馒头怎么发
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
第一，在盆中加入少许的面粉，加入一勺食用盐，食用盐可以增加面粉的筋性，然后用筷子搅拌均匀，搅拌均匀以后，先放到一旁备用。
第二，准备另一个碗，加入180毫升的温水，再放入一勺发酵粉，一勺白糖促进发酵，再用筷子把它搅拌均匀，温水的温度大约40度左右，水的温度不能太高，这样容易把发酵粉烫死，温度也不能太低，太低的话会增加发酵的时间。
第三，我们边搅拌边把刚刚调制好的溶液倒进面粉里，然后把筷子拿出来，用手把它揉成面团，然后再把面团转移到案板上，继续揉搓，揉搓的时间越久，吃起来才会更加的香软有嚼劲，一直把面团揉光滑，像这样就可以了。
第四，这个时候在电饭煲的内胆中加入一层吸油纸，防止粘锅，把揉好的面团放到里面，刷上一层食用油，防止粘连。盖上盖子，按一下保温键，保温三分钟三分钟以后断电，大概15分钟左右，刚刚揉搓好的面团就能醒发好。
这个时间再准备一个小碗，在碗中加入两勺白糖，两勺面粉，一勺黑芝麻搅拌均匀，加入面粉，防止吃糖的时候溅到身上，搅拌均匀以后，放到一旁备用。
第五，时间到以后，面团已经明显变大了，从电饭煲中取出来转移到案板上，继续揉搓排气，一定要排干里面的空气，多揉搓一会儿，做成的面食才会更加的有嚼劲，吃起来才会更加的松软又香甜。
发馒头的方法
答：3、酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，再加少量水，慢慢搅拌成小面絮状。4、再揉成细腻光滑有韧劲的面团。5、盖上布放温暖的地方静置醒面，大概20分钟发至两倍大即可。6、案板上撒点干面粉，揉成光滑的面团，用刀切开，剖面没有气泡就可以。7、面团揉成长条。用刀切成大小一样的馒头，两侧的...
做馒头怎么发面
答：做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)...
怎么发馒头面
答：发馒头面具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 200克、白糖 30克、清水 适量、酵母 3克。1、面粉放入面包机，放清水融化了白糖，加上酵母粉。2、启动面包机合面程序。3、面包机里面启动发酵模式，发2个半小时。4、弄好的面团放在案板上排气，稍微整理一下。5、蒸成圆形，用刀切断。6...
馒头怎么发?
答：馒头最好吃的做法全在这里！不服来辩！食材：中筋面粉A500g，熟南瓜泥230g，清水30克，酵母5g，中筋面粉B70g，白砂糖（不喜欢可以不用放）60g 做馒头步骤：南瓜去皮，切小块，大概蒸25分钟。2. 把蒸熟的南瓜泥 用勺子捣成泥，放凉待用。3. 先放液体后放粉类的顺序，清水-白砂糖-中筋面粉A-...
做馍馍怎么发面
答：盖上盖发酵。请点击输入图片描述 6当面团发酵至原面团一倍大左右时，有蜂窝状出现，面团就发酵好了。请点击输入图片描述 7发酵好的面团放在面案上揉出气泡，再醒面10分钟，再揉面，醒面，反复3次左右，直至用手指按一下面团，很快回弹，这时候面团完全发好了，可以做馒头了。请点击输入图片描述 ...
请问馒头是怎么制作的
答：9、蒸好的馒头，热的时候吃起来没有味道，放冷了奶香和甜味才会出现的哦 奶香馒头做法 材料：面粉500克、干酵母5克、白糖10克、温水50毫升、牛奶200毫升。做法：(1)先温水加酵母静置5分钟，加入炼奶，温水糖，一起发面，然后等2个小时，等发酵。(2)发大2倍，然后就开始揉面团(越肉越松软)。
蒸馒头怎么发面
答：蒸馒头发面的方法如下：主料：面粉400g、温水200ml、盐1g、酵母粉3-4g。1、准备400g面粉，一般发面用高筋粉或者是麦芯粉。2、放入1g盐（能增加面的筋性），放入3-4g干酵母。3、倒入200ml35度左右的温水，水温不能太高，太高会把酵母菌烫死，面发不起来，太低酵母菌不工作。缓慢倒水，一边倒...
一次发酵馒头
答：一次发酵馒头 材料: 1、白:面粉450克、全麦粉50克、糖20克、酵母3克、水260克。 2、黄:面粉500克、熟南瓜泥150克、糖20克、酵母3克、水120克(根据面团湿度适量添加)。 做法: 1、将材料全部混合,揉至非常光滑的状态。 2、分成喜欢的大小,用姆指手掌部分按压,四周往中间折,如此反复,至底部光滑,底部朝上...
