超级好喝的虾仁海带豆腐汤怎么做？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-05
虾仁海带豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群。这道汤品的制作过程简单，但是要做得超级好喝，需要注意一些细节和技巧。下面是一份详细的虾仁海带豆腐汤的制作方法：
【食材准备】
新鲜虾仁：150克
干海带：30克（提前泡发）
嫩豆腐：1块（约200克）
鸡蛋：1个
姜片：几片
蒜末：适量
青葱：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许
白胡椒粉：少许
香油：少许
水淀粉：适量
清水：适量
【制作步骤】
准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟；海带提前泡发，洗净切成小段；豆腐切成小块；姜切片，蒜切末，葱切成葱花。
烫海带：将泡发好的海带放入沸水中焯烫1-2分钟，去除多余的咸味和杂质，捞出沥干水分。
煮汤底：在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转中小火煮5分钟，让姜的香味充分释放。
加入海带：将焯烫好的海带段放入汤中，继续煮5分钟左右，让海带的鲜味融入汤中。
加入虾仁：将腌好的虾仁放入汤中，用中火煮至虾仁变色，这个过程大约需要2-3分钟。
加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎掉，继续煮3-5分钟。
调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精调味，撒上少许白胡椒粉增加风味。
勾芡：将水淀粉慢慢倒入汤中，边倒边快速搅拌，使汤汁略微变得浓稠。
加蛋花：将鸡蛋打散，慢慢倒入汤中，用筷子快速搅动形成蛋花。
出锅：撒上蒜末和葱花，淋上少许香油增加香气，再次烧开后即可关火。
【小贴士】
选择新鲜的虾仁和嫩豆腐，这是保证汤品口感的关键。
海带要提前泡发并彻底清洗干净，焯烫可以去除多余的咸味。
汤底要用姜片煮出香味，可以去腥增鲜。
加入豆腐时要轻，避免豆腐碎掉影响美观和口感。
勾芡不宜过多，以免影响汤品的清爽口感。
最后加入的香油可以提升汤品的香气，但也要适量，以免过重。
按照以上步骤和小贴士，你可以做出一碗超级好喝的虾仁海带豆腐汤，既健康又美味，适合全家人享用。
减脂餐能喝汤吗 减脂汤的做法
答：减脂餐能喝汤吗 在减肥的时候是可以喝汤的，但是最好是喝素汤是合适的，可以用胡萝卜、玉米、番茄、洋葱等富含维生素、矿物质和微量元素的蔬菜煮汤，清淡又富有营养而且热量很低。在餐前喝一碗能有效抵御饥饿感，减少主食热量摄入。减脂汤的做法 一. 海带豆腐虾仁汤 海带和豆腐都有刷脂的功效，虾仁是海鲜...
海带汤豆腐汤怎么做
答：1、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感。3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。菜品特色 几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，注重健康...
你知道哪些可以把海带做得好吃的烹饪技巧?
答：海带是比较常见的美食，今天就和大家分享用海带制作鲜香美味的虾仁海带汤，大家可以一起动手尝试一下。准备的食材：海带，食用油，新鲜的大虾，老豆腐，枸杞，白胡椒粉，鸡精和食盐。烹饪流程：一，将海带清洗干净，并切成小段备用。二，新鲜的大虾清洗干净，去除虾壳，虾头和虾线，保留虾仁备用。三，将...
海带豆腐汤的做法(海带豆腐汤怎么做)
答：帮助身体排水。豆腐中的大豆蛋白有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。因此，海带豆腐汤是一道既美味又营养的佳肴。总的来说，海带豆腐汤是一道以海带和豆腐为主要食材的家常菜。它的做法简单易懂，营养丰富，功效多样。无论是想要减肥瘦身，还是保持心血管健康，这道汤都是一个非常好的选择。
海带豆腐汤该怎么制作呢?这里的豆腐可以用普通的老豆腐吗?
