冷冻的馒头能吃吗

冷冻后的馒头是可以食用的。

如果平时吃不完的馒头，是可以放到冰箱储存的，但是在吃的时候要先仔细观察一下馒头的表面是否已经出现了霉变现象，如果发现馒头已经有长毛的迹象的话，千万不要再食用了。

如果冷藏时间短，不超过两天且观察过后并没有变质，充分蒸透之后，是可以食用的。因为冷藏室的温度相对于冷冻室来说还是比较高的。

虽然温度相对于室温较低，且繁殖速度没有室外那么快，但是也有一定速度的，所以在冷藏的馒头食用前，一定要充分观察，如果发生霉变就不要再进行食用了。

蒸好的馒头保存方法

1、要将馒头放凉，热馒头是无法直接保存的，里面的水分太多，不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分，馒头皮都会破掉。

2、要用食品塑料袋将放凉的馒头挤出空气直接密封起来，注意空气也排出来，不然水分还是会流失，口感发干。

3、将封好口的密封袋直接放进冰箱的冷冻室里速冻，不是冷藏哦，一定要冷冻，这样保存的馒头只要不停电，起码放上一个月是不影响口感的。

4、吃馒头的时候，如果是用微波炉加热，直接连袋子一起放到里面，加热几十秒到一分钟左右，根据自己的微波炉功率定的，用蒸锅的话，也不需要解冻，直接放到锅内蒸即可，这样加热后的馒头口感是跟新鲜馒头一模一样的。