香辣爽口，色香味俱全，吃一口满嘴香，家人都夸赞的美味家常菜有哪些？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-12
干扁肥肠
原材料：肥肠、葱、姜、老抽王、生抽酱油、纯粮酒、蒜、八角、桂丁、良姜、白砂糖、食用盐、干辣椒做法：1、肥肠下锅，加老抽王、生抽酱油、水、少量纯粮酒、葱蒜、八角、桂丁、良姜、盐与白砂糖，煮1小时。2、肥肠捞起来。切片，辣椒干切条。3、锅里加一点油，走红，下辣椒干爆香，添加肥肠煸干就可以。
甜醋虾
原材料：大对虾4对，白砂糖75克，心灵鸡汤150克、醋5克，生抽5克，食盐0.5克、鸡精1克，绍兴酒15克，葱2克、姜1.5克，猪板油50克作法1、将草虾头部沙袋除掉，抽去虾肠，留皮，用温水清洗。葱、姜切成薄片。2、炒菜锅内倒入动物油，在大火烧起至八成热时，把虾放进油内炸至金黄五成热，捞起来。3、炒菜锅内留油50克，加葱、姜，炸成香气，再倒入心灵鸡汤、白砂糖、醋、生抽、食盐、绍兴酒、鸡精及大龙虾，文火五分钟，取下大龙虾（捞起来姜蒜无需），工整摆入盘内，再将浓缩汁淋在大龙虾上既成。
水煮鲶鱼
原材料：石斑鱼、葱、姜、蒜、朝天椒、八角、麻辣锅调味品、盐、白砂糖、米酒、白胡椒、味精、米醋。作法1、备好八角，切完葱，姜，蒜，红辣椒预留。石斑鱼让商家杀之后，带回家清理干净。2、把石斑鱼切成薄片状。锅中倒少量油，把石斑鱼放进煎会。稍微小火煎表层发黄就可以。3、锅中留余油，把葱，姜，蒜，八角进行爆香，进行爆香以后，添加火锅店麻辣调料1勺炒匀。4、把煎好的鱼放入锅中稍微再炸会，放入冷水未过石斑鱼，添加盐1勺，白砂糖小勺，米酒1炒勺，醋半勺子，白胡椒粉。5、盖上盖子，中火10分钟慢炖。（半途还记得打开表盖把汁淋在鱼上），最终弄点味精和小香葱就可以。
干煸肥肠，甜醋虾，水煮鲶鱼，千叶菜炒豆腐，糖醋排骨，辣香啤酒鸭，油淋茄子，鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，青椒肉丝。这几道菜色香味俱全，家人都爱吃。
白菜炒辣椒，西红柿炒鸡蛋，蒜香排骨，腐竹炒木耳，番茄炒肉，这些都是非常好吃的食物，特别的美味。
麻婆豆腐，家常凉菜，辣炒蚬子，这些都好吃又家常，还很下饭，吃一口满嘴留香。
答：2.辣椒圈最终下锅调料时，可以借助颠锅的办法，多多摇晃，促使其可以更加进味。这一道酥脆的辣椒圈如今就完成了，通过滚烫的滚油磨练之后，朝天椒与小麦面粉结合，释放出让人愉快的香味，吃在嘴里热辣鲜美。即便日子温和悠长，都别息灭你心中的那团火，维持对美好生活的热情，才能把日子活得热腾腾。
答：盖上盖，使劲的晃动1分钟。这个就轻轻松松的把鹌鹑蛋皮脱离出来。四、把鹌鹑蛋一个一个的剥出去，清洗沥干水预留。五、锅里放进适量油，烧沸六成热时，放进鹌鹑蛋中火慢炸。色泽金黄，外皮焦酥，看得流口水，吃一口满嘴香，越嚼越香。六、炸至两面金黄色，表层呈虎皮鹦鹉状捞起来控油补水。碗...
答：糖酷小酥肉用材主要材料生猪肉500克辅材生鸡蛋3个柿椒1个尖椒1个圆葱大半个调味品食用盐5克老冰糖15克麻椒20粒米醋20克食用油适当红薯粉15克白胡椒粉少量作法1.小酥肉一碗，圆葱大半个切片，青椒红椒各一个切片（酥肉的做法见这儿：小酥肉）2.出锅坐油，文火炒出香味圆葱，至透明色时放进青红辣椒...
答：这菜很多人嫌它臭，不懂吃怪可惜，这样做吃一口满嘴香，停不下嘴。前两天跟家人下馆子，点了一道男人特别喜欢吃的下酒菜：干锅猪大肠。平时很爱吃猪大肠的我，真的是一口都没有碰，因为餐厅处理得不是特别好，吃起来异味特别重，但喜欢吃的人还是觉得很香，接受不了这个异味的人，真的是有一点...
答：锅清理干净，在锅里倒进植物油，烧开，姜片，葱段放进锅里，翻炒香，然后把红萝卜，黑木耳，青椒放入锅中，炒匀，然后把蒸好的军用被子，调配好一点的调料汁放入锅中，拌匀，盖上盖子中小火煮，等锅里的料汁粘稠，出锅摆盘。鲜虾扁豆地瓜粉汤作法1.备齐常用食物。2.提前一晚，将地瓜粉泡透。...
答：啤酒鸭怎样做最正宗，吃一口满嘴香，亲朋好友都称赞呢？不知道大家爱不爱吃啤酒鸭呢，实际上啤酒鸭吃着也是相当的鲜嫩的，肉质地十分的细嫩，而且这道菜做起来也是香飘十里呢，做为家烧菜得话，实际上这道菜的出现的频率也是非常高的，而且做啤酒鸭的时候也是比较简单，不知道大家有没有学过呢？大家...
答：耗油丝瓜作法1.用材:丝瓜，枸杞子2.丝瓜去皮切成滚刀块，葱姜切成薄片，枸杞子用清水泡浸一下。3.适当冷水煮沸，放少许盐，放进丝瓜绰水2min（焯一下水炒出来的丝瓜色调更漂亮）。4.捞起来过一下冷水，挤去水份备用。5.炒菜锅烧开，倒进少量植物油，下葱姜片进行爆香。6.倒进丝瓜煸炒一会儿。7...
答：添加老冰糖文火溶化并炒成炒糖色；放进生姜片蒜泥进行爆香倒进猪排骨翻匀，添加米酒煸炒一会儿；3.把老抽王，生抽，耗油都放进炒匀高于一切色；倒进未过猪排骨一半的冷水，盖上盖子炖煮10min，我盖子是没出气孔的，或者是有出气孔的，水可以适当的多一些；开外盖放进马铃薯炒匀，再盖上盖炖煮10-...
