蜜汁鸡翅的教程

蜜汁鸡翅怎么做？

食材明细
主料
鸡翅5个
辅料生抽1勺
黑胡椒粉1/2勺
叉烧酱1.5勺
蜂蜜1.5勺
老抽1/2勺
料酒1勺
咸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
蜜汁鸡翅的做法步骤


1
鸡翅洗净从一面划两刀。


2
加入所有调料抓拌均匀，入冰箱冷藏室腌制一夜。


3
摆放在铺有锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱200度上下火15分钟。


4
取出装盘


5
成品


6
成品
小窍门
腌制时间最好在8小时以上，才会更入味。

蜜汁鸡翅

用料  

鸡翅    12个    

料酒    1勺    

生抽    2勺    

老抽    1勺    

蜂蜜    2勺    

小葱结    1个    

生姜    3片    

蒜头    3瓣    

黑胡椒粉    适量    

蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅的做法  

鸡翅两面划刀，用牙签在每个鸡翅两面扎扎，将蒜头，生姜切小块加入生抽、老抽、料酒和鸡翅一起抓匀腌制15分钟左右。

不粘锅开中小火，倒入适量油将鸡翅两面煎至表皮微焦

倒入刚才的腌制的汁水再加小半碗的清水，把小葱结丢进去，慢炖10分钟左右，把蜂蜜用温水化开倒入再加入适量黑胡椒粉，炖至汁水稠稠的，可以裹住鸡翅就可以了，

色香味俱全的蜜汁蒜香鸡翅搞定！配着酱汁可以吃2大碗米饭！

小贴士

1、腌制的时候可以隔一段时间把鸡翅抓匀。
2、蜂蜜和黑胡椒是在炖煮的时候加的，前期不用着急加。
3、蜂蜜的量依个人口味适当调整，用一点温水化开就好，不要加太多水了哈，我按这个比例调出来的鸡翅甜味不会太重，比较合适。