食用鲜玉米的注意事项有哪些
常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，这是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。下面我和大家一起学习食用鲜玉米的注意事项。
食用鲜玉米的注意事项
1、哪些人不能吃鲜玉米
消化系统不好的人群、免疫力低下的人群、体力劳动者、处于生长发育期的青少年。
2、鲜玉米的适用人群
所有人都适合食用。
3、鲜玉米的食用禁忌
一般情况下,我们服用玉米须并不会对身体造成副作用。在平时服用玉米须茶的时候一定要注意用量,每次不能够超过三到五克就可以了,并且平时最好能够选择新鲜的玉米须来服用。
除此之外,平时在煮玉米吃的时候最好不要吃玉米须,如果不是想要治疗疾病,服用玉米须并不是一个好选择,这点需要大家都牢记在心。
黄玉米渣的营养价值
1、黄玉米渣中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、黄玉米渣中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、 研究人员指出,黄玉米渣含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃黄玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
4、以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。
吃黄玉米渣的好处
1、玉米渣能预防肠癌和便秘
玉米渣对人类的肠癌和便秘有很好的预防功效,因为玉米渣中含有大量的纤维素,能促进人体肠道的蠕动,也能让人体的粪便快速排出,而肠道中的一些有毒物质,也会随大便排出体外,因此平时食用玉米渣,可以预防人类便秘,也能预防肠癌的发生。
2、玉米渣能延缓衰老
玉米渣能延缓人体衰老,它含有的大量的维生素E,这种维生素被人体吸收以后能促进细胞分裂再生,也能延缓衰老,另外还能清理人体内的胆固醇,延缓皮肤老化,另外平时多吃一些玉米渣对预防高血脂也有很大的好处。
3、玉米渣能保护眼睛
玉米渣能保护眼睛,它含有的黄体素和玉米黄质可以延缓眼睛老化,也能预防视力下降,能有效提高人类的视功能,另外这两种物质,还能抑制癌细胞生,也能缓解癌症药物对人体产生的副作用,是一种防癌抗癌的理想食材。
玉米粒的营养价值
答：磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。玉米是粗粮的一种，香香甜甜的味道受到很多人的喜爱。不过，要提醒大家的是有6种人是不适合吃玉米的。除此之外，吃玉米还应该要注意几点细节，这样才不会危害到我们的健康。
答：玉米没煮熟也可以吃。玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受。建议煮熟，玉米里含有VC和胡萝卜素，VC会因为热量高而消散，但是胡萝卜素却是因为煮熟才会被人体吸收。
答：冷冻保存，但冷冻也有技巧的。第一步、准备新鲜玉米，要带皮的那种，把外层的玉米皮剥掉，留下2~3层皮，用清水冲洗干净，沥干水分。玉米皮有保护作用，可防止水分流失，阻止香味挥发，如果全部剥掉，玉米就不好吃了。第二步、烧一锅开水，加入适量食盐、食用碱，搅拌至化开后放入玉米，煮开后转小火...
答：调味：根据个人口味，可以在煮好的玉米粥中加入适量的糖、盐等调料。如果搭配其他食材，如红枣、枸杞等，也可以在煮粥过程中一起煮，使食材的味道更加融合。保温：煮好的玉米粥要趁热食用，口感更佳。如果不能立即食用，可以将煮好的玉米粥放入保温容器中，保持温度，避免冷却后影响口感。注意事项：玉米...
答：一、夏季饮食注意事项 1、辨别食物是否变质 随着气温的升高,食物中各种细菌生长繁殖加快,更容易腐烂变质,如果吃不干净不新鲜的食物,就很容易引起食物中毒、急性胃炎,出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。 有一个小窍门是观察食物的外观,变质的食物会异色、质地变软或变硬。如果食物出现了明显的变色、发霉或者变得黏腻,那就...
答：这里为你推荐一道美味的黄金玉米烙。准备两根新鲜苞米、30克木薯淀粉、10克粘米粉和适量的白糖,按照步骤操作,你就能轻松制作出这道色香味俱佳的美食。復搭配注意事项西兰花最好不要和豆腐、泥鳅以及牛肝等食材同时食用。因为西兰花中的草酸会与豆腐中的钙元素产生化学反应,影响消化;而与泥鳅、牛肝一起食用则可能产生...
答：煮玉米的注意事项 1、煮玉米最好是选择一些新鲜的嫩玉米，因为不新鲜的玉米煮制后玉米粒会非常难吃，还会有股怪味。2、煮玉米时最好是冷水下锅，利用冷水慢慢的升温加热，使得玉米从内到外都煮熟。3、煮玉米要把握好煮制时间，一般煮玉米时，待水开后煮制10-15分钟就可以了。4、玉米煮好后最好是...
答：7、4、保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。8、等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。9、此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋，放入速冻箱里，什么时候想吃就取一小袋。10、注意事项不论哪种方法，如果能够采用真空包装，口味更佳。
答：发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。以上内容参考 百度百科-玉米粒、人民网-哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事项 ...
答：玉米含有丰富的脂肪。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱。玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪...
