无糖饮料为什么会甜？
无糖饮料是甜的，是因为饮料只是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同样有甜味。无糖饮料的代糖种类主要是阿斯巴甜，由天门冬胺酸和苯丙胺酸所构成的二肽，甜味是蔗糖的150~200倍。
扩展资料：
一九六五年美国的化学家在合成缩氨酸时意外地发现阿斯巴甜。阿斯巴甜无苦味，甜度高，但对热不稳定，高温下甜味会消失，因此无法用于烘焙食品，广泛使用于糖果或低热量饮料中。一般每罐无糖饮料中阿斯巴甜的用量大约是一百八十毫克（即180mg/355ml）。
由于阿斯巴甜甜度很高，故用量极少，虽然会产生热量，但热量可忽略不计。阿斯巴甜历经200余次科学试验，被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。在全球多个国家中获准使用。经过欧洲食品安全局（EFSA）对其安全性的全面检测，再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。
无糖饮料里面并不是没有糖，只是没有我们常说的白糖、蔗糖、砂糖等，但是里面还是会有所谓的代糖的，所以大家不要被市面上的无糖饮料所蒙骗。
无糖饮料为什么甜（原因）因为无糖饮料里面含有代糖，代糖是有甜味的，并且代糖能代替一些其它的糖类，使喝起来的口感很好，所以才会感觉到一些甜味。无糖饮料里面还加入了一些阿斯巴甜、甜蜜素等之类的甜味剂，所以也会在喝的时候有甜甜的感觉。长期喝饮料的危害是什么1、长期喝饮料的话，可能会影响一些营养物质的摄取。市面上的饮料种类是非常多的，基本上都是含有糖的，喝了之后会导致血糖升高，导致人们出现一些饥饿感，长期这样的话，不仅会影响我们的食欲，还会让体质下降。2、有些人甚至说喝饮料能解渴，其实这种说法是不对的，喝饮料不仅不能解渴，还会让人越喝越渴。因为饮料里面含有的香精、色素等添加剂非常多，人们长期喝这样的饮料，会加速体内的代谢，让人觉得很渴，更是想喝，长期这样的话，对人体的危害是非常严重的。
无糖饮料并不是不含糖。
按照国际通用的概念，无糖食品一般是指不含蔗糖甘蔗糖和甜菜糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等替代品。
那么就是说无糖饮料含有糖醇，所以会甜。但其要求是液体食品中每100毫升的含糖量不高于0.5克。
市面上的无糖饮料一般指的是不含白砂糖、砂糖、葡萄糖、蔗糖，无糖饮料之所以会有甜味，是因为里面含有代糖。代糖是一种食品添加剂，种类可分为营养性的甜味剂及非营养性的甜味剂两大类。营养性的甜味剂食用后会产生热量的代糖，但每公克产生的热量较蔗糖低；非营养性的甜味剂又分为人工合成与天然两种，食用后不会产生热量，低热量或不含热量的甜味剂有助于控制并保持体重。
无糖饮料只是不含蔗糖而已，但是里面会有少量的糖精进行调味，所以喝起来有点甜。
市面上的无糖饮料一般指的是不含白砂糖、砂糖、葡萄糖、蔗糖，无糖饮料之所以会有甜味，是因为里面含有代糖。代糖是一种食品添加剂，种类可分为营养性的甜味剂及非营养性的甜味剂两大类。

营养性的甜味剂食用后会产生热量的代糖，但每公克产生的热量较蔗糖低；非营养性的甜味剂又分为人工合成与天然两种，食用后不会产生热量，低热量或不含热量的甜味剂有助于控制并保持体重。
无糖饮料喝起来感觉甜，是在饮料中添加了甜味剂，比如木糖醇之类的。
所谓的无糖饮料大多是没有加蔗糖，为了改善饮料口感，多会加入木糖醇或者甜蜜素等甜味剂，所以，会感觉到甜。
答：下面一起来看一下蚂蚁庄园1月12日的正确答案吧。蚂蚁庄园小课堂1.12问题答案：问题：有些市面上的无糖饮料为什么喝起来还是甜的？答案：有人工甜味剂 答案解析：1、无糖饮料并不是真的没有糖，只是把蔗糖换成了人工甜味剂。2、代糖未必比蔗糖健康，长期摄入也会诱发病因，还是要少喝。
答：对于无糖饮料来说，由于去掉了蔗糖，改用甜味剂替代，使得饮料中即减少了蔗糖，却又保持住了甜味，的确是满足了很多消费者的个性化需求。但是如果相信喝无糖的饮料不会发胖，为了满足口舌就尽情的喝，那就大错特错了，无论是无糖还是有糖的饮料，对于减肥和保持健康的生活方式都是有害的，不能多喝，...
