用开水白糖盐泡红枣对头晕有用吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
枸杞泡红枣白糖有什么功放？
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
营养分析:
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞:药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
药理作用
现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。
红枣』补气养血
小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血，是很好的营养品。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种:
1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血:红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如:「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
红枣 - 吃法介绍
『红枣粥』
很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸药酒也不例外。究竟红枣有何功效?
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒;夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能:
抗过敏:红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
治低血压:大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
护肝:每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌:红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
『当归红枣粥』
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
『首乌红枣粥』
何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
『红枣参杞膏』
红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
『旱莲草红枣汤』
鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
『银杏叶红枣绿豆汤』
鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
『红枣羹 』
红枣具有很强的保健功效，经常食用红枣不但可以身体健康，而且可以养颜美容，今天就要靓就为大家说说红枣的多种吃法吧。
一、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
二、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
三、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
四、当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
五、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
六、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
七、鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
红枣茶
八、鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
九、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
十、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
十一、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
十二、红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
一、内科
1、伤风感冒：葱白带根须、生姜片每样半两，加一碗水煎开，放适量红糖趁热服下汤，并马上睡觉，多盖被子，出汗即愈。
2、病毒感冒：用葱白头捣成糊状，晚上睡觉前敷两足掌心（涌泉穴），每足心敷黄豆大即可，用胶布贴牢，次日晨揭去，连用2~3天即愈，疗效神奇。
3、头昏头晕（头昏眼花、眩晕）：青壳鸭蛋一个，红枣10粒，加少许水搅匀蒸熟，早晨空服，连用5天有特效。忌辣物。
4、治感冒：香菜一把，葱白连须5根，生姜10片水煎，加红糖一两，趁热服，一天两次，一天治愈。
5、干咳（感冒或过敏引起均可）：生黑芝麻3钱（约半汤匙），冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空服，3天痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。
6、有痰咳（包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎）：每次用白萝卜二两、梨子二两，一起切碎，加一碗水煮熟，放适量冰糖食用，一日二次，连用3天止咳化痰。忌吃鱼类。
7、各种头痛：鸽子一只，杀好洗净，天麻半两，加调料炖汤，分两天吃完，一般二只鸽可愈，重者需三只。忌酒、海带。
8、治偏头疼：生萝卜汁适量，仰卧注入鼻中，左痛注右，右痛注左，神效，如加冰片少许更妙。
9、头晕头痛：黄芪. 天麻各一两，炖黄母鸡一只吃下，连吃三只治愈。
10、失眠、多梦：花生叶（或花生壳）半两，红枣10粒，浮小麦3钱，煎一碗汤睡前服下，连用7天痊愈。忌吃浓茶、咖啡、海鲜。
11、治神经衰弱：
浮小麦50克，干草24克，大枣20克，酸枣仁30克，混合。水煎服，每天一次，半月治愈。
12、老气管炎（慢性气管炎）：取冬天霜打后的丝瓜藤一两、川贝一钱，煎成两碗汤，分早晚两次热喝，连用15~20天，可根治。忌烟、酒、辣物、海鲜、虾米。
13、肺气肿（久咳不愈）：明矾一两，磨成粉用陈醋调成糊状，每晚睡前取黄豆大一团敷足掌心（涌泉穴，两足都敷），用布包好，次日晨揭去，连用7天有特效。
14、哮喘（包括儿童哮喘）：用乌骨鸡一只，杀好洗净，生姜3两切成片，丝瓜筋二钱，放入鸡肚内，用线捆好，加油盐等佐料煨汤，分三天将鸡和汤吃完（儿童分五天吃完），轻者一只，重者3只。忌辣、韭菜、羊肉。
15、胃痛、胃窦炎、胀气吐酸：大蒜头（最好用独头蒜）一两，干桔皮半两，萝卜籽2钱，煎一碗汤加红糖一次服下，一日三次，饭前空服，用5天可愈。忌酒、辣、冷食。
16、慢性胃炎、胃寒、胃下垂：生猪肚半斤，洗净切片，加白胡椒半两，老生姜半两，油盐少许，煮烂，一次吃完（胡椒、生姜不吃），一日两次，饭前食用，连吃一星期，可治多年胃病。忌口同11条。
17、胃、十二指肠溃疡：鸡蛋壳30个，炒脆磨成粉末，一次10克，早晚饭前用白糖水冲服，一般一剂可愈，病重者需两剂。忌酸辣。
18、急性肠炎：大蒜瓣2~4个，加白糖适量捣烂，用开水冲匀，一次服下，一日二次，一、两天即愈。
19、慢性肠炎、腹泻：小麦面粉一斤，放锅内炒到焦黄，每次一两，加适量白糖，用开水调匀，早晚饭前服，3~5天有特效。忌吃香蕉、柿子、油腻。
20、高血压：（1）用向日葵盘*半两，玉米须*3钱，煎一碗汤一次服下，一日二次，连用20天，神效。（2）香蕉皮30克，晒干水煎喝，每日3次，一个月见效。（3）用中药罗布麻，开水冲喝，每日15克，半月见效。（4）银杏叶每日15克，用开水冲喝下，半月见效。忌吃肥肉、蛋黄、过咸食物。
21、低血压：party参10克、枸杞子*20克，煎一碗汤一次服下，日服三次，连服半月。忌吃芹菜、海带、山楂。甘草20克，桂枝，肉桂各40克，将以上药物混合后当茶冲泡服用一周。
22、血小板少（各种出血性疾病引起）：花生红皮5克，红枣10个，加一碗水煮熟一次吃完，一日一次，连用10天。
23、高血脂、高胆固醇：山楂片*10克，白菊花*5克，开水泡饮，一日二次，一日二次，连用一个月，也可常用。忌蛋黄、肥肉、油腻。
