新疆产海鲜是真的吗

新疆产海鲜是真的。

新疆尼勒克县有优质冷水资源，为当地三文鱼生长创造了条件，在伊犁哈萨克自治州尼勒克县喀拉苏乡三文鱼基地，一尾新鲜出水的三文鱼24小时内便可完成加工、包装、运输等全过程，每天，这里最多可加工50吨三文鱼。

新疆地处亚欧大陆内陆，可谓“离海最远”，而新疆的尼勒克县，却是冷水鱼养殖的优势地。这里基本没有酷暑，来自于天山山脉的冰川雪融水，水质纯净冷凉，为冷水鱼的生长，提供了优质的自然条件，尼勒克县养殖的三文鱼品种是三倍体虹鳟，在国际上有着悠久的养殖历史。

挑选海鲜注意事项

1、选择新鲜度高的海鲜，新鲜的海鲜色泽鲜艳，眼睛透明，肉质有弹性，无异味。一般海鲜的味道都有腥味，但是不够新鲜的海产品则会有一种酸腐味，有的甚至是烂臭味，这种海鲜就不要去购买了。

2、选择眼膜健全、透明清亮，体表没有伤痕、不畸形、没有不明粘液、鳞片紧实，鱼肚不破、鱼鳃鲜红、腹部没有异常突起、挤压后鱼肉凹陷能快速弹起的鱼。

3、根据实际需求选购，家庭普通消费可选用鱼类、虾类等，而高档海鲜如龙虾、鲍鱼等则需根据实际情况考虑。

4、注意处理和运输，海鲜是易腐食品，购买后需及时处理，如清洗、剖鱼、剥虾等，存储时应注意温度和通风。