求100种简单土豆做法大全?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01
土豆小吃100种的做法大全

土豆、香菜、葱花、食盐、蒜、生抽、辣椒油、香醋、花椒粉、孜然粉、五香粉。

烹饪步骤:

步骤1,土豆洗净去皮,切成片,用花刀切成长6厘米,宽1厘米左右的狼牙状土豆条。

步骤2,准备一盆清水,将切好的土豆放进去浸泡清洗,多换几次水冲洗几次,这样土豆就不容易氧化变色了。
步骤3,把土豆捞出沥干水分备用,洗去土豆条表面的淀粉,不仅土豆不变色,炸的时候也不会粘锅。

步骤4,烧热锅,倒入适量食用油,油温烧至六成热时,放入土豆条炸制,期间要不停进行搅拌,防止土豆粘锅,炸三分钟左右即可出锅。

步骤5,炸好后捞出,控干油分。
步骤6,大蒜压成蒜泥,香菜切成碎,葱切葱花,,混合备用。

步骤7,放入放入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉,加入蒜泥、香菜、葱花搅匀后倒在刚刚炸好的土豆上,就可以开吃啦。


用料

主料;土豆1个、青椒1个、红椒1个、猪肉100克。

辅料;香葱1根、食用油5毫升、鸡粉3克、盐2克、白砂糖3克、生抽3克、蚝油3克。

土豆丝炒肉的做法

1、土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。

2、起锅将清水煮沸,放入土豆丝焯水30秒。

3、另起锅烧油,倒入食用油、加葱末、猪肉,炒至变色。

4、倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油,翻炒均匀。

5、装盘出锅,即可食用。

6、土豆丝炒肉成品图。



【牛肉炒土豆条】

食材:土豆2个、牛里脊肉1块、大葱1段、青椒1根、干辣椒2根、姜1片、蒜2粒、1勺老抽、1勺生抽、半勺料酒、少许淀粉、半勺油、少许盐。

做法:1、土豆去皮洗净切土豆条,浸泡在水中。

2、牛里脊肉冲洗后,顺纹理切片,牛肉片中加入1勺老抽,1勺生抽,半勺料酒,少许淀粉,调拌在一起用手抓匀,再加半勺油拌匀腌制10分钟。

3、青椒洗净去籽切条,蒜姜切末,干辣椒切段,大葱切片。

4、热锅放油烧热,倒入葱,姜,蒜,干辣椒段炒香,将腌好的牛肉片放入快炒,待牛肉变色后,盛出备用。

5、锅中留下底油,把浸泡过的土豆条控干水分,倒入锅中加盐翻炒,炒至土豆丝变透变熟,倒入炒好的牛肉片翻炒半分钟。

6、最后再放入青椒条,炒至青椒丝断生即可。

芋泥布丁蛋糕

食材准备:鲜奶油 500g,糖粉 1杯,优酪乳 1/2杯,鸡蛋 4颗,低筋面粉 2杯,砂糖 1杯,泡打粉 2tsp,奶油 200g,香草精 2tsp,芋泥(土豆泥) 1000g,布丁 3个

做法步骤:

1: 作法:奶油微波溶化后将所有材料搅拌在一起,分装到烤模,180℃烤35分钟就可以啦!

2: 烤好的蛋糕横切成三等分,最底层抹上芋泥!

3: 均匀抹上像这样,之后再盖上第二层蛋糕!

4: 第二层蛋糕上抹上打发鲜奶油,再铺上布丁!

5: 布丁上再抹一层薄薄的打发鲜奶油!盖上最上层蛋糕,整个蛋糕抹上打发鲜奶油!

