O
白菜炖土豆的具体做法如下:
原 料:
大叶白菜4片、
中等大小土豆1个、
粉条1把、
色拉油45ml、
葱1/4棵、
姜2片、
花椒5、6粒、
大料1个、
酱油15ml、
盐1、2克、
清水适量。
操 作:
1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；
2、葱、姜切片；
3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；
4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水；
5、放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；
6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。
贴士:
1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以；
2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。
我们老家经常吃这个菜，真的很好吃哦
我知道家常的做法，希望对你有帮助
原料，土豆，粉条，五花肉。辅料葱，鸡精等日常调料
1白菜先切断，再顺着纹理，切成条，然后放到锅里，
2锅里不放任何东西直接炒一炒，主要是为了把白菜水炒掉些
3之后土豆切成3厘米左右的厚片在改刀，切成条
4,锅里放油，放调料，加水，放白菜，粉条，五花肉。文火炖，大概5分熟的时候，放土豆。
这样做出来的炖菜真的味道好极了。可以尝试一下
你好,
你把土豆和肉都切成片吧,白菜用手撕一下即可,油开后放入葱花爆锅,把肉片先炒成7分熟,然后放入土豆片,炒5分左右,(根据自己的口味放调料,也可以放点儿辣椒,), 添入少量水,等水开后,再放入白菜, 白菜熟得快, 再盖3分钟就可以出锅了..
看样你是卖蔬菜的吧？
我家就是卖菜的，我从小在市场里长大，现在工作了也经常帮爸妈的忙，这个有经验
1、叶菜要想让他一直保持新鲜
你可以在菜根放点水，别看菜已经摘下来了，它的根还是可以吸水，但这个不能保证几天，十几个小时还是不成问题的。另外这个还不是办法，如果要是看到叶子蔫了，就得收拾，尤其像韭菜，菠菜这样的，要把困打开，翻个（也就是把里边的没有干的叶露在外边，这样就显的又新鲜了！（我们家就是这样弄的，明明是已经蔫了的菜收拾一下又好了，刚才还觉得不好的顾客一看收拾一下他就买了!haha).
如果你要是有条件，可以在菜的上边放一些灯，灯的颜色就是绿色的，这样给人的感觉就是有种新鲜感，再用喷壶喷些水，记住蔬菜一定要收拾，只要勤搭理，就是不一样!
2 油菜和小白菜
大家都知道菠菜补铁，还富含维生素，但对油菜和小白菜都不是太感冒，因为油菜和白菜口感不好，不好做，要想让大家多买这些东西，你最好附带菜谱，在和顾客聊天的时候告诉他这个怎么做好吃！
还有就是，蔬菜的摆放的时候也是有说法的，一般两种可以一起炒的菜是要放在一起的，比如 白菜炖土豆（东北吃法），那就要把土豆和白菜放在相邻的地方,大家买这个菜的时候就看到了能在一起做的菜，他也会有“再买点这个”的冲动！
再有个主意就是，要是你是开蔬果店的话，可以每天把油菜或白菜作为促销品，用成本价吸引顾客，但前提是要消费一定数额以上，话是这样说，就是不到那么多钱也要买给他，拉动人心。
足斤足量，诚信为本！
愿楼主 生意兴隆 发财 发财！
答：当土豆炖烂时，加入盐调味即可出锅
答：1.半颗白菜，洗净切片备用。第二步 2.两个土豆，切厚片备用。第三步 3.锅烧热油，葱花和姜爆香炸锅。第四步 4.加入白菜翻炒至柔软，产生少许汤汁。第五步 5.加入油滋继续翻炒。第六步 6.添汤没过白菜，大火烧开，加入生抽，盐和味精。第七步 7.等白菜7分熟时倒入土豆片。第八步 8.炖...
答：1 备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净 步骤step 2 白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎 步骤step 3 砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分 步骤step 4 加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右 步骤step 5 下入土豆条，再炖5-...
答：小白菜 1把 土豆 1个 葱姜蒜 若干 五花肉 50克 平凡鲜美的小白菜炖土豆的做法 土豆切条，泡水去淀粉 请点击输入图片描述 五花肉切片 请点击输入图片描述 小白菜去根，泡水，泡着就行了。请点击输入图片描述 15ml油，油热后下葱姜蒜 请点击输入图片描述 煸香后下五花肉 请点击输入图片...
答：1、准备土豆一个（大一点的）、白菜叶几片、粉条少许（也可以不准备看个人喜好）、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、生抽老抽、香油。2、把土豆切成块状或者土豆丁，白菜切成长条，葱姜蒜切片，粉条用开水泡起来。3、起锅倒油，等油烧至四五成热的时候放入葱姜蒜、花椒爆香，然后把土豆放进去翻炒3~5分钟...
答：土豆炖白菜 材料：白菜，土豆，肉，葱花，盐，花椒面，鸡精 做法：1、把肉、白菜、土豆分别切片。2、锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。3、用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。4、然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。5、快出锅前再把...
答：白菜炖土豆的做法：主料：大白菜小半棵、土豆2个、豆腐皮2张、猪肉1块。辅料：葱花适量、姜丝适量、色拉油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、水适量。步骤：1、大白菜切粗丝儿。2、猪肉切粗丝儿。3、豆腐皮也切粗丝儿。4、土豆切成粗条儿。5、切葱花和姜丝。6、起油锅，放葱姜爆锅，下...
答：备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净 步骤2 白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎 步骤3 砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分 步骤4 加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右 步骤5 下入...
答：1、主料：土豆（黄皮），350克；白菜150克。2、配料：料酒10克；盐4克；味精2克；白砂糖2克；酱油5克；大葱8克；姜8克；大蒜（白皮）8克；大红辣椒（若干）；猪油（炼制）50克。3、将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜...
答：白菜炖土豆的具体做法如下：原 料:大叶白菜4片、中等大小土豆1个、粉条1把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、酱油15ml、盐1、2克、清水适量。操 作:1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2、葱、姜切片；3、锅中油六成热时，放入花椒、大料...