24、治血脂稠：
（1）枸杞子10克，何首乌，草决明，山楂各15克，丹参20克，水煎服，每日两次，四个疗程治愈，（七天为一个疗程）。
（2）山楂. 银杏叶. 绞股蓝各15克，泡茶喝。连服四疗程（半月为一个疗程）
25、心脏病、冠心病（早博、心律不齐）：每日用猪心一个，切开，放入莲子芯*2克，绿豆皮3克，包好蒸熟后，切片蘸调料，分早晚吃完，隔日一个，连吃5个猪心。
26、消化不良（儿童消化不良同）：鸡内金*（鸡肫皮）共4两炒黄，磨成粉，饭前用白糖水冲服，一日二次，一次2钱（约半汤匙）儿童减半，一剂服完即可。忌吃田螺。
27、胸闷气胀：每次用白萝卜*20克、冰糖适量，煎一碗汤服，一日三次，连用3天有消积顺气之特效。
28、贫血：杀乌骨鸡时，将鲜血流在一张干净白纸上，晒干再将干血揉成粉，用红葡萄酒调服，一次半汤匙粉，一日二次，连服半月。
29、内热口干：芦苇根*、绿豆各5钱，加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根绿豆喝汤，日服两次，连服3天。生津润肺，降火解热。
30、黄疸肝炎：糯稻根*半两，茵陈*15克，煎一碗汤一次服下，一日二次，连用7天。忌酒、油腻、辣物。
31、慢性肝炎（各型均可）：干葫芦瓢*半两，黄豆一两，煎一碗汤一次服下，一日三次，连服15~20天，特效。忌酒、海鲜、辣物。
32、肝硬化腹水（水鼓胀）：冬瓜皮*一两，萝卜籽*3钱，煎一碗汤一次服下，一日二次，连用10~15天。忌吃油炸食物。
33、治痔疮：皮硝一两，槐米半斤。熬水熏洗，每日两次，七天治愈。
34、小便不通（尿闭鼓胀）：生田螺肉一个，葱白一根，加盐少许，共捣成糊状，取一小团敷肚脐上，用胶布贴牢，过3~5小时后取下，一日一次，2~3天即愈，神效。
35、小便失禁（尿急、控制不住）：公鸡肠二副，洗净晒干，放锅内炒黄，磨成粉，用黄酒送服，每次10克，一日三次，服完即愈。忌姜、辣。
36、尿频（小便次数多）：生韭菜籽*2两，磨成粉，每次10克用白开水送服，一日两次，一般需服5天。忌浓茶、牛奶。
37、急、慢性肾脏炎：4两重黑鱼一条，去鳞、肠等，绿茶叶2钱，包入鱼肚内用线捆好，加一碗水煮熟吃鱼喝汤，一日一剂。连吃10~15天。忌酒、盐、
38、大便下血：每次用黑木耳10克，柿饼两个，水一碗煮烂吃下，一日二次，5天痊愈。
39、便秘（大便燥结、排便难或几天无大便）：用煮熟的香蕉一碗，去皮后加入蜂蜜5钱吃下，一日一次，一次见效，3日可愈。忌田螺、洋葱。
40、胆结石：用玉米须*半两，鸡内金*（鸡肫皮）10克，煎一碗汤一次服下，一日2~3次，连服20天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。
41、治肾结石 . 尿道结石：核桃仁，冰糖各20克，香油50克，温开水冲服，每天一剂，一个月治愈。
42、胆囊炎：1）冬瓜籽半两、绿豆半两煎一碗汤，一次服下汤，一日三次，连用10天。2）、玉米须30克，蒲公英，茵陈各15克。水煎服，每日三次，一个月治愈。
43、糖尿病：猪胰（即猪夹肝）一条，鲜冬瓜皮1两，加一碗水煮熟，少加些油、盐和调料（勿加酒、糖）吃汤，一日一剂，连吃20天。忌糖、辣、羊肉、桂圆、甜食。
44、成人遗尿：白纸一张，秘铺席下，待遗尿后将纸晒干，炒脆，磨成粉，用黄酒送服，一次即可，严重者再用一次即可。
45、痢疾、泄泻：每次用干马齿苋*半两（鲜者一两），煎一碗水空服汤，一日二次，连用3天可消炎解毒，治久泻不愈特别有效。
46、打呼：花椒5~10粒，每晚睡前用开水泡一杯水，待水凉透后服下（花椒不服下），连服5天，以后再也不打呼。
47、打嗝：用指甲一小条，点燃闻味即止。
48、晕车：乘车前切一片生姜含口中，或用一块伤湿解痛膏药贴在肚脐上（孕妇禁用）。晕车较重者，可两方同用，有特效。
49、中风（手抖动、半身不遂）：每日早饭前喝一两生芹菜汁，临睡觉时用干桑叶*半两，煎一碗汤喝下，15~20天特效。忌羊肉。
50、水肿（全身肿）：生石膏*半两，冬瓜皮*一两，煎一碗汤服，一日二次，连用3天。
51、癫痫（又叫羊癫风、精神病）：用桃花*（干、鲜均可）20朵，在发病时（或刚发病后）用白开水冲一次吃下，一日一次，连吃5天为一个疗程，停两天再吃，需3个疗程。
52、淋巴结核：乌贼骨*共2两，磨成粉，用猪胆汁调成糊状，涂患处，再用胶布贴牢，过10小时揭去，一日一次，连用10天。
53、治肩关节周炎：生姜一两，芋头二两，去皮捣烂如泥，用布袋装好贴患处，一天两次，四个疗程治愈（七天为一个疗程）。
54、治肠胃炎：木瓜100克，扁豆100克，兑水煮熟吃豆喝汤，一天两次，半月除根。
55、治类风湿性关节炎：辣椒2两泡白酒2斤，泡七天后洗患处，一天三次，半月治愈。
56、治气管炎：炒桃仁，白胡椒，枝子，乙醚各25克，碾成碎面，鸡蛋清调和，男左女右贴在脚心处，吃鸡蛋。每天一个，七天特效。
57、治胃病：血灵脂25克，延胡素，香附佛手各20克，甘松15克，水煎服。一天一剂，半月治愈。
58、治胃胀胃满：黑白丑焙干研末，白开水冲服，每天3次，每次10克，七日治愈。
59、治四肢麻木：生姜，大蒜各20克，切碎拌陈醋100克，加水一碗煎开熏洗患处。
60、甲亢：甲鱼壳*5克、莲子肉*20克，煎一碗汤一次服下，一日三次，连用10天。
61、瘦人增胖：鸡蛋二只，打在碗内，加生西红柿汁一汤匙和适量白糖，用等量开水冲成半熟食用，每日一次，早晨空服，连吃一月，以后会逐渐变胖。
二、美容
1、快速美容：鸡蛋三个，用酒泡，密封4至7天，每天以蛋清涂面，七天面如白雪。
2、除面部皱纹：鲜黄瓜汁半两，加入等量鸡蛋清（约一只蛋）搅匀，每晚睡前先洗脸，再涂抹面部皱纹处，次日晨用温水洗净，连用半至一月，以使皮肤逐渐收缩，消除皱纹有特效。
3、皮肤粗黑：靠化妆品增白皮肤，只能一时掩饰，治表不治本。现向您介绍一种治表治本能使皮肤增白而真白的妙方，即简单又有特效：用白醋与甘油，按2：1 混合，常搽皮肤，一日二至三次，能使皮肤湿润，减少黑色素沉积，一月后皮肤即细腻白嫩，洁净光滑富有弹性，充满美感（此方对遗传性黑皮肤均有疗效。
4、治青春痘：用蒲公英2两，熬水喝，一天一付，半月治愈
5、除雀斑：杏仁*5钱，磨成细粉，用鸡蛋清调成糊，每晚睡前涂面部，次日清晨用温水洗去，一日一次，10~15日显效，以后不发。
6、黄褐斑、蝴蝶斑：冬瓜汁、白醋等量，调匀搽面部，一日2~3次，搽后过10分钟洗去，连用半月即可除净。
7、除面部色素斑：鲜西红柿汁与蜂蜜按2比1混合，涂面部，过10分钟后洗净，连用10~15日，能将黑色素分解，皮肤变白红润。
8、脸上黑星（雀斑）：元荽（又名香菜），煎汤，一天洗三次，一个疗程治愈。
9、除粉刺（酒刺、青春豆、痤疮）：鲜黄瓜汁、白醋等量调匀，先用热水洗脸后再搽脸，一日三次，搽后过10分钟用温水洗去，连用半月可愈。以后不发。
10、除黑痣：花生米烧焦捣碎，用酒精调匀，涂痣上，每晚睡前涂上并包好，次日晨洗去，连用半月可除（大痣需涂一月）。
11、治黑斑：当归半斤，煮水一碗，用此水抹患处，半月见效。
12、脱发、头屑、头痒：每次用桑树根皮*4钱、水二斤，加陈醋2两烧开洗头，一日一次，洗后勿用清水过头，连用5天，能促进头皮血液循环，有固发作用，并治头屑、头痒、可再头发。
13、鬼剃头（斑秃、秃顶）：按54条使用，并用老姜片每日擦头皮3~5次，与54条同用半月，以后不出一月便重新长出一头浓发。
14、头发增亮：啤酒与陈醋按2比1混合，每日用毛巾吸湿再涂发一次，连用半月。发质自然变亮。
15、头发早白：何首乌*3两，核桃肉7两，黑芝麻2斤，一起炒干，磨成粉，每次半两，用红糖水调服，一日二次，连服一月，过3~4月后，头发可转黑，忌蚕豆、肥肉、油炸食物。
16、减肥：每天用干荷叶*10克，干冬瓜皮*20克，泡热水喝（可泡两至三遍），连用1~2月，有去厚腻、刮油脂之功效，是减肥者首选特效方。忌肥肉、油腻、少吃糖。
17、牙变白：用食盐、小苏打等量，加水调匀，每日刷牙一次，3~4天可除牙齿表层所有色斑，使牙齿洁白。
18、酒糟鼻：白萝卜切成片，蘸白醋擦患处，一次3分钟，一日三次，连用一周，可治愈。
三、皮肤科
1、皮肤瘙痒：鲜韭菜与淘米水，按一比10重量配好，先泡两小时再一起烧开，去韭菜用水洗痒处或洗澡，一次见效，洗后勿用清水过身，一日一次，连洗3天可愈。
2、牛皮癣、头癣、顽癣：猪胆一个，刺破，将胆汁放在小碗内，加入明矾（如黄豆大），待溶化后用胆汁搽患处，每日2次，连用7天。此方治疗多年皮癣、顽癣效果神奇。
3、各种皮炎：生鸡蛋一只，将整蛋放陈醋内泡7天。再取出蛋打破用蛋清涂患处，每日2~3次，7天可愈。忌酒、辣物。
4、疥疮、恶疮、无名疮：白鸡毛一把烧成灰，用芝麻油调成糊状，每日涂患外2~3次，连用5~7天，效果极佳。
5、湿疹：樟脑丸一个，放半斤陈醋内浸3天后，用醋搽患处，一日3次，至治愈。特效。
6、蛇胆疮：用旱烟油一小团（或抽过的香烟过滤嘴3个），用适量水调匀，涂患处，每日3次，连用3~5天痊愈。