蒸馒头如何发面
答：方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，蒸锅里放冷水，准备蒸篦和厚些蒸布，是用纱布做成的蒸布，把蒸布打湿后拧干，铺在蒸篦上，盖...
第二，准备另一个碗，加入180毫升的温水，再放入一勺发酵粉，一勺白糖促进发酵，再用筷子把它搅拌均匀，温水的温度大约40度左右，水的温度不能太高，这样容易把发酵粉烫死，温度也不能太低，太低的话会增加发酵的时间。
第三，我们边搅拌边把刚刚调制好的溶液倒进面粉里，然后把筷子拿出来，用手把它揉成面团，然后再把面团转移到案板上，继续揉搓，揉搓的时间越久，吃起来才会更加的香软有嚼劲，一直把面团揉光滑，像这样就可以了。
第四，这个时候在电饭煲的内胆中加入一层吸油纸，防止粘锅，把揉好的面团放到里面，刷上一层食用油，防止粘连。盖上盖子，按一下保温键，保温三分钟三分钟以后断电，大概15分钟左右，刚刚揉搓好的面团就能醒发好。
这个时间再准备一个小碗，在碗中加入两勺白糖，两勺面粉，一勺黑芝麻搅拌均匀，加入面粉，防止吃糖的时候溅到身上，搅拌均匀以后，放到一旁备用。
第五，时间到以后，面团已经明显变大了，从电饭煲中取出来转移到案板上，继续揉搓排气，一定要排干里面的空气，多揉搓一会儿，做成的面食才会更加的有嚼劲，吃起来才会更加的松软又香甜。
答：3、酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，再加少量水，慢慢搅拌成小面絮状。4、再揉成细腻光滑有韧劲的面团。5、盖上布放温暖的地方静置醒面，大概20分钟发至两倍大即可。6、案板上撒点干面粉，揉成光滑的面团，用刀切开，剖面没有气泡就可以。7、面团揉成长条。用刀切成大小一样的馒头，两侧的...
答：做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右.3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)...
答：发馒头面具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 200克、白糖 30克、清水 适量、酵母 3克。1、面粉放入面包机，放清水融化了白糖，加上酵母粉。2、启动面包机合面程序。3、面包机里面启动发酵模式，发2个半小时。4、弄好的面团放在案板上排气，稍微整理一下。5、蒸成圆形，用刀切断。6...
答：馒头最好吃的做法全在这里！不服来辩！食材：中筋面粉A500g，熟南瓜泥230g，清水30克，酵母5g，中筋面粉B70g，白砂糖（不喜欢可以不用放）60g 做馒头步骤：南瓜去皮，切小块，大概蒸25分钟。2. 把蒸熟的南瓜泥 用勺子捣成泥，放凉待用。3. 先放液体后放粉类的顺序，清水-白砂糖-中筋面粉A-...
答：盖上盖发酵。请点击输入图片描述 6当面团发酵至原面团一倍大左右时，有蜂窝状出现，面团就发酵好了。请点击输入图片描述 7发酵好的面团放在面案上揉出气泡，再醒面10分钟，再揉面，醒面，反复3次左右，直至用手指按一下面团，很快回弹，这时候面团完全发好了，可以做馒头了。请点击输入图片描述 ...
答：9、蒸好的馒头，热的时候吃起来没有味道，放冷了奶香和甜味才会出现的哦 奶香馒头做法 材料：面粉500克、干酵母5克、白糖10克、温水50毫升、牛奶200毫升。做法：(1)先温水加酵母静置5分钟，加入炼奶，温水糖，一起发面，然后等2个小时，等发酵。(2)发大2倍，然后就开始揉面团(越肉越松软)。
答：蒸馒头发面的方法如下：主料：面粉400g、温水200ml、盐1g、酵母粉3-4g。1、准备400g面粉，一般发面用高筋粉或者是麦芯粉。2、放入1g盐（能增加面的筋性），放入3-4g干酵母。3、倒入200ml35度左右的温水，水温不能太高，太高会把酵母菌烫死，面发不起来，太低酵母菌不工作。缓慢倒水，一边倒...
答：一次发酵馒头 材料: 1、白:面粉450克、全麦粉50克、糖20克、酵母3克、水260克。 2、黄:面粉500克、熟南瓜泥150克、糖20克、酵母3克、水120克(根据面团湿度适量添加)。 做法: 1、将材料全部混合,揉至非常光滑的状态。 2、分成喜欢的大小,用姆指手掌部分按压,四周往中间折,如此反复,至底部光滑,底部朝上...
答：方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，蒸锅里放冷水，准备蒸篦和厚些蒸布，是用纱布做成的蒸布，把蒸布打湿后拧干，铺在蒸篦上，盖...
