燕窝一股霉味,炖好后都变成水了

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-12
燕窝为什么会有霉味 燕窝为什么会化成水

保管不当受潮发霉,因为燕窝是燕子分泌的唾液干结而成,极易受潮而且在空气湿度大时会逐渐潮解。

水份太多,然后发霉了。
你闻到的霉味是因为蛋白质发霉,变性,这种燕窝的营养价值已经被破坏了。不建议食用。

你好,首先燕窝有霉味的主要原因是保存过程中含有水分,时间过长造成细菌滋生,所以有霉味;其次,燕窝如果短时间(一小时内)化水,药水处理过的可能性很大。不建议继续食用。
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  • 燕窝为什么有霉味
    答:问题二:燕窝有霉味是正常的嘛 燕窝有霉味是正常的现象,如果有轻度的灰色,可以用刷子把它轻轻地刷掉叮如果是全部变成了暗灰色的话那就不能食用了,yansichao这个品牌质量不错,推荐大家上去看看!问题三:为什么燕窝有股霉味? 第一,喷水以后,运输时间太久造成的;第二,没有风干,存放冰箱太...
  • 燕窝为什么有霉味
    答:这时候你需要确认燕窝是否有霉味。首先,要确认燕窝是否发霉。燕窝的正常味道是鱼腥味(来自海产)、锯末味(来自筑巢的木屋)、潮湿味(燕子屋的潮湿空气)。刚炖完,味道很香,而品质较好的展颜刚炖完,蛋清味道很香。如果确认有霉味,一定要慎重食用。食品被霉菌毒素污染后,主要有两种危害:霉菌引起的食品...
  • 燕窝有霉味正常吗
    答:首先要确认燕窝是否为霉味,燕窝的正常味道是腥味(来自海洋食物),木屑味(来自筑巢的木屋),潮湿味(来自燕屋的潮湿气)。霉菌及霉菌毒素污染食品后,引起的危害主要有二个方面:霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低,甚至完全不能食用,造成巨大的经济损失。目前...
  • 燕窝有霉味正常吗
    答:某些商家为了无成本增加利润,会给燕窝喷水,这样的燕窝容易发霉。虽然有些良心商家为了给足干燕窝在运输过程中防止其被压扁或压碎而适当喷水,但这样的燕窝如果保存不当,也容易导致受潮发霉。因此,在购买燕窝后,若发现因保存不当导致的霉味,特别是燕窝上出现了霉点,那么整个燕窝可能都已受到污染,不...
  • 我买的燕窝为什么有股霉味,是不是坏的啊?
    答:燕农采摘燕窝的时候,为了避免燕窝受损,通常会把水喷洒在燕窝上,再用铲子将燕窝铲下来,因此燕窝会容易有类似霉味的味道。如果燕窝本身太干,在运输飞机途中就会容易造成破损。商家为了避免燕窝破损,一般会在燕窝上喷10%的水,所以燕窝就会产生这种类似霉味的味道。所以有霉味是正常现象哦,建议您买到...
  • 燕窝有发霉味道正常吗
    答:这时候你需要确认燕窝是否有霉味。首先,要确认燕窝是否发霉。燕窝的正常味道是鱼腥味(来自海产)、锯末味(来自筑巢的木屋)、潮湿味(燕子屋的潮湿空气)。刚炖完,味道很香,而品质较好的展颜刚炖完,蛋清味道很香。如果确认有霉味,一定要慎重食用。食品被霉菌毒素污染后,主要有两种危害:霉菌引起的食品...
  • 燕窝蒸出来以后有一股像发霉的味道是怎么一回事
    答:水份太多,然后发霉了。你闻到的霉味是因为蛋白质发霉,变性,这种燕窝的营养价值已经被破坏了。不建议食用。
  • 燕窝有霉味正常吗?
    答:首先要确认燕窝是否为霉味,燕窝的正常味道是腥味(来自海洋食物),木屑味(来自筑巢的木屋),潮湿味(来自燕屋的潮湿气)。霉菌及霉菌毒素污染食品后,引起的危害主要有二个方面:霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低,甚至完全不能食用,造成巨大的经济损失。目前...
  • 燕窝有霉味正常吗
    答:如果是完全变黑灰,就不能再吃了。2、请先确认燕窝有没有发霉的气味,燕窝通常的味道是腥味(来自海洋食物),木屑味(来自筑巢的木屋),以及湿气(来自燕窝的空气)。初煮时均有一种非常清香的味道,而品质较好的燕盏,在刚煮时也有很香的蛋清味。如被证实有霉味,一定要小心食用。
  • 我买的燕窝为什么有股霉味,是不是坏的啊?
    答:属水溶性蛋白和潮湿环境综合,所导致的味道。燕窝原料的霉味比较明显,一来是因为金丝燕喜欢潮湿的环境,部分燕农会在燕屋中安装加湿器,令燕屋中的湿度适合金丝燕居住,令燕窝原料的霉味更浓;二来是燕农在采摘燕窝时,会在燕窝上洒水,采摘燕窝时才不容易令燕窝受损,因此燕窝原料的霉味会更浓。