7、汗斑癣：独头蒜（或小蒜头）捣烂，用纱布包好，蘸陈醋擦患处（擦至局部发热伴轻微刺痛），一日三次，用5~7天。
8、扁平疣：每次用马齿苋*20克（鲜品40克），板蓝根*15克，煎汤一碗内服，并留少量外涂，一日二次，连用10天。可除疣。
9、白癜风：取露水（最好用韭菜叶上露水）一斤，加入蛇壳*5克，装入瓶内，埋地下过半月后取出，用水涂患处，一日三次，连用1~2月。同时可用马齿苋*30~60克，煎汤一碗内服，一日二次。
10、风疹块、痱子：鲜韭菜汁加适量明矾，每天涂患处并擦至皮肤发红发热，一日三次，2~3天即愈。
11、治脚汗. 脚臭：白萝卜煮水，每晚熏洗双脚30分钟，连洗半月治愈。
12、治脚气：韭菜一斤，煮水十分钟泡脚，每日一次，每次20分钟，三天除根。
13、脚气、手气：陈醋一斤，加入去皮大蒜头一两，明矾1钱，泡3天后用醋浸手、脚，一次5分钟，浸后可以洗去，一日一次，连用10天，不会再发。
14、手、足多汗：明矾*5钱，热水2斤，一起溶化浸手脚，一次10分钟，浸后站其自然晾干，一日一次，5天后手脚汗正常。
15、手足开裂（皲裂、粗糙）：1）生羊油或猪油一两，加蜂蜜或白糖3钱，捣匀搽手脚，一日2~3次，一般7天可愈。再搽几天以后不复发。2）五倍子适量研末，用牛骨髓或矾士林调涂抹缝中，五日治愈。
16、冻疮未破：尖头辣椒10个，生姜半两，白酒半斤，一起放入瓶内浸3天后，在冻疮初起，皮肤红肿发痒时搽患处，一日5次，有特效。连用十天至半月痊愈除根，不再复发。
17、冻疮已破：陈旧棉花（越陈旧越好）烧成灰，用麻油调匀搽患处，一日三次，搽好为止，不发。
18、鹅掌风、灰指甲：1）、鸭胆子20克（打碎）、生百部30克、白酒、醋各半斤（此为一只患手用量），将酒、醋共放入大口瓶内，密闭，浸泡十天后备用。将患手插入瓶内浸泡（尽量减少药液挥发），每次浸泡30-60分钟，每日浸泡2-3次，约11-12天药液泡完即愈。泡至第6-7日时患手当变红嫩而薄，此乃将愈之兆，不须顾虑。 2）、陈醋1斤，加入去皮大蒜头一两，香xx（十支），泡二日后用醋浸手，一次10分钟，一日二次，浸后可用清水洗净，连用10日有特效。（此方最好在大伏天使用）
19、疔、疖、痈（无名肿痛、搭背）：生土豆捣烂用布包好，涂患处，日换一次，一般5天内可愈。
20、鸡眼、瘊子：先用快刀将患处外部老皮削去。再涂上清凉油，用香烟火熏烤，至疼时稍坚持后拿掉烟火，一日二次，连用10天，半月后可脱落不发。
21、烫伤：活蚯蚓适量，加白糖少许化成水，涂伤处，一日三次，连用数日有清凉止痛，生肌功能，并不会留下疤痕，特效。
22、流火、丹毒（多患于下肢、皮肤红、肿、热、痛并伴有寒战、高热、头痛）：鲜冬瓜皮一次一两，烧一碗汤内服并外搽，一日两次，连用5天可消肿止痛、清热解毒。
23、蚊虫咬伤（红肿、痒）：可选用大蒜头、生姜擦，或用醋、牙膏、盐水、香烟灰加入人的口水调匀涂，均可立即见效止痒，解毒消肿。
附：防病保健知识（一）
1、为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫和一种叫3，4-苯丙比的致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。
2、吃哪些蔬菜易中毒：1）、发芽、发青的土豆有毒。2）鲜黄花菜（即金针菜）有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
3、 儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力
4、 烂姜不宜吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。
5、 豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。
6、 久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。
7、 鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。
8、 新婚男子莫吃可乐：可口可乐，能将人体内jingzi杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。
9、 吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。
10、哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的物质，而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。
11、 哪些食物易使皮肤变黑？常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。
12、 哪些食物易使皮肤增白？一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。
13、 吃豆浆有哪些四忌？1）忌吃红糖2）忌冲鸡蛋3）忌不熟4）忌用保温瓶装。
14、 吃牛奶有哪五忌？1）忌加红糖2）忌冰冻3）忌掺开水4）忌空服5）忌同补药同服。
15、 油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。
附：防病保健知识（二）
1、怎样防止脱发？1）勤洗头，勿用碱性肥皂。2）勤梳头，要用梳子。3）忌用化学品染发。4）少吃过辣、过酸。5）常保持精神愉快。
2、怎样防止面部起皱纹？1）洗脸水宜30-40度。2）经常按摩面部。3）晚上睡前适当涂些营养霜。4）勿长期用单侧牙吃饭。5）枕头勿太高。6）少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。
3、怎样防止失眠？睡前少讲太多话，忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗脚。
4、妇女经期有六忌：忌寒冷着凉、忌吃浓茶、过辣，忌饮冷食、忌盆浴和游泳、忌同房、忌过度疲劳。
5、怎样才能生一个智力较高的宝宝？1）晚婚晚育。2）孕妇忌吃辣。3）孕妇常保持乐观心情。4）孕妇和哺乳期妇女忌饮可乐饮料和咖啡浓茶，因这些饮料中含有咖啡因，咖啡因能诱发后代畸形和损伤胎儿脑力。
6、怎样使孩子更聪明？科学研究证明，如果让孩子常吃鹅蛋、鸽蛋、鱼头，就会更聪明。
7、哪些人不能睡午觉？经常失眠和体重超标准或65岁以上的人，心脏病和心肌梗塞的病人。
8、哪些病人不能过性生活？患有传染病、性病、大病初愈或病中、妇女产前产后或经期，心脏病、高血压、肝炎、肾炎、肿瘤病人。
9、哪些人不能吃糖？胃病、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、肝炎、神经衰弱等病人。
10、老年保健有九忌：忌过饱、过甜、过咸、厚腻、烟酒、大喜大怒、久蹲、懒散、便秘。
11、哪些人不宜吃啤酒？胃炎及溃疡病人、哺乳期妇女、秘尿系统结石和肝病人、儿童。
12、哪些人不宜吃螃蟹？发热、胃病及溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等病人。
13、儿童生活有哪四不宜？不宜戴有色镜、不宜睡弹簧床、不宜穿高跟鞋、不宜烫发。
14、用矮桌进食有啥害？积食滞气、影响消化。
15、按电器开关或拿插头为什么最好用右手？因人的心脏在左侧，如遇漏电时用左手极危险。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
营养分析:
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞:药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
药理作用
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现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。
医星球医星顾问庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为剖腹产的妇女，喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛，而养肝汤的作法:红枣七颗洗净，每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水两百八十cc加盖，浸泡八个小时以，接著再加盖隔水蒸一个小时即成。红枣有如此奇妙之功效，同时又物美价廉，民众应该多加利用。
『红枣』补气养血
