蜜雪冰城柠檬水配方

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-03
谁知道蜜雪冰城的柠檬水怎么做的?

1、取一个柠檬在表皮放上适量的盐,然后用手进行搓制,然后用清水冲洗干净备用。要选择鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。
2、把洗干净的柠檬放在冰箱中冻上一小时左右后取出,注意不要冻太久的,然后用刀切成薄片。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
3、然后取一只小碗,在柠檬片上加入适量的蜂蜜,加的时候稍微均匀一些。
4、后续想用喝的时候取出两块柠檬片,兑上适量的凉开水搅拌均匀即可食用。柠檬一定要带皮,而且切片也一定要薄,因为皮含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油都在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,还有其他的一些柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
5、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜。如果泡柠檬的水过于凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有的人还会担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性比较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

1、取一个柠檬在表皮放上适量的盐,然后用手进行搓制,然后用清水冲洗干净备用。要选择鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。
2、把洗干净的柠檬放在冰箱中冻上一小时左右后取出,注意不要冻太久的,然后用刀切成薄片。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
3、然后取一只小碗,在柠檬片上加入适量的蜂蜜,加的时候稍微均匀一些。
4、后续想用喝的时候取出两块柠檬片,兑上适量的凉开水搅拌均匀即可食用。柠檬一定要带皮,而且切片也一定要薄,因为皮含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油都在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,还有其他的一些柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
5、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜。如果泡柠檬的水过于凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有的人还会担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性比较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

1、取一个柠檬在表皮放上适量的盐,然后用手进行搓制,然后用清水冲洗干净备用。要选择鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。
2、把洗干净的柠檬放在冰箱中冻上一小时左右后取出,注意不要冻太久的,然后用刀切成薄片。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
3、然后取一只小碗,在柠檬片上加入适量的蜂蜜,加的时候稍微均匀一些。
4、后续想用喝的时候取出两块柠檬片,兑上适量的凉开水搅拌均匀即可食用。柠檬一定要带皮,而且切片也一定要薄,因为皮含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油都在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,还有其他的一些柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
5、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜。如果泡柠檬的水过于凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有的人还会担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性比较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

蜜雪冰城柠檬水配方如下:

新鲜柠檬洗净后,在表皮上添加食盐进行揉搓,待有香味渗出并且开始出现油脂状液体时,停止揉搓,再次将柠檬用清水洗净并放入到冰箱中冷藏备用。一小时后,将柠檬取出切成薄片,注意需要带皮一起切,否则会影响成品的香味。

将柠檬薄片加入到容器中,并开始滴入蜂蜜,蜂蜜尽量滴入均匀一些。取出制作好的柠檬片2到3片,放入到准备喝柠檬水的杯子中,加入适量的温开水冲泡即可。如果是在炎热的夏季,还可以在柠檬水中加入一些冰块。 

注意事项

冲泡所需温开水,应该控制在60到70度之间,因为超过这个温度后,可能导致柠檬的细胞组织损坏,进而导致柠檬水中出现苦味;而温度太低有可能会让柠檬片的味道和营养成分无法进入到温水当中,所以温度需要60到70度之间,不宜过高,也不能太低。

鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。



蜜雪冰城柠檬水配方如下:
【普通糖】
1. 柠檬洗净,切成四片,放到杯底,碾压出汁。
2. 加入55g果蜜。
3. 与柠檬片充分搅拌均匀。
4. 加入170g冰块,纯净水加满。
【少糖】
1. 柠檬切成四片(大约40g)放到杯底,碾压出汁。
2. 加入30g果蜜。
3. 与柠檬片充分搅拌均匀。
4. 加入170g冰块,纯净水加满。
以上只是蜜雪冰城柠檬水的大致配方,具体味道可能还需要根据个人口味进行调整。

  • 蜜雪冰城柠檬水加了多少糖
    答:55克。根据蜜雪冰城配方表得知:柠檬水需要柠檬片两片捣压出汁然后加入加入果糖55g,在饮品杯中加入满杯的冰块,在倒入直饮水直至杯口0.8cm处即可。
  • 蜜雪冰城柠檬水的做法 蜜雪冰城柠檬水怎么做
    答:这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。4、放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。6、不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值,让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
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    答:步骤如下:1、准备好需要用到的食材,先处理一下柠檬,把柠檬去籽。2、加薄荷让柠檬水的口感更清凉,闻起来更提升解乏,但是在此之前一定要用盐水浸泡洗干净。3、把柠檬切片放入碗中倒入适量蜂蜜腌制二十分钟。4、取两片柠檬片放入杯中,最好在杯中捣烂,搅拌一下,蜜雪冰城同款冰鲜柠檬水就做好了...
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  • 蜜雪冰城冰鲜柠檬水的做法
    答:冰雪之城柠檬水的材料:配料:新鲜柠檬、蜂蜜和纯净水。首先将准备好的柠檬排洗净,放入冰箱冷冻一小时!这个时间不会太长也不会太短,柠檬切片会比较容易,也不会有太多的汁液流出来!将冷冻的柠檬切成大约3-4片,剩下的柠檬备用。将纯净水加热至温热,倒入蜂蜜,搅拌均匀,直至融化!放入冰箱冷却至室温...
  • 4块钱蜜雪冰城柠檬水多少毫升
    答:蜜雪冰城4元柠檬水700ml。蜜雪冰城4元柠檬水是一大杯,大杯的容量是700ml,所以说蜜雪冰城4元柠檬水700ml。做法:1.首先,把开水倒出来晾凉备用。(晾成温水)2.其次,切三分之一个柠檬出来,将柠檬片的汁儿,挤进杯子里,然后把柠檬片也放进去。(我的杯子容量是1200ml)3.最后,在杯中加入...
  • 你知道蜜雪冰城有哪些隐藏喝法吗?
    答:小伙伴们都知道蜜雪冰城非常的亲民,奶茶不仅平价还好喝~那么除了一些日常的奶茶之外,在蜜雪冰城还隐藏着哪些好喝的奶茶喝法呢?今天肆月就给大家分享一波! 一、奥利奥四季春(12元) 点单攻略:芝士奶盖四季春+奥利奥碎 无糖少冰口味:芝士奶盖四季春本身的口味就是那种淡淡的茶味夹杂着奶油的香甜,摇匀之后,奶油的...