甘肃最好吃的10道硬菜
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
甘肃最好吃的10道硬菜包括：兰州牛肉面、手抓羊肉、靖远羊羔肉、东乡手抓、静宁烧鸡、敦煌驴肉黄面、甘南藏包、天水呱呱、张掖牛肉小饭和陇西腊肉。
1. 兰州牛肉面：作为甘肃的代表性面食，兰州牛肉面以其独特的汤底、面条和牛肉赢得了广大食客的喜爱。其面条劲道，汤底醇厚，牛肉鲜美，是甘肃不可多得的美食。
2. 手抓羊肉：手抓羊肉是甘肃地区特色的一种羊肉吃法。羊肉经过精心烹制，保持了其原始的鲜美口感，再配以特制的调料，使得这道菜成为了甘肃人待客的上佳之选。
3. 靖远羊羔肉：靖远羊羔肉是甘肃靖远地区的特色美食。这种羊羔肉以其肉质鲜嫩、口感独特而著称。靖远羊羔肉的烹饪方法多样，无论是煮、炒、烤，都能展现出其独特的美味。
4. 东乡手抓：东乡手抓是甘肃东乡族的传统美食。这道菜以羊肉为主料，经过特殊的烹制工艺，使得羊肉保持了原始的口感和营养。在东乡族人的日常生活中，东乡手抓不仅是美食，更是文化的象征。
甘肃的美食文化源远流长，这些硬菜只是其中的一部分。每一道菜都融入了甘肃人民的智慧和情感，是甘肃饮食文化的瑰宝。无论你是美食家还是普通食客，都能在甘肃的这些硬菜中找到满足和惊喜。
五花肉的8种神仙吃法,肥而不腻,老少皆宜,好吃到停不下来
答：原料一般选用上好五花肉，可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜。红烧肉， 各地做法略有不同，比较著名的有苏式红烧肉、毛氏红烧肉、鲁式红烧肉、上海红烧肉、四川红烧肉等。各地的食客都会固执地认为自己家乡的做法是最正宗、最好吃的。东坡肉相传为北宋文豪苏轼所...
北方人吃饭要有一道“硬菜”,这道硬菜指的是什么菜?
答：在东北地区，锅肉、腰肉团也不能被认为是硬菜，只有杀掉锅蒸鹅、肘子、猪菜上桌，分量才能被认为是硬菜。才能让场面平静下来。甘肃必须是全肉，不能放在盘子里，这样看起来太小，必须用超大的盆，一端上来的话要占半张桌子。东北朋友来做客，听说粤菜味道好，所以我做了一个“白切鸡”。吃完饭后，...
正宗的中国菜好吃吗?
答：10. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川名菜，四川以香料为名，当地人十分喜欢吃辣，这也就造就了麻婆豆腐充满热量的口感。不管是中国餐馆还是喜爱中国菜的家庭中都随处可见。它难以置信的热度和浓郁的风味带给人无法言语的幸福感这也是它能这么快蹿红的根本原因。除了上面的十道中国美食外，大家还有哪些需要补充的呢...
镇原老席产自哪里
答：镇原老席是中国儒家文化在“食”与“行”中的集中反映,主要形式有“十七国赴宴”“十三花”“十全”等,其中“十三花”在一般“过事”场合比较多见,以十三个大菜为主,佐以八个小菜,馒头上四回,端菜十七趟。先单上菜,每上一道大菜,接着上一道小菜,各上八次,俗称“风搅雪”。坐席的过程也有讲究,桌椅为八仙...
食在丝路(一)——盘点去敦煌必吃的经典美食
答：转了一天的莫高窟，归来已是前心贴后背的饿！决定一定要犒劳一下自己，去尝试敦煌的一大硬菜——胡羊焖饼。敦煌市面上有很多胡羊焖饼的馆子，当然还是要到当地市场去找最正宗的吃！之前一直以为胡羊焖饼是羊肉与饼子一起做的，犯了望文生义的错误！到了市场这家点评上最正宗的馆子，才知道，是我们没...
甘肃一农村婚礼遇大雪亲友冒雪吃席,现场氛围如何?
答：婚礼只是一个仪式，我不会特别在意。事情发生在四川阿坝。下雪前，这个地方的天气很好，没有雨雪。然而，在婚礼期间，突然下起了大雪。所以很多客人只能在大雪中吃饭，很多菜都被雪覆盖，所以只能用雪水来吃这道菜。但是，现场的亲朋好友都很协商。可能他们之前也经历过这样的事情，所以发生的时候会很平静...
宁夏有什么特色小吃?