小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血，是很好的营养品。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种:
1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血:红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如:「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
【百果之王】
据史料记载，枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在我国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素a、b、c等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素c(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于(维生素p)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
据《黄帝内经》《本草纲目》记载:枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣，红颜不显老”。
红枣 - 吃法介绍
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『红枣粥』
很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸药酒也不例外。究竟红枣有何功效?
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒;夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能:
抗过敏:红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
治低血压:大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
护肝:每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌:红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症
『当归红枣粥』
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
『首乌红枣粥』
何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
『红枣参杞膏』
红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
『旱莲草红枣汤』
鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
『银杏叶红枣绿豆汤』
鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
『红枣羹 』
红枣具有很强的保健功效，经常食用红枣不但可以身体健康，而且可以养颜美容，今天就要靓就为大家说说红枣的多种吃法吧。
一、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
二、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
三、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
四、当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
五、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
六、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
七、鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
红枣茶
八、鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
九、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
十、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
十一、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
十二、红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净
相信你看完后就会知道该如何食红枣了!呵呵
红枣最常见的吃法是生吃,但最好的吃法是喝红枣水,喝红枣水有什么好处呢...
答：先将川芎用温开水泡浸一会儿，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与梗米、红枣和白砂糖一同加水适当，煮至粥成。每日迟早湿热服用，10日为1个治疗过程。此粥具备补血补气调理月经，活血止痛，促进消化的作用，适用气血两虚、月经失调、停经经痛、气血两虚头疼、晕眩及严重便秘等症。4.开郁、祛皱、...
每天用枸杞红枣菊花泡着喝有什么好处
答：据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。菊花的功效与作用 味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多...
红枣枸杞桂圆泡水喝有什么好处
答：桂圆大枣和枸杞一起泡水，具有健脾补血、健脑安神、补肾益精、养肝的作用。可用于治疗脾肾肝亏虚所致的面色苍白、视力模糊、头晕等症状。在有些地方会叫它八宝茶，茶本身确实是有滋补作用的，滋补我们的脾胃，滋补我们的肝肾，但是吃多了是会上火的。这里所说的上火，是一种内热的反应，比如说长口疮、...
红枣的功效与作用 红枣黄金吃法有哪些
答：二、红枣可以安神补血，贫血的人、产后身体虚弱的女性、经常感觉冷的人，心悸失眠、情绪紧张、有抑郁倾向的人都可以通过食用红枣进行滋补。三、血小板少的人出血后难以止住，如果注意多吃点红枣，会改善病情。四、红枣中含有丰富的维生素C，是美容养颜、美白去皱、减少老年斑、防止脱发的营养食品。五、红枣...
红枣有什么功效与作用
答：1、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。2、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗...
红枣怎么吃有营养
答：【服法】放入白糖调味即可食用。 【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。 红枣香菇汤 【原料】干香菇20只,红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。 【制作】将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,...
大枣 红糖 和枸杞一起泡水喝有什么功效
答：红枣枸杞泡水喝的功效: 1、枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。 2、红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。 枸杞加红枣对身体的好处有:养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不...
清补猪肚鸡汤
答：猪肚、鸡腿、沙参、玉竹、红枣、枸杞、胡椒粉、盐、白糖。 做法: 1、猪肚清洗去掉油脂。 2、里面翻到外面加白糖揉搓。 3、把粘液搓掉,大概5分钟。 4、冷水下锅,煮开。 5、煮开能看到口,那里有一层白膜。 6、捞出来入冷水,用小刀子刮干净,摸到还有粘液的地方也刮一刮。 7、洗好的跟还没洗的对比一下,...
红枣怎么吃最补血?
答：制作方法:花生米50克,用温水浸泡半小时后将皮剥下来,将乾红枣30克冼净用温水浸泡发开,然后将花生米皮(用布包)与红枣放锅中加不煎开小火炖半小时,去掉花生米皮小包,加入少量红糖,待糖溶化后,汤与枣均可使用。 功效:对产后血虚、营养性贫血、恶性贫血、血小板减少以及化疗后血常检查异常者有效,并有益气健康、补...
