蒸鸡蛋羹要多长时间

鸡蛋羹蒸15分钟即可。需要提前准备的材料有：鸡蛋2个、食盐适量、水140毫升。  

1、材料：鸡蛋两个，清水140，盐适量（差不多1克多）。  

2、放适量的盐打碎。  

4、用保鲜膜包裹它，并用叉子在其上开一些孔，以防止水滴掉进去。这些孔用于通风。

4、用保鲜膜包裹它，并用叉子在其上开一些孔，以防止水滴掉进去。这些孔用于通风。

5、先将锅里面的水烧开，然后将做好的鸡蛋羹液放进去。  

6、15分钟就足够了。 时间可以根据家里锅的大小进行调整。 如果味道很弱，可以加一些酱油。

1、一般蒸8-15分钟左右即可。

2、鸡蛋羹主要是由鸡蛋制成的，而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质，是一种比较容易被蒸熟的食物，但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样，一般来说只需要将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右的时间即可被蒸熟。
蒸鸡蛋羹，时间其实并没有一定，根据碗的大小，水开后，一般8－15分钟为好。

事实上鸡蛋羹要做得好吃，不只是与蒸制时间有关，还与加水量有很大关系，加水过多，则蛋液过稀或者可能不成形；加水太少，则口感不够滑嫩。
那么如何才能做出口感滑嫩的鸡蛋羹呢？

1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。

2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。

3、水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。
蒸鸡蛋羹，具体做法如下：

1、鸡蛋打散后，加适量的盐搅拌均匀，然后再加入凉白开，充分搅打均匀。

2、用细网将蛋液过滤到小碗中。

3、用勺子撇去浮沫，然后盖上油纸或者盘子。

4、放入蒸笼，盖上锅盖，水开后计时，蒸10分钟左右即可。
5、在蒸好的蛋羹上淋一小勺生抽，一小勺香油，就可以开吃啦～
在具体操作时，一般不会一次只做一个鸡蛋，所以可以将2-3个鸡蛋一起按照上面的方法搅拌操作，然后再分装倒入小碗中哦。

鸡蛋羹蒸多久?
答：6、入蒸锅小火蒸7分钟。7、成品图。

鸡蛋羹需要做多久?
答：6、15分钟即可，时间可根据家里锅的火候大小调节，如果做出来味道觉得淡了可以加点酱油。

蒸鸡蛋羹需要多长时间
答：蒸鸡蛋羹一般需要9分钟左右。鸡蛋羹做法：准备一个小碗，再把鸡蛋打入碗中，然后加入适量温开水（蛋水比例 为 1：1.3）；搅拌均匀，鸡蛋搅拌成蛋液之后就会有浮沫飘在表面上，将浮沫过滤掉；先把水烧开之后把碗放入，然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到10分钟；...

鸡蛋羹怎样做好吃呢?
答：3、用筷子把鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡。 4、用漏网过滤掉气泡,保证液体表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才会光滑细嫩。 5、盖上盖子(用碗蒸的可盖上保鲜膜),放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约8—10分钟即可,出...

蒸鸡蛋羹要蒸几分钟
答：蒸鸡蛋羹要蒸10—15分钟。鸡蛋羹一般水开后用大火蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹时，最好给碗加个盖，可以使蛋液自上而下受热均匀，可避免表面已呈蜂窝状，而底层还没熟的情况。蒸鸡蛋羹应该用温水，即45度左右的水，手伸进去会觉得温热，但不会觉得烫的程度，就可以了。用温水蒸，才能蒸出一碗嫩滑好吃...

小火蒸蛋(大约五个鸡蛋)要多少分钟才能熟且不老?
答：加入温水，打的越散越好 ，加入盐，继续打。2、打好鸡蛋，泡泡越多越好。3、拿勺子把泡泡刮到碗边，然后捞起来倒掉。4、处理完后的鸡蛋没有气泡.5、锅里水烧开，放蒸笼，碗盖上盖子，小火蒸，20分钟，一直保持小火状态。6、 加入酱油，会特别香。7、摇晃一下碗，使酱油平均分布，即可食用。

蒸鸡蛋羹需要多长时间最好,蒸鸡蛋羹蒸多长时间
答：1.蒸10-15分钟即可。2.蒸鸡蛋羹的主要材料为鸡蛋和水的混合液体，属于比较容易蒸熟的食物，一般放3-4个鸡蛋，加5倍或1倍的水搅拌均匀，然后冷水下锅，盖上锅盖，开始计时，大约12分钟左右即可蒸熟，如燃气火力较大的话，可能10分钟就能蒸好，而燃气火力较小的，可酌情延长2-3分钟，以免蒸蛋没有...

蒸鸡蛋羹多长时间
答：我一般蒸鸡蛋羹时，是在锅里先把水烧开，放大火再放打开的鸡蛋羹再蒸7-8分钟就可以啦，在蒸的过程中要间一会就拿开一下锅盖，如果长期把鸡蛋羹在蒸气里加热就会特别容易老。望采纳!!!

蒸鸡蛋羹需要多长时间
答：8-15分钟。蒸蛋时间其实并没有一定限制，根据碗的大小，水开后，一般8-15分钟为好。准备材料：鸡蛋2个，酱油1勺，水1勺，糖1茶匙，芝麻适量 1、鸡蛋打入碗内。2、调料混合调成汁。3、倒在碗内晃动均匀，上锅蒸15分钟。4、出锅后撒上葱花芝麻。成品图如下。