榨菜是怎么生长的?榨菜的生长过程

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-16
相信几乎大部分人都吃过榨菜,什么乌江榨菜、下饭菜、涪陵榨菜,散装榨菜等等,各式各样的,但是不得不说,味道都是不错的,那么榨菜呈现在餐桌上的样子一般都是成品,那么你知道榨菜成长时的样子吗?你知道榨菜的生长过程吗?不知道的好奇宝宝们,一起来看看吧!
1、成长中
榨菜其实是属于芥菜的一种,其属于十字花科植物芸薹属植物,因为其咋制作加工的时候需要使用压榨法将菜中的水分榨出来,因此被称为榨菜,其属于一种半干状态的咸菜,但是并非是发酵形成,而是腌制而成的,原产于四川重庆市涪陵区,因此最早的榨菜也叫涪陵榨菜,随着其推广和发展,现在全国多个省市都在生产和种植。
2、成熟时
榨菜其实是其地上部分的下部挨着地面的瘤茎部分,也叫青菜头,成熟的青菜头有0.5-1.5kg不等,其味道脆嫩爽口,成熟后经加工腌制调味后即可制成榨菜,味道十分脆爽,其已经受到很多人的喜爱,既可以炒菜做汤,还能作为咸菜作为佐餐小食,十分开胃,而且很下饭,小编自己就经常用榨菜配粥,绝对是最佳搭档。
3、餐桌上
榨菜到了餐桌上,有时候是榨菜肉丝汤、有时候是榨菜炒肉丝,榨菜炒鸡蛋,或者直接用以佐餐,味道极好,在餐桌上的榨菜一般都是已经腌制好的,并且配好各种调料的,有咸的,有辣的,各取所需。


  • 榨菜种植需哪些条件 榨菜的种植方法
    答:1、就是要选地的问题,一定要选择那种无污染的优质种植基地,因为工业污染会对榨菜的生长造成影响。最好是选择富含矿物质的土壤培植土,可以适当的掺杂一些砂壤土来保证土壤的松沃性,适宜的土壤为优质的榨菜生长提供前期保障。2、就是对这个培养榨菜品种的选择培养,一定要选择优质的榨菜种源,要从有保障...
  • 榨菜怎么种植 榨菜的种植方法
    答:2、播种 常使用播种繁殖的方式繁殖,步骤如下:第一步将榨菜种子在清水中浸泡五分钟,捞出沥干水分,喷洒消毒水。第二步将种子撒播在苗床上,用土覆盖住,然后再覆盖一层稻草。最后一步就是浇一次足水,等它发芽就可以了。等幼苗长出来以后,需要将长势不好的幼苗拔掉,这样可以避免与健康幼苗争夺养护...
  • 榨菜是怎么长出来的
    答:榨菜是从地里长出来的,将种子播下后,经过一段时间的培育会长出幼苗,此时将其移栽,然后使用科学的方式进行管理,植株长大后即可收割,最后加工成商品榨菜就可以流入市场出售。
  • 榨菜是生长在什么地方的
    答:榨菜是生长在土里的。成熟的未抽薹以前的茎瘤芥,其地上部分高60~80cm,地下部分主根长20~30cm,整株一般重2~4kg。地上部分的下部为肥大的瘤茎,茎上长着十余片大叶;大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎,明显的瘤状凸起一般3~5个。瘤茎表皮青绿光滑,皮下肉质色白而肥厚,质地嫩脆。瘤茎部分...
  • 榨菜的生长期是多少天
    答:80-120天左右。根据查询农百科显示:榨菜的生长期为80-120天左右,其具体分别以下阶段:1.发芽期:从种子萌发到第一片真叶出现,一般需要7-10天。2.幼苗期:从第一片真叶出现到第三片真叶展开,一般需要15-20天。3.莲座期:从第三片真叶展开到第五片真叶出现,一般需要20-30天。4.肉质茎形成...
  • 榨菜种植技术与种植时间
    答:榨菜的种植时间:榨菜的种植时间非常重要,是能否收获高产的重要因素,在我国榨菜一般是在秋季种植,大约是10月份左右开始播种。榨菜的生活环境:榨菜喜欢栽植在阴凉的生长环境中,温度不要太高也不要太低,在寒冷和在温度太高炎热的地方栽植会引发大量的病虫害。榨菜也不能抵抗寒潮冻害最适合生长的环境温度...
  • 请问榨菜是长在树上的还是埋在地下的?
    答:榨菜是长在地上的。榨菜是十字花科芸薹属植物芥菜种的一类。通常的榨菜(如涪陵榨菜)是以茎瘤芥这种蔬菜为原料制成的。茎瘤芥属十字花科芸薹属芥菜种叶芥亚种大叶芥变种的变种,其最初由野生芥菜进化而来,其进化次序是野生芥菜芥菜--大叶芥--笋子芥--茎瘤芥。成熟的未抽薹以前的茎瘤芥,其地上部分高...
  • 北方榨菜种植时间和方法
    答:榨菜是荠菜品种中的一种,一般是用来做腌菜,种植的具体方法如下:1、种植时间 在我国榨菜主要是在秋季播种,北方地区榨菜的种植期是在8月中旬左右。榨菜肉质茎生长阶段适宜温度为13-18度,种植过早,如果天气炎热榨菜肉质茎会容易抽薹、纵裂、空心,并可能引起病毒病发生;而种植过晚,会缩短榨菜生长期,...
  • 榨菜的生长期是多少天
    答:榨菜的生长期是120天左右。榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
  • 种植榨菜生长期劈叶子吗?
    答:等待种子发芽后,草料可以移除并种植。种植后,当第一片叶子出现时,可以种植幼苗,生长快且叶子大的幼苗应该被移除。当种植第二和第三片叶子时,种植第二株幼苗,并拔出发育不良的弱苗的病苗,以保持合理的密度,保证正常生长。3、合理施肥 榨菜生长过程中所需的肥料量相对较大,对基肥的要求也相对较...