1、枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。 2、红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。
枸杞加红枣对身体的好处有：养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良（促进消化）、口干舌燥、便秘和止泻（双重功效）、对熬夜的人（会有好气色）、使皮肤白嫩，有光泽，有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等等。
柠檬片、红枣片、枸杞、白糖泡水可以一起泡茶喝的，但没有特殊的作用，只可以起到润肠的作用。并且因为枸杞有苦味，分开泡出来的功效要比一起好的多。
（一） 柠檬片泡水的作用:
1、美白：由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
2、防治心血管疾病：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;
3、防治肾结石：柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
4、提高免疫力：柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰：柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
PS：喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升，此外由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者不宜多喝。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
（二）枸杞红枣茶
制造方法：枸杞一小把、红枣三至四颗，放入五百西西的大茶杯中，以煮沸开水冲泡服用，将可让人神清气爽，每天亮丽。也可在枸杞茶中加入菊花几朵，风味更佳。
功效：红枣性温味甘，补中益气，养血安神；枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳；菊花性味甘苦、凉，清热祛风，明目解毒，增强体质。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
营养分析:
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞:药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
药理作用
现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。
红枣』补气养血
小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血，是很好的营养品。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种:
1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血:红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如:「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
红枣 - 吃法介绍
『红枣粥』
很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸药酒也不例外。究竟红枣有何功效?
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒;夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能:
抗过敏:红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
治低血压:大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
护肝:每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌:红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
『当归红枣粥』
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
『首乌红枣粥』
何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
『红枣参杞膏』
红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
『旱莲草红枣汤』
鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
『银杏叶红枣绿豆汤』
鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
『红枣羹 』
红枣具有很强的保健功效，经常食用红枣不但可以身体健康，而且可以养颜美容，今天就要靓就为大家说说红枣的多种吃法吧。
一、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
二、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
三、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
四、当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
五、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
六、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
七、鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
红枣茶
八、鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
九、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
十、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
十一、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
十二、红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
一、内科
1、伤风感冒：葱白带根须、生姜片每样半两，加一碗水煎开，放适量红糖趁热服下汤，并马上睡觉，多盖被子，出汗即愈。
2、病毒感冒：用葱白头捣成糊状，晚上睡觉前敷两足掌心（涌泉穴），每足心敷黄豆大即可，用胶布贴牢，次日晨揭去，连用2~3天即愈，疗效神奇。
3、头昏头晕（头昏眼花、眩晕）：青壳鸭蛋一个，红枣10粒，加少许水搅匀蒸熟，早晨空服，连用5天有特效。忌辣物。
4、治感冒：香菜一把，葱白连须5根，生姜10片水煎，加红糖一两，趁热服，一天两次，一天治愈。
5、干咳（感冒或过敏引起均可）：生黑芝麻3钱（约半汤匙），冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空服，3天痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。
6、有痰咳（包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎）：每次用白萝卜二两、梨子二两，一起切碎，加一碗水煮熟，放适量冰糖食用，一日二次，连用3天止咳化痰。忌吃鱼类。
7、各种头痛：鸽子一只，杀好洗净，天麻半两，加调料炖汤，分两天吃完，一般二只鸽可愈，重者需三只。忌酒、海带。
8、治偏头疼：生萝卜汁适量，仰卧注入鼻中，左痛注右，右痛注左，神效，如加冰片少许更妙。
9、头晕头痛：黄芪. 天麻各一两，炖黄母鸡一只吃下，连吃三只治愈。
10、失眠、多梦：花生叶（或花生壳）半两，红枣10粒，浮小麦3钱，煎一碗汤睡前服下，连用7天痊愈。忌吃浓茶、咖啡、海鲜。
11、治神经衰弱：
浮小麦50克，干草24克，大枣20克，酸枣仁30克，混合。水煎服，每天一次，半月治愈。
12、老气管炎（慢性气管炎）：取冬天霜打后的丝瓜藤一两、川贝一钱，煎成两碗汤，分早晚两次热喝，连用15~20天，可根治。忌烟、酒、辣物、海鲜、虾米。
13、肺气肿（久咳不愈）：明矾一两，磨成粉用陈醋调成糊状，每晚睡前取黄豆大一团敷足掌心（涌泉穴，两足都敷），用布包好，次日晨揭去，连用7天有特效。
14、哮喘（包括儿童哮喘）：用乌骨鸡一只，杀好洗净，生姜3两切成片，丝瓜筋二钱，放入鸡肚内，用线捆好，加油盐等佐料煨汤，分三天将鸡和汤吃完（儿童分五天吃完），轻者一只，重者3只。忌辣、韭菜、羊肉。
