虾酱炒鸡蛋怎么做好吃，虾酱炒鸡蛋的家常做法
虾酱多种烹饪方法如下：
一、
虾酱炒鸡蛋
作法:
1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗
2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀
3 锅内倒油，
将调好的鸡蛋液倒入，
其余什么调料都不用放了，
虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，
炒熟即可！配上清香的黄瓜，美味儿无比
二、
虾酱韭菜炒鸡蛋
主料:虾酱 40克 韭菜 200克 鸡蛋 300克
辅料:烙饼(标准粉) 400克
调料:大葱 30克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 植物油 20克 各适量
做法：
1.韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。
2.滑锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒蛋食之。
三、
虾酱炒白菜黄豆
先把黄豆用沸水煮一下！
等到黄豆内层薄膜破了-你尝一下，差不多软了就捞出来-
然后你把锅到一点点油
放葱花 有香味了再把虾酱放里 好好炒炒-你看里面一直在冒泡的时候
把白菜放里 这时你就不要放水了！因为白菜本身就出水的！
盖上锅盖 待会再翻炒几下 等到快熟的时候 再放黄豆！
等到锅里的水差不多没有的时候！放鸡精 点点的盐 因为虾酱本身就咸啊！
可以出锅了！
四、
火腿鸡蛋蒸虾酱：
配料：火腿丁，葱末
制作方法：
把鸡蛋打散加火腿丁，葱末水搅拌均匀，敷保鲜膜上笼蒸越10分钟即可。
烙虾酱鸡蛋饼：
锅烧热，加虾酱炒香加葱末干辣椒末蒜末，加料酒炒熟后即可做馅料烙饼了 。
五、
虾酱豆腐：
豆腐一般选用白玉或者放心豆业的，
因为现在市场上的豆腐很多商家在加工过程置百姓健康于不顾，
加了很多对身体不利的东西，象大白快之类的东西，绝对百害而无一利
虾酱一般超市的就可以，或者市场先磨的虾酱回家来密封好自己发的也可以，
基本选用威海的特产猛子虾酱
调料：虾酱 姜片 葱末 大料 香葱末 香油 花椒油
制作方法：
豆腐切成4公分长 2公分宽 半公分厚的片
锅内放油加大料，炸香，加姜片 葱末爆锅，
炒香后加适量的虾酱慢火炒出虾酱的香味加料酒少量的水，
烧开后加豆腐烧开，加香葱末 香油 花椒油即可上盘
六、
虾酱香乳鸽
乳鸽2只，虾酱1勺半，虾米1勺
干葱茸1勺，胡椒粉、酱油、糖、酒、水、盐各适量。
先将乳鸽剥洗干净，抹干水分，用腌料将乳鸽擦匀，待用；
然后烧锅下油，将乳鸽放入热油中炸至金红色，捞出，沥去油分；
再起油锅，下油1勺，爆香虾酱、虾米及干葱茸，将乳鸽回锅，
加入调味料，加盖，用慢火煮约20分钟，取出，切块，砌回原形；
最后将余下汁液用芡汁勾薄芡，淋在乳鸽表面即成。
（这么多品种，供你参考，你老婆一定爱死你了）
第一：鸡蛋煎好 第二下热油 虾酱 下鸡蛋拌炒
步骤 1点击查看大图
炒锅放油，比平时炒菜要多一点。
步骤 2
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油烧热后下虾酱。我这次用的麻线虾酱，其它虾酱做法一样。
步骤 3
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这么几勺虾酱用了六个鸡蛋。天津虾酱很咸的。
步骤 4
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虾酱炒一炒下葱花。
步骤 5
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炒香葱花把打好的鸡蛋倒进锅里。
步骤 6
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开始炒。
步骤 7
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炒啊炒，虾酱在炒的过程中会出汤，要尽量把汤炒干。
步骤 8
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炒到最后基本是没有汤的，这样就可以了。
步骤 9
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盛到碗里，这么些虾酱炒鸡蛋够全家吃好几顿的，因为比较咸哈哈！
步骤 10
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我妈烙的芝麻酱千层饼撕下一层。请忽略周围凌乱的环境，因为第一次和我妈配合出菜谱我俩都很忙乱。烙饼的菜谱后面会跟上！
步骤 11
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先放点虾酱炒鸡蛋。
步骤 12
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再放葱丝。用小葱是最好的，没买到小葱就用大葱切丝了。
步骤 13
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卷起来。
步骤 14
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咬一大口，这是最爱的美味！
步骤 15
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先吃掉一个，平复一下心情。哥再好好卷一个，除了虾酱炒鸡蛋和葱丝之外还可以放醋溜土豆丝，凉拌胡萝卜丝，尖椒炒鸡蛋等等等等，自由发挥吧！
虾酱炒鸡蛋的做法
1. 蒜台、鱿鱼丝、干辣椒切碎，备用
2. 鸡蛋打碎，放两小勺虾酱
3. 锅里倒油，油热放蒜台碎、鱿鱼碎翻炒一会，放干辣椒。然后倒入鸡蛋液，翻炒一会即可
答：1、主料：鸡蛋3个、虾酱2茶匙。2、辅料：大葱30克。3、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。4、鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。5、鸡蛋充分打散。6、锅中放食用油，放入葱末爆出香味（虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。7、炒出虾酱香味后...
