风干虾可以直接吃吗 如何把鲜虾做成风干虾

如何把鲜虾做成风干虾

首先将虾清洗干净，然后去除虾须以及虾线备用。起锅烧水，在水中加入一点食盐，等待水开以后将虾放进去焯熟，然后控干水分，等待自然晾干。接着就将虾放在太阳底下暴晒三个小时，然后就将虾放在室内通风处慢慢风干，等待虾的水分风干得差不多，风干虾就做好了。以上就是关于问题“如何把鲜虾做成风干虾”的解答，接下来是关于风干虾的补充内容，有兴趣的观众欢迎继续观看。

关于风干虾的补充

1、风干虾的选择：用来做风干虾的虾种类并没有过多限制，你可以根据自己的喜好作出选择，不过风干虾一般都会连壳吃的，因此若选用虾的虾壳太厚可能就会影响食用。

2、煮制的时长：将虾焯熟的步骤尽量要简短，将虾焯熟变色以后就要尽快捞出来，时间久了不捞出来后续制作出的风干虾口感就会比较差。

3、调味：风干虾的调味是比较简单的，只需要加入少许的盐即可，不过如果购买的虾品质一般，在焯水的时候也可以加入适量的料酒去腥。

4、风干：除了常规的放在通风处风干以外，我们还可以购买一些拥有风干功能的烹饪机器来制作风干虾，这样风干虾的风干时间也会更短。

风干虾可以直接吃吗

风干虾通常都是可以直接吃的。不过风干虾在制作的过程中可能会接触到部分灰尘，因此也可以用清水稍微淘洗一下再食用。以上就是关于问题“如何把鲜虾做成风干虾”以及“风干虾可以直接吃吗”的解答。