哪几种美食，健脾祛湿养胃，一家人吃完都非常过瘾呢？
哪几种美食，健脾祛湿养胃，一家人吃完都非常过瘾呢？具有健脾养胃祛湿作用的食物有薏苡仁、山药等。薏苡仁、山药属药食同源。薏苡仁具有利水渗透湿，健脾止泻等功效。主治水肿，脚气，小便不利。
竹笋，竹笋具有开脾健胃，通畅排便，降低高血脂，高血压，高血糖。提升人体免疫力的作用。羊血，羊血能够开胃健脾，补血养血，增强记忆力，具有美白养颜，抗衰老的作用，黄豆，黄豆能够清热利湿养气补血美容护发，强健脾胃。
湿邪缠身，脾胃失调，家人食不下咽，精神不振，真是让人揪心。当我们试图用美食来调理身体时，一份健脾祛湿养胃的佳肴无疑是最好的选择。以下这几道菜，不仅味道鲜美，还能滋养脾胃，让一家人吃得过瘾，健康满满。
酸辣萝卜汤
萝卜素有“小人参”之称，富含维生素和矿物质，具有清热化痰、健脾益胃之功效。这道酸辣萝卜汤，汤鲜味美，开胃醒脾，非常适合湿气重的夏季食用。将白萝卜切成细丝，加入姜丝、蒜末、辣椒圈爆香，再倒入高汤煮沸，最后加入醋和香菜调味即可。
2. 淮山药炖鸡
淮山药是健脾益胃、补肺益肾的佳品，与鸡肉同炖，营养价值更高。鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强抵抗力，缓解疲劳。将淮山药去皮切块，与鸡肉一起放入砂锅中，加入姜片、红枣、枸杞，炖至鸡肉软烂，汤汁浓稠即可。
3. 红豆薏米粥
红豆和薏米都是健脾祛湿的利器，搭配煮粥，香糯软滑，既能祛湿排毒，又能益气补血。将红豆和薏米提前浸泡一夜，再放入锅中加水煮沸，转小火慢炖至粥烂开花，最后加入冰糖调味即可。
4. 荷叶糯米鸡
荷叶有清热祛湿、凉血止血之功效，与糯米鸡搭配，不仅味道鲜香，还能健脾开胃。将糯米浸泡后沥干，加入虾米、香菇、莲子、咸蛋黄等配料，用荷叶包裹起来放入蒸锅中蒸熟即可。
5. 山药排骨汤
山药和排骨都是健脾益气的食材，煲汤香气浓郁，滋补养生。将排骨焯水后放入汤锅中，加入山药、红枣、枸杞，大火煮沸后转小火慢炖，至汤汁浓郁，排骨软烂即可。
贴心小贴士：
以上菜肴均以食材的健脾祛湿功效为主，但应注意适量食用，避免脾胃虚弱的人群过度进补。
脾胃虚弱的人群应少食寒凉食物，如生冷、辛辣等，以免加重脾胃负担。
平时要注意保持饮食规律，避免暴饮暴食，并养成良好的作息习惯，避免熬夜和过度劳累。
这些美食不仅味道鲜美，更能健脾祛湿养胃，让家人吃得过瘾，身体健康。愿这份美食指南，为你的家庭带来健康与欢笑。
健脾祛湿养胃的美食莫过于红豆薏米粥，红豆薏米粥祛湿效果是非常好的，而且红豆薏米粥喝起来口感非常的软糯，一家人吃完后都会觉得过瘾
哪几种美食，健脾祛湿养胃，一家人吃完都非常过瘾呢？
花椒芽拌花生
食物：花椒叶适当、花生仁1把、蒜4粒、食用盐、米醋、香油、生抽酱油、味精、白砂糖。作法：锅里加适量油，将花生仁放入锅中煸炒，略微掉色，盛出放凉。
花椒芽放到盐水中清洗干净，出锅烧开水，水开了放入花椒芽，绰水40秒左右捞出，再用凉水清洗一遍。鱼浆切成大点的颗粒物，装进碗中再加点白芝麻，浇上滚油在鱼浆和白芝麻上，添加食用盐、米醋、香油、生抽酱油、味精、白砂糖拌匀。花椒芽攥干多余的水份，和花生仁放在一起，调好的料汁倒入花椒叶花生仁上，充足拌和就可以。
炒虾尾
食物：龙虾尾一盘、大葱2根、青椒2根、鱼浆4瓣、姜1块、麻椒少许、郫县豆瓣酱2勺、1勺米酒、2勺生抽酱油、少许白砂糖、1勺耗油。
作法：龙虾尾是我提前自然解冻的。龙虾尾放入清水中清理干净，沥干水分，随后放入2勺米酒，抓匀腌渍10min青椒清洗切成小块，葱和辣椒干也切成段儿，姜和蒜切成小块盛入盘里备用。
锅里倒入适当清水，大火烧开，腌渍好龙虾尾倒入锅里，水开后放入处理好的龙虾尾，焯2分钟左右捞出。锅里倒适当油，放麻椒炸香，再放葱蒜辣椒干炒出香味，再放入2勺郫县豆瓣酱煸炒一会儿倒入焯焯水的龙虾尾，迅速走红油爆2分钟左右。
倒入1勺米酒，2勺生抽酱油，少许白砂糖，1勺耗油，拌匀，添加清水未过龙虾尾盖上盖子焖十分钟，大火收汁，要留些料汁，随后放入辣椒炒断生，就出锅了。
榆钱炒蛋
食物：榆钱1盘、生鸡蛋2根、盐小勺。作法：榆钱生鸡蛋备好，将榆钱不断多冲洗几次，捞出控干水分。生鸡蛋打进碗中，放入半勺子盐，把榆钱与鸡蛋液充足拌匀。锅中倒入植物油，油温五成热，再倒入榆钱鸡蛋液。待鸡蛋液凝结后，用铁铲将生鸡蛋渐渐地拨散炒出小块，就可以熄火了。
凉拌莴笋
