桌子上有葡萄酒，古墓现保存千余年的饭菜是怎样的？

不知道大家是否好奇过，古人吃的究竟是什么？虽然我们能够从相关历史书籍当中，了解到古人的吃食习惯，也曾看过许多知名的颇有含义的菜式名字，比如“龙凤呈祥”、“宫廷太后饼”、“一品官燕”等等。

但是，每个人做菜的味道、样式等，肯定都会有所差别，更何况这还有上千年的“时差”。

今天

一座一千多年前的古墓为我们揭开了谜底，真实的向我们呈现了古人的饭菜。

古墓中出现的这桌饭菜至今保存完好，这究竟是怎么回事？

经过这么多年，没有盗墓贼“光顾”并破坏吗？饭菜一类都是如何做到保存完好的呢？旁边还有一瓶葡萄酒，更是“疑云重重”。甚至，墓中还有主人留下的神奇话语。

可以说，这是一座充满神秘感的古墓。

一、古墓被意外发现

1993年，生活在山西省高平市的村民在灌溉田地的时候，因为地下渗水而发现了一座古墓，在通知相关机构之后，立马有专家前来挖掘勘探。

而经过一番勘察后被证实，这座墓是辽代张氏家族的墓地，而这座神奇古墓的墓主是张文藻。

张文藻墓是一座砖室墓，墓道长6.8米，从斜坡走下阶梯后就是长长的墓道。在墓道当中，有3.6米高的仿木质拱门形状结构的门楼，在墓道周围的墙壁之上，全部都是各种壁画。

拱券上绘的是流云和缠枝莲花图，外侧的门额上绘的是兽面门簪，门柱上绘的是摘枝花卉。

这个墓穴就如同真正的屋舍一般，竟还有门锁。门楼中间有一个木门，正是这个木门上了锁。打开这个木门之后会发现，两旁各有一个门吏，门吏是契丹人造型，发型端的是“髡发”。

在墓穴的前室当中，不仅描绘有各种壁画，而且在顶部中间还有一枚铜镜。

穿过前室继续向前又是一道木门，这道门被砖块封砌着，而打开这个木门之后迎来的，就是这座墓的最重要、最有价值之处。

二、墓中惊现保存完好的饭菜

在墓穴的核心之地，也就是张文藻以及他妻子的棺木摆放之地，除了棺木之外，还有一桌饭菜。桌上有一盏雁足灯，摆放有各种盛放着食物的碗、盘、碟，以及用餐时需要用到的筷子。

据了解，张文藻信奉佛教，也因此桌上食物均是素食，如各种面食品和豆子，旁边还有几种水果，如梨、葡萄和板栗。而在桌子旁边，更有木制椅子，就好像是为了让后世进入墓地的人坐下享用美食一般。

经过上千年，桌子上的食物早已干枯或腐烂，但神奇的是，摆放在黄釉龙首碗当中的35颗板栗，表皮看起来依旧完好无损，颜色也是鲜亮的如同鲜货一般。不过，因为时间太久，这些板栗已经粘合到了一起。

其实，从某种程度上说，这饭菜历经了千年之久，也算是无价之宝了，更何况这还是绝无仅有的古代饭菜的实例，先不说桌子上的碗筷价值有多高，仅仅是这饭菜本身就足以令人震撼。

三、墓穴中存有辽代的葡萄酒

此外，让人惊讶的是，在墓穴当中，有存着粟和高粱的陶罐，在这旁边，还有一个绿釉鸡腿瓶，瓶子中装着橘红色液体，打开的时候还飘出阵阵香味。之后，经过相关专家鉴定，这应当是辽代的葡萄酒。

众所周知，即使是在看古代有关电视剧的时候提到葡萄酒，来源也多是西方国家。而这瓶辽代的葡萄酒却证明，实际上我国早已普及种植葡萄，并自制葡萄酒。

不然，千年前的交通运输技术有限，怎么可能支持将不易保存的葡萄进行长途运输呢？甚至还将其酿成葡萄酒，这也打破了一直以来人们的认知，证实了我国悠久的葡萄酒酿造文化。

不得不说，桌子上不仅摆放着成串的葡萄，而且还有酿成的葡萄酒，当真是惊到了众人。不过，在众多的考古研究当中，关于葡萄的实例，张文藻墓是独一无二的存在。

四、主人留下“神奇”话语

张文藻就好似早已意料到，数年之后有人会打开他的墓穴一般，在墓穴当中留下了他的“遗言”。

“墓有重开日，人无再少年”。联想其他渴求寻到长生之术的古人，张文藻当真算是豁达之人，早已懂得人不可能再回到自己年少之时。

同时，即使古人也觉得，自己的坟墓被挖掘是一件极不好的事，但是张文藻似乎并没有过于在意，反而是留下“坟墓早晚会有被打开的一天”这样的话语，不知道的，还真以为他是穿越了几千年的人呢。

“凡是后世进入我的陵墓之人，尽可阅览墓中之物，参吾一生，凡是前来之人，皆是我的朋友，应该以酒肉相待。”他的碑文上刻着这样的话。

这样看来，墓穴当中的饭菜应当是张文藻特意准备的，用来“招待”后世入墓之人。不过，也正是因为他“热情好客”这一面，才让后人得以欣赏到千年之前的饭菜。

古往今来，基本上那些豪族世家之人的墓穴都会被盗，毕竟里面有太多珍贵珠宝的诱惑，但是张文藻的墓却是格外与众不同，没什么金银珠宝，有的只有他的一腔“热情”，以及各种壁画。

也有人好奇，为什么没人盗他的墓？其实这可能不仅是因为盗墓之人没找到墓地位置，而且与张文藻的为人也有着一定的关系。

根据相关历史记载，张文藻出生于一个氏族大家，他的性格刚毅、力气甚大，能够以一抵两三壮汉，同时，他还乐善好施，造福一方，周围的乡邻都非常喜欢他。