答：豆腐加些许盐泡浸水里15min。豆腐切割成一小块，海带切割成小段。豆腐沥干水份以后，入锅煎至金黄色，锅中放入冷水。等清水烧开后，倒进海带和虾米音乐。煲好后，添加少量盐调料。最终，洒上切开的葱段。海带豆腐汤是一道简单的家常菜，不但清新爽口，还能美容养颜；海带和豆腐都是有阻拦身体消化吸收烟...
鲜虾海带豆腐汤的功效
答：3.通乳：吃虾有比较强的通乳效果，并且虾富含磷、钙等对小儿、孕妇有补益功效的营养元素。【海带豆腐鲜虾汤】海带豆腐鲜虾汤具有保护心脏、瘦身塑性、降压、降低胆固醇、预防多种疾病，治疗甲状腺、防治骨质疏松、调养身体、通乳，补充多种营养元素的功效。海带豆腐鲜虾汤的做法 准备好所有的食材，海带、...
海带豆腐汤怎样做味道更好?
答：加香油：在汤即将煮好时，加入少许香油，增加汤的香气。出锅装盘：最后撒上葱花和香菜点缀，增加色彩和香气，然后将海带豆腐汤倒入碗中，即可上桌享用。为了让海带豆腐汤的味道更加鲜美，还可以在煮汤的过程中加入一些海鲜，如虾仁、鱼片或者贝类，这样可以让汤的味道更加丰富。此外，也可以根据个人口味...
韩国人都爱吃的虾仁豆腐裙带菜汤是怎么做的?
答：豆腐中含有丰富的蛋白质与氨基酸，可以抑制脂肪的吸收，并且促进脂肪的分解。海带里面有一种碘的物质，具有排毒减脂的功效，所以经常喝海带豆腐汤会让人身体越来越轻盈并且健康。这样的海带豆腐汤既有营养又美味十足。在家中煲汤不会特别复杂，用料简单，并且虾米可以根据个人喜好而选择加入，这样的一款低热量...
海带豆腐汤怎么做才能营养丰富、口感最佳?
答：出锅装盘：将煮好的海带豆腐汤倒入汤碗中，即可享用。注意事项：海带含有丰富的碘元素，对甲状腺功能有益，但甲状腺功能亢进的人应适量食用。豆腐富含蛋白质，但也是嘌呤含量较高的食物，痛风患者应适量食用。烹饪时火候不宜过大，以免海带和豆腐煮烂，影响口感。可以根据个人口味添加其他海鲜，如虾仁、...
【食材准备】
新鲜虾仁：150克
干海带：30克（提前泡发）
嫩豆腐：1块（约200克）
鸡蛋：1个
姜片：几片
蒜末：适量
青葱：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许
白胡椒粉：少许
香油：少许
水淀粉：适量
清水：适量
【制作步骤】
准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟；海带提前泡发，洗净切成小段；豆腐切成小块；姜切片，蒜切末，葱切成葱花。
烫海带：将泡发好的海带放入沸水中焯烫1-2分钟，去除多余的咸味和杂质，捞出沥干水分。
煮汤底：在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转中小火煮5分钟，让姜的香味充分释放。
加入海带：将焯烫好的海带段放入汤中，继续煮5分钟左右，让海带的鲜味融入汤中。
加入虾仁：将腌好的虾仁放入汤中，用中火煮至虾仁变色，这个过程大约需要2-3分钟。
加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎掉，继续煮3-5分钟。
调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精调味，撒上少许白胡椒粉增加风味。
勾芡：将水淀粉慢慢倒入汤中，边倒边快速搅拌，使汤汁略微变得浓稠。
加蛋花：将鸡蛋打散，慢慢倒入汤中，用筷子快速搅动形成蛋花。
出锅：撒上蒜末和葱花，淋上少许香油增加香气，再次烧开后即可关火。
【小贴士】
选择新鲜的虾仁和嫩豆腐，这是保证汤品口感的关键。
海带要提前泡发并彻底清洗干净，焯烫可以去除多余的咸味。
汤底要用姜片煮出香味，可以去腥增鲜。
加入豆腐时要轻，避免豆腐碎掉影响美观和口感。
勾芡不宜过多，以免影响汤品的清爽口感。
最后加入的香油可以提升汤品的香气，但也要适量，以免过重。
按照以上步骤和小贴士，你可以做出一碗超级好喝的虾仁海带豆腐汤，既健康又美味，适合全家人享用。
答：减脂餐能喝汤吗 在减肥的时候是可以喝汤的，但是最好是喝素汤是合适的，可以用胡萝卜、玉米、番茄、洋葱等富含维生素、矿物质和微量元素的蔬菜煮汤，清淡又富有营养而且热量很低。在餐前喝一碗能有效抵御饥饿感，减少主食热量摄入。减脂汤的做法 一. 海带豆腐虾仁汤 海带和豆腐都有刷脂的功效，虾仁是海鲜...
