小鲫鱼怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-19
做小鲫鱼好吃的方法如下：
材料/工具：姜片、葱段、清水、小鲫鱼、小米椒、食盐、花椒、八角、干辣椒、料酒、青椒、洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、葱花、油、白芝麻。
1、姜片、葱段放入碗中，倒入清水，用力抓姜片和葱段抓出汁水。
2、将汁水倒入小鲫鱼鱼中，加入少许食盐、花椒、八角、干辣椒、料酒搅拌均匀。腌制半个小时。
3、小米椒切段，青椒切丁，洋葱切丁。
4、腌制好的小鲫鱼夹出，打入两个鸡蛋搅拌均匀。再加入玉米淀粉，在小鲫鱼表面薄薄的裹一层糊。
5、油热放入小鲫鱼，炸至金黄色捞出，等油热复炸一遍捞出。油热放入切好的配料，加一勺生抽，少许食盐，炸好的小鱼，白芝麻，翻炒均匀撒点葱花点缀即可出锅。
答：1、准备择洗干净的鲫鱼两条，在鱼身上面划上一字刀，使鱼肉更容易入味，然后放入盘中备用，洗净的青线椒一小把，先切去根部，再切成辣椒圈，放入小盆中备用，生姜一小块切成姜片，放入盆中，小葱一根切成段，和姜片放在一起，再放入几粒花椒备用。2、锅内添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入...
答：1、小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西，然后清洗干净；2、用生抽和盐淹置好；3、准备生姜大蒜，洗干净切碎 4、起锅，蒋锅里烧干放油；5、油烧热后锅里撒点盐，放两片姜；6、把小鲫鱼一条条放下去，不要全部一下倒下去，很容易煎碎；7、锅里的油晃到一下，每条鱼都煎到，记得多煎一会；8、...
答：一、鲫鱼豆腐汤 1、鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。2、接着放入生姜、葱结，加足开水，一次要没过所有的食材，煮开以后，沸腾5分钟，再转成小火，继续炖煮10分钟。3、等时间到了，加入豆腐块，继续炖煮10分钟，放盐调味，3分钟以后，关...
答：1、红烧小鲫鱼好吃。步骤：把小鲫鱼处理好洗净，沥干水分后拍上干面粉备用。切好葱姜蒜，将盐，耗油，生粉，生抽放入碗中搅拌成汁，油锅七成热时轻轻放入小鲫鱼，分两次煎好后备用。2、锅中放入葱姜蒜炒两下，加入清水，大火烧开，倒入调料汁，待锅里汤汁变浓稠后关火，将葱汤汁淋在小鲫鱼上即可...
答：第一道小鲫鱼美食：油炸小鲫鱼 食材：小鲫鱼、葱、姜、料酒、淀粉、胡椒粉 具体做法步骤：第一步，先把买回来的小鲫鱼剖开洗净，滤开水份，准备好料酒，把葱切段，姜切丝；第二步，把切好的葱段，姜丝和几勺料酒，再放一些盐和鱼搅拌匀，腌制三十分钟左右；第三步，腌制后再放入淀粉搅匀；第四步...
答：1、准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（热）1小碗、白糖5克，新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，葱绿切成末用来做点缀增香用。2、将锅烧热，倒入一点冷油润一下锅，看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅，将鱼投入，加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加入1小碗...
答：第一种做法是麻辣小鲫鱼汤，需要将小鲫鱼杀洗干净，加入适量的水、葱、姜、料酒、辣椒等佐料，火烧开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，加入盐、味精、酱油、花椒等调味料即可食用。这种做法可以让小鲫鱼的鲜美味道更为浓郁，同时还带有一定的辣味，非常适合喜欢口味重的人群。第二种做法是清炖小鲫鱼，...
答：1、小鲫鱼，糖，醋，葱花，姜蒜，生抽，盐。2、平底锅放油，中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用，这样它的鱼刺都酥了，也不怕卡住了。3、准备葱花，姜蒜剁蓉，糖，醋，盐，生抽调成汁。4、油锅爆姜蒜，下调汁。5、再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼，盖盖小火焖一会，再大火收汁，装盘，洒葱花...
答：1、准备材料：小鲫鱼3-4条、菜籽油适量、大蒜6瓣、生姜1块、小米椒2个、线椒2个、普宁豆酱1勺、黄灯笼辣椒酱1勺；2、小鲫鱼3条刮鳞洗净，姜蒜洗净切丁，辣椒洗净切圈；3、锅烧热下菜籽油，下鲫鱼煎到两面金黄捞出控油备用，把姜蒜辣椒下油锅爆香，挖一勺豆酱、一勺黄辣椒酱一起翻炒，把煎好...
答：步骤1:首先将将杀好的鲫鱼清洗干净，晾干净水，里外抹适量的食用盐，腌制10分钟。步骤2:用一个盘子，放入三勺生粉，加少量的水搅匀，要求无干粉状。步骤3:将鲫鱼放入生粉液中，正反两面都裹上生粉液备用。步骤4:取一干净无水的炒锅，加入适量的食用油，加热。步骤5:待锅中油温升高，用手放入炒锅的...
