蒜的种类很多，哪种蒜最好吃？
很多人都有吃大蒜的习惯，无论是吃包子的时候一起吃，还是说做菜的时候来调味，都是很好的选择，所以很多人都会逛超市的时候顺带拿上几头蒜，蒜的样子和别的蔬菜是不一样的，别的蔬菜基本没有外皮，所以说挑拣比较容易，有没有长到合适的程度很容易就看得出来，但是蒜有外皮，挑拣起来就要麻烦很多了。
现在新蒜也开始售卖了，如何挑选大蒜，怎样才可以买到合适的大蒜，接下来就和大家详细的说一说，哪些应该买，哪些不要买。
第一：紫皮蒜。很多蔬菜都是紫色的比较好，比如说紫色的洋葱，紫根的韭菜，其实大蒜也是这样的，紫色的味道更浓，并且吃起来也更辣，所以喜欢这种大蒜味道的，建议的就是购买紫皮的，调味用的话也是这样，紫皮这个挑选是很明显的，紫皮的表皮就是有紫色的，白皮则是纯白色的外皮。
第二：凹陷大蒜。挑选大蒜的时候放在手中握一握，如果可以感觉到坚硬和圆润的蒜瓣，那就是不错的，如果握在手里感觉到有凹陷的地方，手松开可以看到表皮扁下去，那这样的就不建议购买，因为这样的可能是蒜瓣在里面发生了腐坏，或者是因为不新鲜有了一些脱水，不再圆润了。
新鲜饱满的大蒜蒜瓣圆润，和表皮的贴合比较严密，这种就是成熟并且长得比较好的。
第三：蒜瓣大小。这个其实不用我多说相信大家也都知道，就是要选择蒜瓣大一些的，小的蒜瓣不容易剥皮，再就是味道也会差一些，这个其实仔细看看外皮就可以看得出来，大蒜瓣的外皮是比较大的波浪形起伏，因为这个起伏是根据蒜瓣的大小来的，所以起伏大蒜瓣也就大，起伏小自然蒜瓣也比较小。
如果一头蒜看着表皮像是花瓣一样有弧度，那么蒜瓣就是比较大的那种，如果说弧度很小，或者是基本为圆形，很大可能里面的是一些很小的蒜瓣。
再就是大蒜购买的时候不要买多了，虽然说大蒜极少会腐坏，但是时间久了会发芽，也会干瘪，味道会受到很大的影响，建议就是每次买菜的时候买几个，不要多买。
我觉得腊八蒜是比较好吃的，因为特别的甜。 而且吃起来很爽口，不会特别辣的。
我认为独头蒜是最好吃的，因为这种蒜不仅没有那么辣，而且吃起来很脆。
其实我觉得腊八蒜是比较好吃的，因为腊八蒜吃起来没有那么辣，它反而非常的清甜。
答：怎么做腊八蒜最好吃腊八蒜怎八蒜更好吃？腊八蒜的家常做法？泡腊八蒜是北方的一种习俗。顾名思义，就是在农历腊月初八泡蒜。其实材料很简单，就是醋和蒜瓣。方法也极其简单。将去皮的蒜瓣放入可密封的罐子、瓶子等容器中，然后倒入醋，密封口，放在寒冷的地方。慢慢地，浸泡在醋中的大蒜会变绿。最后...
答：万兴姜老大。根据查询十大牌子网得知，腊八蒜是一种传统的中国食品，通常在腊月初八这一天腌制，因其具有蒜香而且不辛辣刺激，有多种保健功能，如抗氧化、抗菌、降血脂等，而被广泛食用。国内腊八蒜品牌有很多，其中最好吃的腊八蒜品牌为万兴姜老大，万兴姜老大位于腊八蒜十大品牌排行榜第一。腊八蒜通常是...
答：腌糖蒜，吃起来酸甜脆爽，非常美味。那么，我们在制作过程中，是必须要用那种刚上市的新蒜的，因为这种蒜会非常鲜嫩多汁，吃起来会很脆，如果要是放陈蒜，那么就腌不透了。我们在制作腌糖蒜时，将糖蒜不捞出来，一直泡在坛子里，就能够保证其口感酸甜脆爽，保存时间长。腌糖蒜做法比较简单，所用食...
答：大蒜头都是由一瓣种蒜长成的，如果长出来的是独头蒜，种蒜中的蒜素就没有分家，自然比分瓣蒜中所含蒜素更多。其中，紫皮蒜又比白皮蒜味浓，药用效果更好。在古医学典籍流传下来的疗法中，把独头蒜或捣烂或切片敷于患处，可以治疗肿痛、冻疮、肉刺、疖子、牙痛、毒虫叮咬等。从内服来说，独头蒜加点糖后...
答：大蒜的品种有很多，比如有金育三号、华蒜六号、太空二号、苍山蒲棵大蒜等等。其中最好又高产的大蒜品种是太空二号，它是晚熟中的早熟品种，蒜薹抽薹早。并且属于一种高产大蒜，蒜头大、皮厚，皮呈紫色，蒜根呈红色，每亩可比普通大蒜多收获500斤左右。大蒜种子哪个品种好大蒜高产的品种有很多，比如有金...
答：大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种的小瓣种。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣极为细碎(多者20～30瓣)，食用时剥皮费工。紫皮蒜：蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，...
答：1、吃花生 吃过大蒜后，吃几颗花生去除嘴里的蒜味，花生中含有天然的芳香物质且又清新气味 2、喝可口可乐 吃完大蒜后，买一瓶可口可乐喝，也可以去除口中大蒜的异味 3、喝一瓶牛奶 吃完大蒜后，喝上一瓶牛奶，这样也可以很好的去除口中的大蒜味 4、白醋 我们倒一小杯白醋用来漱口，这样也可以很好...
答：腊八蒜可以带上飞机吗 腊八蒜一般需要托运，不能直接带上飞机的。腊八蒜里会有很多醋。醋属于液体，不能直接带上飞机。它只能被签入。腊八蒜是华北地区的习俗，尤其是在华北地区。顾名思义，就是腊月八日酿大蒜。因为这段时间是最冷的，腊八蒜一定要泡在腊八周围，才能做到最好吃、最正宗。腊八蒜是...
答：大蒜还是会吐一些水出来，所以不用加水腌，就这样干腌出来的大蒜，味道更加的醇香。要注意的是，陶瓷罐最好是用活水加盖，或者是密封腌制，这样才不容易被氧化长细菌。不论腌制哪种大蒜，首先选择大蒜，要选择嫰的白皮的，不要选择红皮的，白皮大蒜腌制好了，口感脆甜，红皮大蒜口感要差些，有点柴，...