答：1、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感。3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。菜品特色 几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，注重健康...
答：海带是比较常见的美食，今天就和大家分享用海带制作鲜香美味的虾仁海带汤，大家可以一起动手尝试一下。准备的食材：海带，食用油，新鲜的大虾，老豆腐，枸杞，白胡椒粉，鸡精和食盐。烹饪流程：一，将海带清洗干净，并切成小段备用。二，新鲜的大虾清洗干净，去除虾壳，虾头和虾线，保留虾仁备用。三，将...
答：帮助身体排水。豆腐中的大豆蛋白有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。因此，海带豆腐汤是一道既美味又营养的佳肴。总的来说，海带豆腐汤是一道以海带和豆腐为主要食材的家常菜。它的做法简单易懂，营养丰富，功效多样。无论是想要减肥瘦身，还是保持心血管健康，这道汤都是一个非常好的选择。
答：豆腐加些许盐泡浸水里15min。豆腐切割成一小块，海带切割成小段。豆腐沥干水份以后，入锅煎至金黄色，锅中放入冷水。等清水烧开后，倒进海带和虾米音乐。煲好后，添加少量盐调料。最终，洒上切开的葱段。海带豆腐汤是一道简单的家常菜，不但清新爽口，还能美容养颜；海带和豆腐都是有阻拦身体消化吸收烟...
答：3.通乳：吃虾有比较强的通乳效果，并且虾富含磷、钙等对小儿、孕妇有补益功效的营养元素。【海带豆腐鲜虾汤】海带豆腐鲜虾汤具有保护心脏、瘦身塑性、降压、降低胆固醇、预防多种疾病，治疗甲状腺、防治骨质疏松、调养身体、通乳，补充多种营养元素的功效。海带豆腐鲜虾汤的做法 准备好所有的食材，海带、...
答：加香油：在汤即将煮好时，加入少许香油，增加汤的香气。出锅装盘：最后撒上葱花和香菜点缀，增加色彩和香气，然后将海带豆腐汤倒入碗中，即可上桌享用。为了让海带豆腐汤的味道更加鲜美，还可以在煮汤的过程中加入一些海鲜，如虾仁、鱼片或者贝类，这样可以让汤的味道更加丰富。此外，也可以根据个人口味...
答：豆腐中含有丰富的蛋白质与氨基酸，可以抑制脂肪的吸收，并且促进脂肪的分解。海带里面有一种碘的物质，具有排毒减脂的功效，所以经常喝海带豆腐汤会让人身体越来越轻盈并且健康。这样的海带豆腐汤既有营养又美味十足。在家中煲汤不会特别复杂，用料简单，并且虾米可以根据个人喜好而选择加入，这样的一款低热量...
答：出锅装盘：将煮好的海带豆腐汤倒入汤碗中，即可享用。注意事项：海带含有丰富的碘元素，对甲状腺功能有益，但甲状腺功能亢进的人应适量食用。豆腐富含蛋白质，但也是嘌呤含量较高的食物，痛风患者应适量食用。烹饪时火候不宜过大，以免海带和豆腐煮烂，影响口感。可以根据个人口味添加其他海鲜，如虾仁、...
