无糖版 宝宝健康食谱怎么做好吃

宝宝小米油 宝宝健康食谱的家常做法大全怎么做好吃

用料
主料小米30克
辅料水180克
宝宝小米油 宝宝健康食谱的做法
1.
参考月龄：6个月以上
食材准备：小米30-50克
烹饪时间：30分钟
推荐指数：★★★★★

2.
小米浸泡15分钟以上。

冷水入锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。
如果刚添加辅食初期的4-6个月的宝宝，米和水的比例可以是1:7。

3.
米下锅烧开后，转小火慢熬。

4.
煮至过程中，可以在锅盖处放一个勺子帮助透气，防止米汤溢出。

5.
等到米粒熬制膨胀状态以后，勤用勺子不断搅动，帮助米粒脱粉，也能防止糊锅。

6.
熬20-30分钟以后的样子，这个时候如果喜欢稀一点的就可以喝了。
如果给宝宝吃，或者喜欢更浓稠的，可以继续熬了10-15分钟。小米和水已经完全融合在一起了。


7.
凉一点的时候，传说中的米油就飘起来了。这个特别有营养。

也可以直接用滤网过滤一下，就盛出米油啦。

8.
粥为第一补物，而米油就是粥的灵魂。

1、参考月龄：1岁以上食材准备：香蕉1-2根、面粉15g、鸡蛋1个、面包糠少许烹饪时间：15分钟
2、香蕉切小长段。
3、鸡蛋打成蛋液，筛入面粉，搅匀。
4、切好的香蕉段放进蛋液碗中。
5、切好的香蕉段放进蛋液碗中。
6、均匀裹上面包糠。
7、锅中热油，等油温达到7-8成热时，将已经裹好面包糠的香蕉下油锅炸至金黄即可。香蕉炸的时间不宜过长，否则会有酸味。
8、炸好的香蕉盛盘中用厨房纸吸走多余的油。
9、完成

用料
主料

自制红枣泥60克

鸡蛋2个

大米粉80克

牛奶60克

辅料
无
无
红枣米糕 无糖版 宝宝健康食谱的做法
1.
[ 食 材 ]

参考月龄：10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝
食材准备：自制红枣泥60g、大米粉80g、鸡蛋2个（蛋清和蛋黄分离）、牛奶60g
烹饪时间：40分钟
推荐指数：★★★★★

2.
蛋黄倒入大碗中抽打均匀。

3.
加入牛奶搅拌均匀。

4.
筛入大米粉搅拌均匀。

自制大米粉：大米洗净--晾干--破壁机打成粉

5.
再加入红枣泥。

自制红枣泥：大枣泡洗干净--上锅煮熟--去核--加少许水用料理机打成泥--滤筛过滤。

6.
搅拌均匀成红枣蛋黄大米糊。

7.
蛋清放入无水无油的干净大碗里，用电动打蛋器打发，到硬性发泡。

提起打蛋器上面能立起尖尖的勾，把大碗倒扣蛋清泡沫也不会掉下来。

8.
蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中，每次倒一半。

9.
用刮刀翻拌均匀。

10.
倒入合适的模具中，家里有合适的餐具也可以，记得刷一层油，方便脱模。

模具不用装太满，七分满就可以啦。

11.
水开后上锅，蒸20分钟关火，晾凉脱模。

烹饪技巧
1、之前做过发酵版的米糕给大家，换成这种做法再也不用纠结发酵问题了，还大大节省了时间

2、宝宝的零食主张低糖低油，这次我没有加砂糖，用自制红枣泥天然的香甜去中和口感，还能帮宝宝健脾益胃、补气养血。

3、如果没有枣泥也没关系，可以用香蕉泥、南瓜泥、紫薯泥、山药泥去代替。

4、适合对鸡蛋不过敏的宝宝，早餐、零食和间点的最佳选择。