6: 将芋泥放在挤花袋里挤出喜欢的造型就可以啦,甜而不腻的好吃蛋糕就可以好享受。

马铃薯营养价值:

1. 健脾利湿:
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用;

2. 宽肠通便:
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

奶油营养价值:

一、奶油可以增强人体的抵抗力,可以促进代谢,增强活力,并且可以起到保护眼睛健康的作用。

二、奶油有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,可以防止便秘和腹泻。

三、奶油中含有的脂肪和热能都比较多,对于消瘦的人来说,可以快速补充能量。

四、奶油中的胆固醇较低,对于保护心血管健康有很大作用。

五、奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。

  • 土豆最好吃的做法是什么?
    答:1.孜然椒盐小土豆 原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许 做法:①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降 温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、...
  • 美味土豆家常31种做法,喜欢吃土豆朋友的福音
    答:18. 土豆泥焗白菜 土豆泥铺在白菜上,焗烤至金黄,土豆泥绵密奶香浓郁,白菜软嫩吸收土豆泥的精华,营养丰富。19. 土豆肉饼 将土豆和肉末混合,加入鸡蛋、葱末和调味料,制成肉饼,煎至两面金黄,外酥里嫩,咬一口满嘴香气。20. 土豆条 土豆切成条状,油炸至金黄酥脆,撒上椒盐和辣椒粉,是看剧...
  • 土豆常吃的做法有多少?
    答:NO.1 土豆焖鸡 准备食材如下:土鸡半只,土豆500克,红辣椒10克,胡萝卜20克,生姜1块,蒜瓣3个,食用油10克,盐5克,沙茶酱1汤匙,料酒1汤匙,清水100克 具体做法如下:鸡肉洗净斩块备用,土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块,蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段,珐琅电炖锅通电,选择红烧功能键,倒...
  • 土豆有上百种做法你会做那几种?
    答:1、醋溜土豆丝土豆可以做成土豆的菜肴,特别是将土豆做成醋溜土豆丝,非常受青睐,因为做好的醋溜土豆丝风味独特,而且营养价值也很高,做法也并不是很困难,首先要准备一个新鲜的土豆,将其全部清洗干净以后,把它切成丝,然后在锅里面放入一点点植物油,烧热以后就把土豆丝倒进去进行翻炒,翻炒的过程...
  • 土豆的做法100种
    答:凉拌土豆丝的做法 准备材料:土豆适量、葱末5克、椒丝10克、蒜末5克、白醋5克、盐3克、香油2克 步骤:1、土豆丝加水浸泡20分钟。2、清水煮沸,焯水30秒。3、捞出过凉水。4、倒入辅料,加盐、白醋、香油,搅拌均匀。5、成品。
  • 土豆作为最常见的食材,它都有哪些好吃的做法呢?
    答:土豆最家常的吃法是将土豆切成丝和青椒一起炒着吃,制作起来很简单,而且味道很好,除了这个,还有很多做法,下面我们来一起看一看。一、土豆烧肉 首先准备以下食材:拳头大小的土豆三个、肥瘦相间的猪肉一斤、适量的肥肉(榨油使用)葱、姜、蒜、生抽、老抽、冰糖、耗油、鸡精、盐、油。首先把土豆去皮...
  • 土豆做法大全
    答:31种土豆常见做法有7种常见方法:1。炖新土豆,炒老土豆,2。将它们去皮,切好后立即浸泡在水中,4。用文火炖,5。带皮蒸土豆泥,6。在粉状土豆中加入一些盐水或醋,以及7。早点把醋放在炒好的土豆里。1.炖新土豆,炒老土豆。新鲜土豆吃起来嫩滑,容易烹饪。所以适合做汤,炖煮等。与新土豆相比...
  • 做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法?
    答:1酸辣土豆丝 第一步,将三块土豆切成丝,直径大约1厘米即可(太厚不入味),过水。准备半个青椒和红椒,切成丝。将姜,葱,蒜切丝。准备好油,五香粉,食盐,酱油,醋。第二步,将锅里的水烧干,放入油,八成热,先放入一小勺五香粉,然后放入葱姜蒜爆香,放入土豆丝翻炒,然后加入青椒红椒丝,...
  • 家常土豆的简单做法
    答:原料准备:土豆两个,白糖5勺;(你没看错,就是这么简单)做法步骤:1. 把土豆洗净削皮切成小块,块的大小可参考下面成品图;2. 在锅里倒油,等油热了后把土豆块放进锅中先用小火煎,煎至土豆表面变金黄色时改大火煎,大火主要为了上色并且让表面一层变脆,大火不要太长时间;煎至土豆熟透即可...
  • 吃土豆怎么做最好吃 土豆的几种做法
    答:1、孜然椒盐小土豆。做法:原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小...