香蕉吃不完,怎么保鲜

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
香蕉吃不完怎样存放能放进冰箱吗

不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方,天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。
正确保存香蕉:
尽管买的时候香蕉上尚未长黑斑,但如果不及时吃,黑斑可能很快就会长出来,因此正确保存香蕉很重要。人民网海南频道给消费者提供了以下建议:
1、香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积。
2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀。
3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下,因为高温容易使香蕉过熟变色,而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。
4、另外,中国新闻网补充,由于香蕉会释放乙烯气体,加速自身变熟、变褐,所以如果香蕉几天内吃不完,需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好,以减少乙烯排放,减缓香蕉成熟进程。

扩展资料表皮变黑、长斑的香蕉能吃:
1、有人购买香蕉时会刻意避开有黑斑的香蕉,因为他们认为这类香蕉不能吃。不过,据人民网江苏频道介绍,香蕉皮上有少量黑点是可以吃的,而且这个时候的香蕉甜度更高、口感更好。
2、但如果香蕉表皮上的黑点太多,就说明香蕉已经熟过头了,此时黑点会从表皮进入果肉里。因此,剥开香蕉皮后,如果果肉也呈黑色,说明香蕉已严重腐烂,不可食用。
参考资料:人民网--担心香蕉变黑不能吃?教你如何正确保存香蕉

香蕉吃不完,保存不好很容易就会腐烂变质,今天给大家分享一个保存香蕉的好方法,一起来看看吧!

吃不完的香蕉是不能放冰箱的哦,因为香蕉是热带水果,比较怕冷,所以不适宜放在冰箱中冷藏。
如果放到冰箱里,果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就是说明香蕉被冻伤了。冻伤的水果营养成分遭到破坏,很容易变质。再放几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
正确的方法:
将整串香蕉用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀,在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。
用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干,保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸,将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处。
放置香蕉也是有窍门的,当香蕉整串量较多时,最好让凸起面朝上,量较少时,那就单面倾斜摆放了,并尽快吃完。
有条件的话,最好将香蕉悬挂起来,减少受压面积,延长保存时间。用以上妙招来保存,相信你家里的香蕉能够“美貌”的更久些。

保存香蕉的窍门 香蕉再水龙头冲一冲 让香蕉保鲜窍门 将表面的成分清洗干净 保鲜膜锡箔纸包裹 加快香蕉的成熟



香蕉,常种植于温带、热带地区,全年可收,富含钾和镁,属于高热量水果,可以防止血压上升,具有防止疲劳的作用。但是,香蕉黄熟时间特别快,可能今年还显得有些青色,过不了几天就熟透了,而且更容易变烂。以下列举几种方法:
一、
清水冲洗
刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂,如果不及时清洗的话,过不了几天,香蕉就会熟透,再上不及时吃完,可能就会熟烂,造成浪费。
解决办法是,将市场上买来的香蕉用清水清洗几次,然后用干抹布擦拭表面上的水分,这样香蕉的存放时间会更长久哦。
二、
悬挂起来
很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里,其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫,容易产生化学变化,产生黑斑。
最好的办法就是,用一根绳子绑住香蕉的根部,悬挂起来,这样可以大大减少受压面积,可以让香蕉更长保存,而且表面看起来更加美观哦。
三、
拱面朝上
如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候,我们可以采用暂时的平放,但要记得,一定要拱面在上,凹面在下,尽量减少受压迫的面积,可以让香蕉更好的存放。
四、
夏天避热,冬天避冻
夏天的时候,买回来的香蕉必须避开温度高的地方,尽量放在23度以下的阴凉地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉冻伤,影响存放时间以及美观。
冬天存放食物是最方便的,因为室温本来就不高,特别是在南方,没有暖气,就相当于一个大型的冰箱。但是,也要注意一点,如果温度过低的时候,香蕉要用报纸包起来,这样可以防止由于温度过低而冻伤。
五、
避开苹果
存放香蕉的时候,如果想要时间保存得更长久一些,就应该把香蕉与苹果分开地方存放,因为苹果成熟的时候会产生乙醚,能够促进有机物质的转化,容易催熟周边的水果,所以应该避开与苹果同放。
试试看吧!

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