15、胃痛、胃窦炎、胀气吐酸：大蒜头（最好用独头蒜）一两，干桔皮半两，萝卜籽2钱，煎一碗汤加红糖一次服下，一日三次，饭前空服，用5天可愈。忌酒、辣、冷食。
16、慢性胃炎、胃寒、胃下垂：生猪肚半斤，洗净切片，加白胡椒半两，老生姜半两，油盐少许，煮烂，一次吃完（胡椒、生姜不吃），一日两次，饭前食用，连吃一星期，可治多年胃病。忌口同11条。
17、胃、十二指肠溃疡：鸡蛋壳30个，炒脆磨成粉末，一次10克，早晚饭前用白糖水冲服，一般一剂可愈，病重者需两剂。忌酸辣。
18、急性肠炎：大蒜瓣2~4个，加白糖适量捣烂，用开水冲匀，一次服下，一日二次，一、两天即愈。
19、慢性肠炎、腹泻：小麦面粉一斤，放锅内炒到焦黄，每次一两，加适量白糖，用开水调匀，早晚饭前服，3~5天有特效。忌吃香蕉、柿子、油腻。
20、高血压：（1）用向日葵盘*半两，玉米须*3钱，煎一碗汤一次服下，一日二次，连用20天，神效。（2）香蕉皮30克，晒干水煎喝，每日3次，一个月见效。（3）用中药罗布麻，开水冲喝，每日15克，半月见效。（4）银杏叶每日15克，用开水冲喝下，半月见效。忌吃肥肉、蛋黄、过咸食物。
21、低血压：party参10克、枸杞子*20克，煎一碗汤一次服下，日服三次，连服半月。忌吃芹菜、海带、山楂。甘草20克，桂枝，肉桂各40克，将以上药物混合后当茶冲泡服用一周。
22、血小板少（各种出血性疾病引起）：花生红皮5克，红枣10个，加一碗水煮熟一次吃完，一日一次，连用10天。
23、高血脂、高胆固醇：山楂片*10克，白菊花*5克，开水泡饮，一日二次，一日二次，连用一个月，也可常用。忌蛋黄、肥肉、油腻。
24、治血脂稠：
（1）枸杞子10克，何首乌，草决明，山楂各15克，丹参20克，水煎服，每日两次，四个疗程治愈，（七天为一个疗程）。
（2）山楂. 银杏叶. 绞股蓝各15克，泡茶喝。连服四疗程（半月为一个疗程）
25、心脏病、冠心病（早博、心律不齐）：每日用猪心一个，切开，放入莲子芯*2克，绿豆皮3克，包好蒸熟后，切片蘸调料，分早晚吃完，隔日一个，连吃5个猪心。
26、消化不良（儿童消化不良同）：鸡内金*（鸡肫皮）共4两炒黄，磨成粉，饭前用白糖水冲服，一日二次，一次2钱（约半汤匙）儿童减半，一剂服完即可。忌吃田螺。
27、胸闷气胀：每次用白萝卜*20克、冰糖适量，煎一碗汤服，一日三次，连用3天有消积顺气之特效。
28、贫血：杀乌骨鸡时，将鲜血流在一张干净白纸上，晒干再将干血揉成粉，用红葡萄酒调服，一次半汤匙粉，一日二次，连服半月。
29、内热口干：芦苇根*、绿豆各5钱，加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根绿豆喝汤，日服两次，连服3天。生津润肺，降火解热。
30、黄疸肝炎：糯稻根*半两，茵陈*15克，煎一碗汤一次服下，一日二次，连用7天。忌酒、油腻、辣物。
31、慢性肝炎（各型均可）：干葫芦瓢*半两，黄豆一两，煎一碗汤一次服下，一日三次，连服15~20天，特效。忌酒、海鲜、辣物。
32、肝硬化腹水（水鼓胀）：冬瓜皮*一两，萝卜籽*3钱，煎一碗汤一次服下，一日二次，连用10~15天。忌吃油炸食物。
33、治痔疮：皮硝一两，槐米半斤。熬水熏洗，每日两次，七天治愈。
34、小便不通（尿闭鼓胀）：生田螺肉一个，葱白一根，加盐少许，共捣成糊状，取一小团敷肚脐上，用胶布贴牢，过3~5小时后取下，一日一次，2~3天即愈，神效。
35、小便失禁（尿急、控制不住）：公鸡肠二副，洗净晒干，放锅内炒黄，磨成粉，用黄酒送服，每次10克，一日三次，服完即愈。忌姜、辣。
36、尿频（小便次数多）：生韭菜籽*2两，磨成粉，每次10克用白开水送服，一日两次，一般需服5天。忌浓茶、牛奶。
37、急、慢性肾脏炎：4两重黑鱼一条，去鳞、肠等，绿茶叶2钱，包入鱼肚内用线捆好，加一碗水煮熟吃鱼喝汤，一日一剂。连吃10~15天。忌酒、盐、
38、大便下血：每次用黑木耳10克，柿饼两个，水一碗煮烂吃下，一日二次，5天痊愈。
39、便秘（大便燥结、排便难或几天无大便）：用煮熟的香蕉一碗，去皮后加入蜂蜜5钱吃下，一日一次，一次见效，3日可愈。忌田螺、洋葱。
40、胆结石：用玉米须*半两，鸡内金*（鸡肫皮）10克，煎一碗汤一次服下，一日2~3次，连服20天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。
41、治肾结石 . 尿道结石：核桃仁，冰糖各20克，香油50克，温开水冲服，每天一剂，一个月治愈。
42、胆囊炎：1）冬瓜籽半两、绿豆半两煎一碗汤，一次服下汤，一日三次，连用10天。2）、玉米须30克，蒲公英，茵陈各15克。水煎服，每日三次，一个月治愈。
43、糖尿病：猪胰（即猪夹肝）一条，鲜冬瓜皮1两，加一碗水煮熟，少加些油、盐和调料（勿加酒、糖）吃汤，一日一剂，连吃20天。忌糖、辣、羊肉、桂圆、甜食。
44、成人遗尿：白纸一张，秘铺席下，待遗尿后将纸晒干，炒脆，磨成粉，用黄酒送服，一次即可，严重者再用一次即可。
45、痢疾、泄泻：每次用干马齿苋*半两（鲜者一两），煎一碗水空服汤，一日二次，连用3天可消炎解毒，治久泻不愈特别有效。
46、打呼：花椒5~10粒，每晚睡前用开水泡一杯水，待水凉透后服下（花椒不服下），连服5天，以后再也不打呼。
47、打嗝：用指甲一小条，点燃闻味即止。
48、晕车：乘车前切一片生姜含口中，或用一块伤湿解痛膏药贴在肚脐上（孕妇禁用）。晕车较重者，可两方同用，有特效。
49、中风（手抖动、半身不遂）：每日早饭前喝一两生芹菜汁，临睡觉时用干桑叶*半两，煎一碗汤喝下，15~20天特效。忌羊肉。
50、水肿（全身肿）：生石膏*半两，冬瓜皮*一两，煎一碗汤服，一日二次，连用3天。
51、癫痫（又叫羊癫风、精神病）：用桃花*（干、鲜均可）20朵，在发病时（或刚发病后）用白开水冲一次吃下，一日一次，连吃5天为一个疗程，停两天再吃，需3个疗程。
52、淋巴结核：乌贼骨*共2两，磨成粉，用猪胆汁调成糊状，涂患处，再用胶布贴牢，过10小时揭去，一日一次，连用10天。
53、治肩关节周炎：生姜一两，芋头二两，去皮捣烂如泥，用布袋装好贴患处，一天两次，四个疗程治愈（七天为一个疗程）。
54、治肠胃炎：木瓜100克，扁豆100克，兑水煮熟吃豆喝汤，一天两次，半月除根。
55、治类风湿性关节炎：辣椒2两泡白酒2斤，泡七天后洗患处，一天三次，半月治愈。
56、治气管炎：炒桃仁，白胡椒，枝子，乙醚各25克，碾成碎面，鸡蛋清调和，男左女右贴在脚心处，吃鸡蛋。每天一个，七天特效。
57、治胃病：血灵脂25克，延胡素，香附佛手各20克，甘松15克，水煎服。一天一剂，半月治愈。
58、治胃胀胃满：黑白丑焙干研末，白开水冲服，每天3次，每次10克，七日治愈。
59、治四肢麻木：生姜，大蒜各20克，切碎拌陈醋100克，加水一碗煎开熏洗患处。
60、甲亢：甲鱼壳*5克、莲子肉*20克，煎一碗汤一次服下，一日三次，连用10天。
61、瘦人增胖：鸡蛋二只，打在碗内，加生西红柿汁一汤匙和适量白糖，用等量开水冲成半熟食用，每日一次，早晨空服，连吃一月，以后会逐渐变胖。
二、美容
1、快速美容：鸡蛋三个，用酒泡，密封4至7天，每天以蛋清涂面，七天面如白雪。
2、除面部皱纹：鲜黄瓜汁半两，加入等量鸡蛋清（约一只蛋）搅匀，每晚睡前先洗脸，再涂抹面部皱纹处，次日晨用温水洗净，连用半至一月，以使皮肤逐渐收缩，消除皱纹有特效。
3、皮肤粗黑：靠化妆品增白皮肤，只能一时掩饰，治表不治本。现向您介绍一种治表治本能使皮肤增白而真白的妙方，即简单又有特效：用白醋与甘油，按2：1 混合，常搽皮肤，一日二至三次，能使皮肤湿润，减少黑色素沉积，一月后皮肤即细腻白嫩，洁净光滑富有弹性，充满美感（此方对遗传性黑皮肤均有疗效。
4、治青春痘：用蒲公英2两，熬水喝，一天一付，半月治愈
5、除雀斑：杏仁*5钱，磨成细粉，用鸡蛋清调成糊，每晚睡前涂面部，次日清晨用温水洗去，一日一次，10~15日显效，以后不发。
6、黄褐斑、蝴蝶斑：冬瓜汁、白醋等量，调匀搽面部，一日2~3次，搽后过10分钟洗去，连用半月即可除净。
7、除面部色素斑：鲜西红柿汁与蜂蜜按2比1混合，涂面部，过10分钟后洗净，连用10~15日，能将黑色素分解，皮肤变白红润。
8、脸上黑星（雀斑）：元荽（又名香菜），煎汤，一天洗三次，一个疗程治愈。
9、除粉刺（酒刺、青春豆、痤疮）：鲜黄瓜汁、白醋等量调匀，先用热水洗脸后再搽脸，一日三次，搽后过10分钟用温水洗去，连用半月可愈。以后不发。
10、除黑痣：花生米烧焦捣碎，用酒精调匀，涂痣上，每晚睡前涂上并包好，次日晨洗去，连用半月可除（大痣需涂一月）。
11、治黑斑：当归半斤，煮水一碗，用此水抹患处，半月见效。
12、脱发、头屑、头痒：每次用桑树根皮*4钱、水二斤，加陈醋2两烧开洗头，一日一次，洗后勿用清水过头，连用5天，能促进头皮血液循环，有固发作用，并治头屑、头痒、可再头发。
13、鬼剃头（斑秃、秃顶）：按54条使用，并用老姜片每日擦头皮3~5次，与54条同用半月，以后不出一月便重新长出一头浓发。
14、头发增亮：啤酒与陈醋按2比1混合，每日用毛巾吸湿再涂发一次，连用半月。发质自然变亮。
15、头发早白：何首乌*3两，核桃肉7两，黑芝麻2斤，一起炒干，磨成粉，每次半两，用红糖水调服，一日二次，连服一月，过3~4月后，头发可转黑，忌蚕豆、肥肉、油炸食物。
16、减肥：每天用干荷叶*10克，干冬瓜皮*20克，泡热水喝（可泡两至三遍），连用1~2月，有去厚腻、刮油脂之功效，是减肥者首选特效方。忌肥肉、油腻、少吃糖。
