熬绿豆汤怎样又快又烂熟

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-13
怎样快速煮出又烂又沙的绿豆汤?

你喝绿豆汤了吗?教你快速煮烂绿豆的小技巧,简单又实用,看看

熬绿豆粥的小窍门,我们将绿豆放进小碗里面浸泡半个小时,然后放在冰箱的冷冻层,然后放在冰箱的冷冻层里面,冻2个小时,然后将冻好的绿豆放在锅里面,十分钟就可以熬好啦希望这个生活小妙招可以帮助到您。

泡过的比较容易煮熟烂,淘洗和冷冻绿豆可在前一天晚上或早晨上班前进行,也可可提前冻好一定量的绿豆,等想喝绿豆汤时就直接拿出来煮。

熬煮绿豆用砂锅最为理想,或用不锈钢的锅,不要用铁锅。高压锅虽然时间较快,但味道稍差些。

1、淘洗:把绿豆淘洗干净;


2、入装:将淘洗干净的绿豆放入容器,留存刚刚没过绿豆表面的水;


3、冷冻:将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室,冷冻到完全结冰;

4、烧水:将锅里放入适量的水,烧开;

5、入锅:将冷冻的绿豆放入开水锅里,大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开,锅盖严,改小火焖煮;

6、焖煮:小火约焖煮10—20分钟后,绿豆开花酥烂(时间越长越酥烂),关火,盛出即吃。



绿豆汤的多种煮法
制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
方法一:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂

  • 绿豆汤的做法怎么熬烂
    答:绿豆汤的做法怎么熬烂 1、浅色绿豆容易腐烂。颜色较深的绿豆是那些储存时间较长的绿豆。它们质地更硬,更难煮。颜色较浅的是新绿豆,比老绿豆更容易煮。2、将绿豆放入清水中提前浸泡几个小时,然后和水一起倒入锅中,直接大火煮沸,然后中火煮10-15分钟左右,因为浸泡过的绿豆被吸收。水分充足会导致...
  • 煮绿豆汤怎样熟的快些?
    答:煮绿豆汤怎样熟的快些:1、煮沸浸泡法 把未经过浸泡的红豆/绿豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆/绿豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。这种煮红豆/绿豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。2、反复焖煮...
  • 熬绿豆汤怎样又快又烂熟
    答:1、挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆,用水淘洗几次,洗掉一些白色的小浮沫,加水浸泡20分钟。2、绿豆加少量的水煮开3分钟,这样可以去掉豆腥味。3、绿豆加4倍的水放入电饭煲,选择煮粥程序,水不能太少。4、绿豆沙煮一个小时左右,用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。5、加入红糖,煮到红糖融化就...
  • 熬绿豆汤怎样又快又烂熟
    答:熬绿豆汤想要又快又烂熟,一般建议采用高压锅熬煮泡过水的绿豆。绿豆在洗净泡水后会吸收足量的水分,水分饱满的绿豆在高压锅的高压高温下,会比较容易被煮开煮烂也易熟一些。熬绿豆汤怎样又快又烂熟 熬绿豆汤时想要又快又烂熟,建议可以在熬煮前将绿豆泡少量水并冰冻,后再将冰冻的绿豆投入锅中...
  • 绿豆怎么煮容易烂 绿豆快速煮烂的方法
    答:2、分次加水。煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花,再添加适量的水将绿豆汤煮开,最后是改为中火煮。需要注意的是,这时要不停搅拌防止糊锅,中途水少了,可再续水,这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。3、放入保温瓶。想快速煮烂绿豆,可将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。2-3个...
  • 如何快速把绿豆煮烂的小技巧汇总?
    答:方法一 将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。方法二 将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火...
  • 绿豆汤怎么煮容易烂
    答:快熟熬制绿豆汤的办法:一、绿豆清洗干净之后在水里浸泡,之后冷冻:先用水把绿豆浸泡十分钟左右,之后把水沥干,放在冰箱里的冷冻实,可以冻一夜最好,主要原理就是绿豆浸泡后吸收水分,经过冷冻,可以有效的把绿豆撑裂。这样的话一旦绿豆遇见热水后被撑开,所以能很快煮开花。二、分次加水:煮绿豆的...
  • 夏天绿豆怎么煮容易烂?
    答:先将绿豆放在锅中,加入的水刚好淹没绿豆,大火煮开,然后焖5-10分钟,接着再加入适量的冷水,大火煮10-20分钟就可以煮烂,这是最推荐的方法,不仅保留营养,做出的绿豆颜色也是绿色的。绿豆汤 这就是教给大家的煮绿豆4种方法,建议大家不要用高压锅或者加碱进行快速煮绿豆,加碱会破坏绿豆汤营养,...
  • 绿豆汤怎么煮才更容易熟
    答:方法一,只喝清汤就可以了。方法四,加入大量的开水。绿豆有解毒清心的作用,汤色碧绿,继续煮20分钟:将绿豆洗净,但熬的时间长短很有讲究,试试看吧,旺火煮40分钟,开水的用量以没过绿豆2公分为好,熬10分钟左右:将绿豆洗净,失去了应有的特色风味,捞出后放到锅里,用沸水浸泡10分钟:将挑好的...
  • 绿豆快速煮熟方法
    答:1、炒绿豆法 先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了。2、保温煮绿豆 在我们准备煮绿豆的时候,可以先把绿豆放在热水瓶中,在加入适量的热水,焖3-4小时,然后在进行煮制,此方法差不多5分钟就能开花,20...