用什么材料煲粥更好吃呢？
皮蛋瘦粥
材料
白粥1碗，皮蛋1个，肉末50g，菜叶2片，小葱1棵，姜1片，芝麻油少许，盐少许
做法
1.皮蛋去壳切成碎丁，菜叶洗净切碎，小葱切碎、肉末用少许盐和姜片腌制片刻
2.将白粥倒入锅中用大火煮滚，加入肉末和皮蛋碎，用勺子轻轻搅拌均匀，熬煮5分钟
3.最后加入菜叶煮熟，加入盐和芝麻油搅匀，撒上葱花提味即可
花生粥
材料
花生泥，大米粥（或小米粥）
做法
1、花生提前泡水，再煮软，加水打成细细的泥状。
2、如果搅拌机打得不细，就再过滤一下，过滤去细小的颗粒，最后混合到粥里就可以了~
甘蔗粥
材料
材料高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量
做法
1、高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。
2、待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。
黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉、桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克，大米等，其实不只八宝,可以随意搭配
要想把八宝粥作为食疗药膳，这样随意是不可以的。八宝粥之所以有名，主要的还是它具有的特殊的食疗作用，随意一配，怎么可能达到食疗的目的呢？其实，正宗八宝粥的配方应该是：桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克，大米（或者糯米）100克。
比较常见的褒汤：
1.胡萝卜褒猪骨头（三人分量）
胡萝卜大约四五根左右，猪骨头（最好是尾龙骨）大约半斤，水大约1litter,或者可更多，一般是
大碗8碗左右吧。僵片一块，胡萝卜切块，猪骨头买的时候就让卖的给你砍比较碎点。洗净，放在
褒里，小火褒四个小时，加适量的盐。可以喝了。褒的时候注意看火哦，还有水足不足。
作用：补维生素，胡萝卜素，钙。尤其适合于脊椎骨有问题的人。而且清凉而不热，性温，去
暑。
2. 莲藕排骨汤。
莲藕一斤左右，排骨半斤，姜一片。
莲藕刮皮，按莲藕的接口分段，和排骨一快放进褒里，（最好里面放点扁豆，去湿）加1 litter，
或者更多水（通常我加开水）。加一片姜。然后小火褒三，四个小时就可以了。加适量的盐。褒
的时候注意看火哦，还有水足不足。
作用：对女孩很好的，养颜。煮熟了的莲藕则性微温， 有养血、健脾、开胃的作用;
3．霸王花猪肺汤
霸王花一两、新鲜枇杷叶二两（没有可以省列）、蜜枣两粒、南杏四钱、北杏三钱、猪肺一个
将猪肺的喉部套入水龙头上，灌入水令猪肺涨大充满水，用手挤压水出来。反复不停洗多次，将
猪肺洗至白色，再将猪肺切成块状，放入开水中煮五分钟，捞起。 然后，将新鲜的枇杷叶擦去背
面绒毛，用水洗干净。然后，霸王花、蜜枣、南杏、北杏分别用水洗干净，南杏、北杏去衣。再
将以上材料全部放入煲内，加入适量水（其实多水比少水好），中火褒两-三个小时，加盐调味，
就可以喝了
作用：润肺止咳 化痰下气 清热解毒，特别适合咳嗽时候喝，平常也很好。
4．雪蛤红枣莲子乌鸡烫（墩）
雪蛤膏三钱（大约四五粒就好）、红枣十粒、莲子一两、陈皮一片、乌鸡一只
雪蛤膏预先用水泡透发开，挑去黑的和杂物、洗干净。将乌鸡洗干净，去毛及内脏、去肥油，放
入开水中滚五分钟，取出，斩成块。红枣、莲子、陈皮分别洗干净。红枣去核；莲子去心。陈皮
去丝。将材料放到锅里，然后加适量开水，用中火褒三四个小时，加入盐调味，可以喝了。
作用：滋补肝肾， 美容润肤， 病后调养。这汤滋补，很有益，滋而不腻，补而不燥。
5．乌鸡煲胡萝卜和玉米.
准备:乌鸡半只,胡萝卜半根,玉米一根,姜片,葱,香姑一个,红枣2个,枸杞若干,盐和料酒.
做法:先把乌鸡飞水,胡萝卜去皮,切大块.
起锅暴香姜片和葱,再放入胡萝卜和玉米炒香,倒少许料酒.把这些放入沸水中,再放入乌鸡,香菇,红枣,
枸杞,大火煲五分钟,刮去泡沫.改用小火,褒45分钟或一个小时,加盐.就好啦.