17、牙变白：用食盐、小苏打等量，加水调匀，每日刷牙一次，3~4天可除牙齿表层所有色斑，使牙齿洁白。
18、酒糟鼻：白萝卜切成片，蘸白醋擦患处，一次3分钟，一日三次，连用一周，可治愈。
三、皮肤科
1、皮肤瘙痒：鲜韭菜与淘米水，按一比10重量配好，先泡两小时再一起烧开，去韭菜用水洗痒处或洗澡，一次见效，洗后勿用清水过身，一日一次，连洗3天可愈。
2、牛皮癣、头癣、顽癣：猪胆一个，刺破，将胆汁放在小碗内，加入明矾（如黄豆大），待溶化后用胆汁搽患处，每日2次，连用7天。此方治疗多年皮癣、顽癣效果神奇。
3、各种皮炎：生鸡蛋一只，将整蛋放陈醋内泡7天。再取出蛋打破用蛋清涂患处，每日2~3次，7天可愈。忌酒、辣物。
4、疥疮、恶疮、无名疮：白鸡毛一把烧成灰，用芝麻油调成糊状，每日涂患外2~3次，连用5~7天，效果极佳。
5、湿疹：樟脑丸一个，放半斤陈醋内浸3天后，用醋搽患处，一日3次，至治愈。特效。
6、蛇胆疮：用旱烟油一小团（或抽过的香烟过滤嘴3个），用适量水调匀，涂患处，每日3次，连用3~5天痊愈。
7、汗斑癣：独头蒜（或小蒜头）捣烂，用纱布包好，蘸陈醋擦患处（擦至局部发热伴轻微刺痛），一日三次，用5~7天。
8、扁平疣：每次用马齿苋*20克（鲜品40克），板蓝根*15克，煎汤一碗内服，并留少量外涂，一日二次，连用10天。可除疣。
9、白癜风：取露水（最好用韭菜叶上露水）一斤，加入蛇壳*5克，装入瓶内，埋地下过半月后取出，用水涂患处，一日三次，连用1~2月。同时可用马齿苋*30~60克，煎汤一碗内服，一日二次。
10、风疹块、痱子：鲜韭菜汁加适量明矾，每天涂患处并擦至皮肤发红发热，一日三次，2~3天即愈。
11、治脚汗. 脚臭：白萝卜煮水，每晚熏洗双脚30分钟，连洗半月治愈。
12、治脚气：韭菜一斤，煮水十分钟泡脚，每日一次，每次20分钟，三天除根。
13、脚气、手气：陈醋一斤，加入去皮大蒜头一两，明矾1钱，泡3天后用醋浸手、脚，一次5分钟，浸后可以洗去，一日一次，连用10天，不会再发。
14、手、足多汗：明矾*5钱，热水2斤，一起溶化浸手脚，一次10分钟，浸后站其自然晾干，一日一次，5天后手脚汗正常。
15、手足开裂（皲裂、粗糙）：1）生羊油或猪油一两，加蜂蜜或白糖3钱，捣匀搽手脚，一日2~3次，一般7天可愈。再搽几天以后不复发。2）五倍子适量研末，用牛骨髓或矾士林调涂抹缝中，五日治愈。
16、冻疮未破：尖头辣椒10个，生姜半两，白酒半斤，一起放入瓶内浸3天后，在冻疮初起，皮肤红肿发痒时搽患处，一日5次，有特效。连用十天至半月痊愈除根，不再复发。
17、冻疮已破：陈旧棉花（越陈旧越好）烧成灰，用麻油调匀搽患处，一日三次，搽好为止，不发。
18、鹅掌风、灰指甲：1）、鸭胆子20克（打碎）、生百部30克、白酒、醋各半斤（此为一只患手用量），将酒、醋共放入大口瓶内，密闭，浸泡十天后备用。将患手插入瓶内浸泡（尽量减少药液挥发），每次浸泡30-60分钟，每日浸泡2-3次，约11-12天药液泡完即愈。泡至第6-7日时患手当变红嫩而薄，此乃将愈之兆，不须顾虑。 2）、陈醋1斤，加入去皮大蒜头一两，香xx（十支），泡二日后用醋浸手，一次10分钟，一日二次，浸后可用清水洗净，连用10日有特效。（此方最好在大伏天使用）
19、疔、疖、痈（无名肿痛、搭背）：生土豆捣烂用布包好，涂患处，日换一次，一般5天内可愈。
20、鸡眼、瘊子：先用快刀将患处外部老皮削去。再涂上清凉油，用香烟火熏烤，至疼时稍坚持后拿掉烟火，一日二次，连用10天，半月后可脱落不发。
21、烫伤：活蚯蚓适量，加白糖少许化成水，涂伤处，一日三次，连用数日有清凉止痛，生肌功能，并不会留下疤痕，特效。
22、流火、丹毒（多患于下肢、皮肤红、肿、热、痛并伴有寒战、高热、头痛）：鲜冬瓜皮一次一两，烧一碗汤内服并外搽，一日两次，连用5天可消肿止痛、清热解毒。
23、蚊虫咬伤（红肿、痒）：可选用大蒜头、生姜擦，或用醋、牙膏、盐水、香烟灰加入人的口水调匀涂，均可立即见效止痒，解毒消肿。
附：防病保健知识（一）
1、为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫和一种叫3，4-苯丙比的致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。
2、吃哪些蔬菜易中毒：1）、发芽、发青的土豆有毒。2）鲜黄花菜（即金针菜）有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
3、 儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力
4、 烂姜不宜吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。
5、 豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。
6、 久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。
7、 鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。
8、 新婚男子莫吃可乐：可口可乐，能将人体内jingzi杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。
9、 吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。
10、哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的物质，而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。
11、 哪些食物易使皮肤变黑？常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。
12、 哪些食物易使皮肤增白？一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。
13、 吃豆浆有哪些四忌？1）忌吃红糖2）忌冲鸡蛋3）忌不熟4）忌用保温瓶装。
14、 吃牛奶有哪五忌？1）忌加红糖2）忌冰冻3）忌掺开水4）忌空服5）忌同补药同服。
15、 油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。
附：防病保健知识（二）
1、怎样防止脱发？1）勤洗头，勿用碱性肥皂。2）勤梳头，要用梳子。3）忌用化学品染发。4）少吃过辣、过酸。5）常保持精神愉快。
2、怎样防止面部起皱纹？1）洗脸水宜30-40度。2）经常按摩面部。3）晚上睡前适当涂些营养霜。4）勿长期用单侧牙吃饭。5）枕头勿太高。6）少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。
3、怎样防止失眠？睡前少讲太多话，忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗脚。
4、妇女经期有六忌：忌寒冷着凉、忌吃浓茶、过辣，忌饮冷食、忌盆浴和游泳、忌同房、忌过度疲劳。
5、怎样才能生一个智力较高的宝宝？1）晚婚晚育。2）孕妇忌吃辣。3）孕妇常保持乐观心情。4）孕妇和哺乳期妇女忌饮可乐饮料和咖啡浓茶，因这些饮料中含有咖啡因，咖啡因能诱发后代畸形和损伤胎儿脑力。
6、怎样使孩子更聪明？科学研究证明，如果让孩子常吃鹅蛋、鸽蛋、鱼头，就会更聪明。
7、哪些人不能睡午觉？经常失眠和体重超标准或65岁以上的人，心脏病和心肌梗塞的病人。
8、哪些病人不能过性生活？患有传染病、性病、大病初愈或病中、妇女产前产后或经期，心脏病、高血压、肝炎、肾炎、肿瘤病人。
9、哪些人不能吃糖？胃病、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、肝炎、神经衰弱等病人。
10、老年保健有九忌：忌过饱、过甜、过咸、厚腻、烟酒、大喜大怒、久蹲、懒散、便秘。
11、哪些人不宜吃啤酒？胃炎及溃疡病人、哺乳期妇女、秘尿系统结石和肝病人、儿童。
12、哪些人不宜吃螃蟹？发热、胃病及溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等病人。
13、儿童生活有哪四不宜？不宜戴有色镜、不宜睡弹簧床、不宜穿高跟鞋、不宜烫发。
14、用矮桌进食有啥害？积食滞气、影响消化。
15、按电器开关或拿插头为什么最好用右手？因人的心脏在左侧，如遇漏电时用左手极危险。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
营养分析:
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞:药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
药理作用
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现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。这个发现和中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒的方法不谋而合。