答：等到虾酱炒出香味后，加入适量葱花，继续翻炒均匀。步骤四：加入鸡蛋 等到葱花炒软后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速搅拌均匀，让鸡蛋液均匀地裹上虾酱和葱花。步骤五：起锅装盘 等到鸡蛋炒熟后，关火，将虾酱炒鸡蛋盛出，装盘即可。小贴士 虾酱已经很咸了，所以在加盐的时候要适量。炒鸡蛋的时候要...
答：1、鸡蛋打入碗里，小葱切细，虾酱打开，尝一下，有一点点咸味。加两大勺放到碗里，再加一小把葱花，加一大勺料酒去腥。2、鸡蛋、虾酱打散成蛋液，尽量打得均匀一点，再留一点葱绿备用。因为虾酱不是太咸，可以只加一点点盐调味，喜欢炒鸡蛋的颜色更诱人一点，就没有加盐，而加了少许生抽调味。3、...
答：虾酱炒鸡蛋的具体做法如下：1，准备好制作这道菜的材料，鸡蛋适量，虾酱以及小葱适量。2，将鸡蛋打到碗里搅拌均匀。3，把小葱洗净切成段状放在边上备用。4，锅中加入适量的油然后进行加热，把鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼形状。5，把蛋饼在锅中搅碎成小块状。6，然后把虾酱倒入炒好的鸡蛋中，虾酱的用量...
答：添加少许辣椒或香菜提味。四、营养与口感 虾酱炒鸡蛋不仅色泽鲜亮，口感鲜美，而且富含丰富的蛋白质和虾的特有鲜味。虾酱的咸香与鸡蛋的鲜嫩完美结合，是一道营养丰富的家常菜品。特别是在冬季，这道菜能够为身体提供足够的热量和营养。虾酱炒鸡蛋的做法简单易懂，是一道非常适合家庭制作的菜肴。
答：虾酱炒鸡蛋是一道鲜美可口的家常菜，做法相对简单。首先将虾酱与鸡蛋打散混合均匀，然后在热锅中翻炒至熟即可。以下是虾酱炒鸡蛋的详细做法：准备材料：新鲜鸡蛋3-4个 虾酱2-3勺（根据个人口味增减）葱花适量（可选）植物油适量 制作步骤：1. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散，直到蛋清...
答：虾酱炒鸡蛋的做法步骤 1 制作这道菜的材料。2 鸡蛋打到碗里搅拌均匀。3 小葱洗净切成段状备用。4 锅中加入适量的油加热，把鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼。5 把蛋饼搅碎成小块状。6 把虾酱倒入炒好的鸡蛋中，虾酱的用量可以自定。7 把虾酱和鸡蛋搅拌均匀。8 把小葱段倒入锅中。9 把葱段翻炒均匀即可...
答：主料：虾酱2勺、鸡蛋3个、青尖椒1个、红尖椒1个。辅料：葱适量、姜适量、食用油适量。虾酱炒双椒鸡蛋的做法 1、准备所有原料。2、鸡蛋打散；青红尖椒切小丁；姜切末；葱切末，多放一些。3、把锅烧热放食用油，放葱姜炒几下。4、放虾酱炒一会，要小心点别溅到身上，把火调小点好一些。5、放青...
答：虾酱炒鸡蛋是一道香浓可口的家常菜，以鲜嫩的鸡蛋和鲜美的虾酱为主要材料，口感浓郁，味道鲜美。下面介绍虾酱炒鸡蛋的家常做法。主要原料：鸡蛋100克，虾酱适量，油适量，盐适量，葱适量。步骤：1.将鸡蛋打入碗中，打散备用。2.热锅凉油，下葱花爆香。3.倒入鸡蛋液，小火翻炒。4.加入适量的虾酱，根据...
答：出锅前撒上葱花：在虾酱炒鸡蛋快要出锅前，撒上一些新鲜的葱花，不仅可以增加色彩，还能提升香气。注意卫生：由于虾酱是一种发酵食品，使用后要及时盖好盖子，放入冰箱保存，避免变质和异味。搭配适宜：虾酱炒鸡蛋的味道比较浓郁，可以搭配一些清淡的蔬菜一起食用，如炒青菜、白灼菜心等，以达到口感和营养...