6．鲫鱼萝卜丝汤
准备：新鲜的鲫鱼一条，最好是那种巴掌大的，白萝卜切成丝，姜切丝，红枣，枸杞，料酒，盐
各适量。
做法：锅烧热，下少量油，油热后将鲫鱼放进去两面煎黄，另一个锅子里事先煮上热水，鱼煎好
后连鱼及油一起放进煮水的锅子里（其实如果煎鱼的时候没放太多油，这时候应该基本没有油
了），除萝卜丝和盐外，其他的材料也一起放入，煲到鱼汤奶白的时候，放入盐和萝卜丝，再煮
一会儿，到萝卜丝透明，就好了。
这个汤做起来很快，适合平时还要上班的JJ煲来喝，很营养的
7．凉瓜排骨汤 (凉瓜即苦瓜)
材料:苦瓜1只,排骨400-500克,蒜头3个,姜片5-7片
过程:
1.先苦瓜过水,
2.将洗净的排骨和苦瓜,蒜头姜片放进沙煲,加冷水1000ML,文火煮开后用慢火褒1小时.
3.加适量盐和味精,再褒10分钟.
8．鲫鱼木瓜汤
准备：新鲜的鲫鱼一条，，木瓜切块，姜切丝，料酒，盐各适量。
做法：锅烧热，下少量油，油热后将鲫鱼放进去两面煎黄，与其他的材料也一起放入煲中，煲滚
后小火半小时就可以了。听说美容丰胸的
9．香姑鸡脚汤。
鸡脚若干，鲜香姑若干，姜片，黄酒，加水煲，大火烧开小火煮1个半小时即可。盐最后加。
可以补充胶原蛋白
（香姑等一小时后放入）
爱喝酒的人，主要应该以养肝为主：
女贞子枸杞子瘦肉汤
材料：女贞子一两、枸杞子五钱、瘦肉半斤、红枣六枚、生姜二片、调味适量。
做法：女贞子、枸杞子、红枣（去核）用水洗净；猪肉切片后出水；将全部材料放入瓦煲内，加
水煮约两小时，调味即成。
食疗功效：健脾益气、滋养肝肾
首乌黑豆牛肉汤
基本特点 补肝益肾、补气益精
基本材料 牛肉100克，黑豆80克，何首乌15克，龙眼肉20克，红枣10粒，生姜适量
[制法]：
1.将黑豆用水浸泡、洗净；牛肉洗净切块，何首乌、龙眼肉、红枣（去核）分别用清水洗
净。
2.把以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
[功能]：补肝益肾、补气益精
比较常见的褒汤：
1.胡萝卜褒猪骨头（三人分量）
胡萝卜大约四五根左右，猪骨头（最好是尾龙骨）大约半斤，水大约1litter,或者可更多，一般是大碗8碗左右吧。僵片一块，胡萝卜切块，猪骨头买的时候就让卖的给你砍比较碎点。洗净，放在褒里，小火褒四个小时，加适量的盐。可以喝了。褒的时候注意看火哦，还有水足不足。
作用：补维生素，胡萝卜素，钙。尤其适合于脊椎骨有问题的人。而且清凉而不热，性温，去暑。
2. 莲藕排骨汤。
莲藕一斤左右，排骨半斤，姜一片。
莲藕刮皮，按莲藕的接口分段，和排骨一快放进褒里，（最好里面放点扁豆，去湿）加1 litter，或者更多水（通常我加开水）。加一片姜。然后小火褒三，四个小时就可以了。加适量的盐。褒的时候注意看火哦，还有水足不足。
作用：对女孩很好的，养颜。煮熟了的莲藕则性微温， 有养血、健脾、开胃的作用;
3．霸王花猪肺汤
霸王花一两、新鲜枇杷叶二两（没有可以省列）、蜜枣两粒、南杏四钱、北杏三钱、猪肺一个
将猪肺的喉部套入水龙头上，灌入水令猪肺涨大充满水，用手挤压水出来。反复不停洗多次，将猪肺洗至白色，再将猪肺切成块状，放入开水中煮五分钟，捞起。 然后，将新鲜的枇杷叶擦去背面绒毛，用水洗干净。然后，霸王花、蜜枣、南杏、北杏分别用水洗干净，南杏、北杏去衣。再将以上材料全部放入煲内，加入适量水（其实多水比少水好），中火褒两-三个小时，加盐调味，就可以喝了
作用：润肺止咳 化痰下气 清热解毒，特别适合咳嗽时候喝，平常也很好。
4．雪蛤红枣莲子乌鸡烫（墩）
雪蛤膏三钱（大约四五粒就好）、红枣十粒、莲子一两、陈皮一片、乌鸡一只
雪蛤膏预先用水泡透发开，挑去黑的和杂物、洗干净。将乌鸡洗干净，去毛及内脏、去肥油，放入开水中滚五分钟，取出，斩成块。红枣、莲子、陈皮分别洗干净。红枣去核；莲子去心。陈皮去丝。将材料放到锅里，然后加适量开水，用中火褒三四个小时，加入盐调味，可以喝了。
作用：滋补肝肾， 美容润肤， 病后调养。这汤滋补，很有益，滋而不腻，补而不燥。
5．乌鸡煲胡萝卜和玉米.