医星球医星顾问庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为剖腹产的妇女，喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛，而养肝汤的作法:红枣七颗洗净，每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水两百八十cc加盖，浸泡八个小时以，接著再加盖隔水蒸一个小时即成。红枣有如此奇妙之功效，同时又物美价廉，民众应该多加利用。
『红枣』补气养血
小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血，是很好的营养品。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种:
1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血:红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如:「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
【百果之王】
据史料记载，枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在我国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素a、b、c等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素c(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，路于(维生素p)的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
据《黄帝内经》《本草纲目》记载:枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣，红颜不显老”。
红枣 - 吃法介绍
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『红枣粥』
很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸药酒也不例外。究竟红枣有何功效?
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒;夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能:
抗过敏:红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。
治低血压:大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。
护肝:每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖)一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。
抗癌:红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症
『当归红枣粥』
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
『首乌红枣粥』
何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
『红枣参杞膏』
红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
『旱莲草红枣汤』
鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
『银杏叶红枣绿豆汤』
鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
『红枣羹 』
红枣具有很强的保健功效，经常食用红枣不但可以身体健康，而且可以养颜美容，今天就要靓就为大家说说红枣的多种吃法吧。
一、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
二、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
三、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
四、当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
五、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
六、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
七、鲜旱莲草50克、红枣20枚。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
红枣茶
八、鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
九、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
十、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
十一、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
十二、红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净
相信你看完后就会知道该如何食红枣了!呵呵
答：先将川芎用温开水泡浸一会儿，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与梗米、红枣和白砂糖一同加水适当，煮至粥成。每日迟早湿热服用，10日为1个治疗过程。此粥具备补血补气调理月经，活血止痛，促进消化的作用，适用气血两虚、月经失调、停经经痛、气血两虚头疼、晕眩及严重便秘等症。4.开郁、祛皱、...
答：据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。菊花的功效与作用 味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多...
答：桂圆大枣和枸杞一起泡水，具有健脾补血、健脑安神、补肾益精、养肝的作用。可用于治疗脾肾肝亏虚所致的面色苍白、视力模糊、头晕等症状。在有些地方会叫它八宝茶，茶本身确实是有滋补作用的，滋补我们的脾胃，滋补我们的肝肾，但是吃多了是会上火的。这里所说的上火，是一种内热的反应，比如说长口疮、...
答：二、红枣可以安神补血，贫血的人、产后身体虚弱的女性、经常感觉冷的人，心悸失眠、情绪紧张、有抑郁倾向的人都可以通过食用红枣进行滋补。三、血小板少的人出血后难以止住，如果注意多吃点红枣，会改善病情。四、红枣中含有丰富的维生素C，是美容养颜、美白去皱、减少老年斑、防止脱发的营养食品。五、红枣...
答：1、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。2、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗...
答：【服法】放入白糖调味即可食用。 【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。 红枣香菇汤 【原料】干香菇20只,红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。 【制作】将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,...
答：红枣枸杞泡水喝的功效: 1、枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。 2、红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。 枸杞加红枣对身体的好处有:养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不...
答：猪肚、鸡腿、沙参、玉竹、红枣、枸杞、胡椒粉、盐、白糖。 做法: 1、猪肚清洗去掉油脂。 2、里面翻到外面加白糖揉搓。 3、把粘液搓掉,大概5分钟。 4、冷水下锅,煮开。 5、煮开能看到口,那里有一层白膜。 6、捞出来入冷水,用小刀子刮干净,摸到还有粘液的地方也刮一刮。 7、洗好的跟还没洗的对比一下,...
答：制作方法:花生米50克,用温水浸泡半小时后将皮剥下来,将乾红枣30克冼净用温水浸泡发开,然后将花生米皮(用布包)与红枣放锅中加不煎开小火炖半小时,去掉花生米皮小包,加入少量红糖,待糖溶化后,汤与枣均可使用。 功效:对产后血虚、营养性贫血、恶性贫血、血小板减少以及化疗后血常检查异常者有效,并有益气健康、补...
