玉米的功效与作用及营养价值 看了就知道

1、玉米富含膳食纤维具有促进胃肠蠕动的功效，可以有效防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、玉米具有增加人体记忆力、抗衰老的功效。

3、玉米中含有多种维生素和膳食纤维能消除肥胖人的饥饿感起到帮助减肥的功效

4、玉米中富含硒和镁能够起到防癌抗癌的作用。

5、玉米富含丰亚油酸（不饱和脂肪酸）能降低胆固醇，对降血压降血脂、预防高血压，心脑血管病有积极的作用。

6、玉米具有利尿降压、止血止泻、帮助消化的功效，对胃口不好的人，特别是老年人、儿童、久病在床的人要多食玉米或者玉米粥。

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

玉米以其独特的口感和丰富的营养素而广受爱好者的喜爱。它不仅美味可口，还有多种功效与作用及其营养价值如下：

• 保护眼睛健康：玉米中含有丰富的维生素A和类胡萝卜素，这些化合物可以帮助保护眼睛、预防夜盲症、改善视力。

• 降低血糖水平：研究表明，玉米中含有一些具有促进胰岛素分泌的元素，因此能够降低人体的血糖水平。

• 增强免疫力：玉米中富含的维生素C和其他抗氧化物质可以增强人体的免疫力，促进身体健康。

• 促进肠道健康：玉米中含有大量不可溶性膳食纤维，有助于促进肠道健康，并减少便秘问题。

• 改善心血管健康：玉米中含有高含量的单不饱和脂肪酸、镁和钾等营养成分，这些成分有助于降低血清胆固醇水平和高血压风险。

• 预防贫血：玉米中的铁含量有助于预防贫血，提高人体免疫能力。

• 丰富的营养成分：除上述功效外，玉米还含有多种营养成分，如各类维生素（如维生素A、维生素B1、硒等）和矿物质（如铜、锰、钾等），为身体提供必要的营养素。

总体而言，玉米是一种健康、营养、美味的食品，具有多种重要的功效与作用，可以在日常的饮食中适当食用。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。