准备:乌鸡半只,胡萝卜半根,玉米一根,姜片,葱,香姑一个,红枣2个,枸杞若干,盐和料酒.
做法:先把乌鸡飞水,胡萝卜去皮,切大块.
起锅暴香姜片和葱,再放入胡萝卜和玉米炒香,倒少许料酒.把这些放入沸水中,再放入乌鸡,香菇,红枣,枸杞,大火煲五分钟,刮去泡沫.改用小火,褒45分钟或一个小时,加盐.就好啦.
6．鲫鱼萝卜丝汤
准备：新鲜的鲫鱼一条，最好是那种巴掌大的，白萝卜切成丝，姜切丝，红枣，枸杞，料酒，盐各适量。
做法：锅烧热，下少量油，油热后将鲫鱼放进去两面煎黄，另一个锅子里事先煮上热水，鱼煎好后连鱼及油一起放进煮水的锅子里（其实如果煎鱼的时候没放太多油，这时候应该基本没有油了），除萝卜丝和盐外，其他的材料也一起放入，煲到鱼汤奶白的时候，放入盐和萝卜丝，再煮一会儿，到萝卜丝透明，就好了。
这个汤做起来很快，适合平时还要上班的JJ煲来喝，很营养的
7．凉瓜排骨汤 (凉瓜即苦瓜)
材料:苦瓜1只,排骨400-500克,蒜头3个,姜片5-7片
过程:1.先苦瓜过水,
2.将洗净的排骨和苦瓜,蒜头姜片放进沙煲,加冷水1000ML,文火煮开后用慢火褒1小时.
3.加适量盐和味精,再褒10分钟.
8．鲫鱼木瓜汤
准备：新鲜的鲫鱼一条，，木瓜切块，姜切丝，料酒，盐各适量。
做法：锅烧热，下少量油，油热后将鲫鱼放进去两面煎黄，与其他的材料也一起放入煲中，煲滚后小火半小时就可以了。听说美容丰胸的
9．香姑鸡脚汤。
鸡脚若干，鲜香姑若干，姜片，黄酒，加水煲，大火烧开小火煮1个半小时即可。盐最后加。
可以补充胶原蛋白
（香姑等一小时后放入）
爱喝酒的人，主要应该以养肝为主：
女贞子枸杞子瘦肉汤
材料：女贞子一两、枸杞子五钱、瘦肉半斤、红枣六枚、生姜二片、调味适量。
做法：女贞子、枸杞子、红枣（去核）用水洗净；猪肉切片后出水；将全部材料放入瓦煲内，加水煮约两小时，调味即成。
食疗功效：健脾益气、滋养肝肾
首乌黑豆牛肉汤
基本特点 补肝益肾、补气益精
基本材料 牛肉100克，黑豆80克，何首乌15克，龙眼肉20克，红枣10粒，生姜适量
[制法]：1.将黑豆用水浸泡、洗净；牛肉洗净切块，何首乌、龙眼肉、红枣（去核）分别用清水洗净。
2.把以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
[功能]：补肝益肾、补气益精
答：1、皮蛋瘦肉粥 皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；大米洗净，加盐、香油泡10分钟；肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油；水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花；煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。2、地瓜粥 准备材料，地瓜洗净，去皮切丁；大...
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答：做法：将鸡肉丝以及盐、料酒适当搅拌下，这样更容易入味；胡萝卜切成丁，西兰花切小朵，准备好葱花；大米清洗干净，和胡萝卜、鸡肉丝以及适量的食盐、鸡精等差不多12分钟；再将西兰花放入一起闷煮，差不多5分钟即可出锅，也可以适量加入些芝麻油或者辣椒油，味道也是蛮不错。三，鱼片煮粥食材：糯米和...
