丸子汤的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
如下：
食材：羊肉300克、葱5克、姜5克、食盐5克、生抽5克、淀粉15克、料酒5克。
方法：
1、准备一块有肥有瘦的羊肉。
2、我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。
3、放姜末继续剁，让味道融合。
4、放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。
5、放淀粉继续剁。
6、剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。
7、烧一小锅水，水冒小泡下丸子，从虎口挤出来。
8、全都挤进去了，撇去浮沫。
9、放入葱姜和盐调味。
10、小火慢煮，煮到丸子飘起来就好了。
答：主料 白菜 200克 猪肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 淀粉 适量 芝麻油 适量 白胡椒粉 适量 葱姜 适量 香菜 适量 步骤 1.猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。2.搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。3.取北京白菜的尾部洗干净。4.切成块...
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答：>>吃在京城>家常菜馆 菠菜丸子汤 ≮美食原料≯肉馅150克,鲜菠菜150克,姜、葱少许,料酒、盐、味精、胡椒粉、玉米粉适量。≮美食做法≯1、肉馅加入料酒、盐、味精和少量清水调散,放入少许玉米粉、姜葱末拌匀,菠菜洗净待用。2、锅置旺火上,加水适量,烧开,用手将肉馅挤成丸子,依次放入锅中,待其将熟时,把菠菜和...