食物：青笋、小米辣、大蒜瓣、盐、白砂糖、醋、生抽酱油、耗油、芝麻油。作法：青笋把根处摘除，表皮清除整洁，切成尺寸相同的小块，切好的青笋装进盆里，放2勺子盐翻拌，腌渍30min，大蒜瓣处理干净切碎，小米辣清洗切圈。
将腌好青笋块里的水分倒出来，放入小米辣，蒜泥，白砂糖小勺，醋3勺，2勺生抽酱油，1勺耗油调料。根据自己口感能够加一点少许芝麻油，假如拌的青笋块过多，一次吃不完的，装进瓶中盖上盖子，放入冷藏室，放一周都不烂。
答：把粉丝们放在一个碗里倒进热水烫一下。2.包心菜清洗切割成丝，葱、姜和辣椒切割成段儿预留。3.中火锅里倒进油，待油略微有点儿热时放进葱、姜和辣椒煸出香味。4.添加包心菜爆锅，包心菜炒软时加煮好的粉丝们。5.翻匀后放入生抽、盐、糖调料，再煸炒1min就可以吃了。菌类五花肉做法1、五花肉...
答：三伏天，多给家人煮这汤，清热消暑又健脾养胃，成本才3块钱。三伏天还在如火如荼的进行着，这段伏天期间，暑气不断上升，空气也闷热无比，在这种天千万不要图一时之凉快，而大量的饮用冰冷的食物，吃的时候一时爽，但这很容易刺激到我们脆弱的肠胃，影响肠道的 健康 。想要用一种最 健康 的方式...
答：2、粥类 粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。3、汤水 除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。4、苹果 味甘、性凉。作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚...
答：功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，很适合MM们夏天常饮，以达到美白养颜的目的。食谱六：冬瓜赤小豆煲生鱼汤 材料：赤小豆60克、...
答：1、蚕豆 中医认为豆类是五谷里的珍品，曾经流传着这么一句话，那就是每天吃到豆三钱，何需服药连年。蚕豆归脾胃经，属于药食同源的食材，能够改善人的食欲，对肠胃 健康 有好处。如果体型较胖，体内湿气比较重，可以做冬瓜皮蚕豆汤，能健脾养胃祛湿气。2、牛肉 牛肉归脾胃经，想要调理脾胃，不妨用牛肉...
答：健脾祛湿的食物：1.薏米：薏米的祛湿效果非常好，比较常见的食用方法是和红豆一起熬粥，也可以将薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，冲泡来饮用，都是不错的方法。2.马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。3.红豆：红豆有利尿解毒、强心健脾的...
答：导语：不管有钱没钱，建议中老年人多吃5种零食，既解馋还健脾祛湿！相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越暖和了，但是昼夜温差还是非常大的，在这个时候，大家一定要多吃一些营养价值比较高的食材，像生活中比较常见的蔬菜瓜果和新鲜的肉制品，大家都可以多吃一些，因为这类食材里面，...
答：包菜、芥菜、牛肉、板栗等。养胃从饮食调理开始，吃些养胃的食物，饮食要规律，不要吃刺激食物。首选不能伤胃先。每天可以喝些稀健丁香茶，稀健丁香茶是丁香叶制成，是养胃健胃的好手。丁香茶虽不是什么能手，却是调理脾胃的最佳帮手。每日取3~5g稀健丁香茶叶反复冲泡饮用即可。现在也挺多人在喝。
答：4、扁豆 扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效，对于一些脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症很有成效。5、冬瓜 具有利水、利湿、解暑、减肥的功效，我们在春天可以用冬瓜煲汤喝(勿去皮)。除了祛湿，想减肥的朋友该注意了，冬瓜还可以减肥，应该多吃。另外，冬瓜偏凉性，女性生理期不要吃，引起...
答：6、散寒暖胃：将白胡椒碾碎放入洗净的猪肚内扎好，加适量水，用中火至文火煲1小时，调味后饮汤食肉，可以起到温中暖胃，散寒止痛的功效，对于健康人群而言食用也能起到驱寒暖胃的作用。猪肚祛湿健脾胃效果佳,推荐六个食疗方，猪肚具有健脾养胃的作用，能够缓解身体虚弱的状况，能有效缓解胃部疼痛的问题，...
