辣白菜的制作方法 家用

辣白菜的家用制作方法：

用料：白菜500g、盐20g、自制辣酱、雪梨100g、苹果100g、白洋葱100g、姜25g、蒜35g、鱼露40g、味精30g、砂糖30g、苹果醋45g、韩式细辣椒粉35g、粗粒辣椒面20g。

步骤：

1、将白菜掰小块。

2、将配料调料混合。

3、杀过水的白菜挤干水。

4、可以直接食用。

5、密封冰箱保存会慢慢发酵变酸，成品图。