答：这是小鸡宝宝考考你3月4日领饲料中小课堂的问题，答对即可获得180g小鸡宝宝饲料作为奖励用于喂养小鸡。接下来就让我们来看一看正确答案吧！年货节还差红包吗？送上红包帮你买年货！无糖饮料为什么喝起来甜1.有些市面上的无糖饮料为什么喝起来还是甜的？有人工甜味剂是爱情的味道正确答案：有人工甜味剂2....
答：1、因为它里面会添加木糖醇等添加剂，会有一些甜味但是不属于糖，一般是可以放心喝的。2、无糖可以理解成没有添加糖,也可以理解成没有甜味,或没有糖类物质等。我国《预包装食品营养标签管理规范》中明确规定:“无糖”是指每100g固体或100ml液体食品的含糖量不高于0.5g。无糖饮料一般是指不含蔗糖、...
答：02 无糖饮料之所以有甜味，是因为无糖饮料里添加的是代糖。以阿斯巴甜举例，阿斯巴甜作为代糖，加在无糖饮料里，在口味方面发挥出等同于有糖饮料一样的口味。03 但是同剂量的阿斯巴甜要比蔗糖甜出太多，所以在无糖饮料里，阿斯巴甜加入的量非常的少，甚至在热量上都忽略不计，这也是无糖饮料0卡的原因...
答：无糖饮料甜蜜的来源是代糖。代糖食品，这些食品的特点是不加糖，如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等，而以代糖Sugar substitute代替，使食品同样有甜味，食品的包装上通常标示着无糖Sugarless或Sugarfree、NoSugaradded或Artificialsweeten等。中国规定阿斯巴甜可用于汽水、乳饮料、醋、咖啡饮料、咖喱，用量按正常生产...
答：因为这些年饮料里是还有零蔗糖，零葡萄糖的，但是他肯定添加了其它东西，比如说木糖醇等等有甜味的东西。
答：尽管蔗糖素是从砂糖制得的，但由于它不能被人体吸收，因此不会增加卡路里。经过检查了110多项动物及人体研究，FDA于1988年批准蔗糖素可以被用于15类食品，包括作为餐桌上的甜味剂以及用于饮料、口香糖、冷冻甜点、果汁和果冻等食品。无糖饮料与减肥 虽然甜味剂不提供热量，但是它会使味觉神经逐渐产生依赖，...
答：1、无糖可以理解为没有添加糖，也可以理解为没有甜味或糖，我国《预包装食品营养标签管理条例》明确规定，“无糖”是指每100克固体或100毫升液体食品含糖量不高于0.5克，无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜饮料，包括无糖饮料、茶饮料、无糖汽水、零卡路里汽水等。2、事实上，无糖...
答：因为还有木糖醇或者阿斯巴甜一类的甜味剂。口香糖上的“无糖”的意思是没有蔗糖，但是口香糖其中还有木糖醇。木糖醇是从蔗渣或者玉米棒里面提取出来的物质。木糖醇虽然尝起来是甜的，但是不会损伤牙齿，这也是木糖醇口香糖比较热门的原因。除此之外，食品添加剂阿斯巴甜也会产生甜味。阿斯巴甜是可以提供甜味的可...