答：在冬天，喝上一口汤，再吃上一口羊杂碎，不腻不膻，暖胃佳品。3、丁香肘子丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味菜肴。肥而不腻、瘦而不柴的肘子，经过燎毛、刮洗后，下锅白煮、上色、改刀，再装入碗中，上笼蒸，最后浇汁，出锅后的肘子软烂适口、味道醇厚。制作肘子的每一道工序、调料都很...
南北的年货,最大的区别在哪里?
答：在吃的方面，北方可能注重大锅菜，比如在甘肃、青海、新疆一代，手抓羊肉、手抓牛肉，还有饺子等这些比较实在的硬菜占据了过年期间的主导！
你吃过最奢侈的一道菜是什么?在哪吃的?
答：我吃过最奢侈的一道菜，叫做神户牛肉。这是在日本旅游的时候，被导游忽悠去消费的。一块牛排900块钱，一块牛排只能切十多小块，每一块入嘴就是几十元钱，吃的眼泪都快掉下来了。
中国哪里的羊汤最好喝?
答：很多时候,羊肉总是“硬菜”担当。 相比之下,羊汤在一众羊肉菜肴里,没有那么“硬核”。 不过,易被忽视的,往往却是好东西。 中国人更是擅长将边角料做成无可替代的美味。 羊汤就是这样,成了冬天里一种标志性的饮食。 01中国人是什么时候对羊下手的? 中国人吃羊可以追溯到两千多年前。 先秦时期,在讲究礼制的...
1. 兰州牛肉面：作为甘肃的代表性面食，兰州牛肉面以其独特的汤底、面条和牛肉赢得了广大食客的喜爱。其面条劲道，汤底醇厚，牛肉鲜美，是甘肃不可多得的美食。
2. 手抓羊肉：手抓羊肉是甘肃地区特色的一种羊肉吃法。羊肉经过精心烹制，保持了其原始的鲜美口感，再配以特制的调料，使得这道菜成为了甘肃人待客的上佳之选。
3. 靖远羊羔肉：靖远羊羔肉是甘肃靖远地区的特色美食。这种羊羔肉以其肉质鲜嫩、口感独特而著称。靖远羊羔肉的烹饪方法多样，无论是煮、炒、烤，都能展现出其独特的美味。
4. 东乡手抓：东乡手抓是甘肃东乡族的传统美食。这道菜以羊肉为主料，经过特殊的烹制工艺，使得羊肉保持了原始的口感和营养。在东乡族人的日常生活中，东乡手抓不仅是美食，更是文化的象征。
甘肃的美食文化源远流长，这些硬菜只是其中的一部分。每一道菜都融入了甘肃人民的智慧和情感，是甘肃饮食文化的瑰宝。无论你是美食家还是普通食客，都能在甘肃的这些硬菜中找到满足和惊喜。
答：原料一般选用上好五花肉，可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜。红烧肉， 各地做法略有不同，比较著名的有苏式红烧肉、毛氏红烧肉、鲁式红烧肉、上海红烧肉、四川红烧肉等。各地的食客都会固执地认为自己家乡的做法是最正宗、最好吃的。东坡肉相传为北宋文豪苏轼所...
答：在东北地区，锅肉、腰肉团也不能被认为是硬菜，只有杀掉锅蒸鹅、肘子、猪菜上桌，分量才能被认为是硬菜。才能让场面平静下来。甘肃必须是全肉，不能放在盘子里，这样看起来太小，必须用超大的盆，一端上来的话要占半张桌子。东北朋友来做客，听说粤菜味道好，所以我做了一个“白切鸡”。吃完饭后，...
答：10. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川名菜，四川以香料为名，当地人十分喜欢吃辣，这也就造就了麻婆豆腐充满热量的口感。不管是中国餐馆还是喜爱中国菜的家庭中都随处可见。它难以置信的热度和浓郁的风味带给人无法言语的幸福感这也是它能这么快蹿红的根本原因。除了上面的十道中国美食外，大家还有哪些需要补充的呢...
答：镇原老席是中国儒家文化在“食”与“行”中的集中反映,主要形式有“十七国赴宴”“十三花”“十全”等,其中“十三花”在一般“过事”场合比较多见,以十三个大菜为主,佐以八个小菜,馒头上四回,端菜十七趟。先单上菜,每上一道大菜,接着上一道小菜,各上八次,俗称“风搅雪”。坐席的过程也有讲究,桌椅为八仙...
答：转了一天的莫高窟，归来已是前心贴后背的饿！决定一定要犒劳一下自己，去尝试敦煌的一大硬菜——胡羊焖饼。敦煌市面上有很多胡羊焖饼的馆子，当然还是要到当地市场去找最正宗的吃！之前一直以为胡羊焖饼是羊肉与饼子一起做的，犯了望文生义的错误！到了市场这家点评上最正宗的馆子，才知道，是我们没...
答：婚礼只是一个仪式，我不会特别在意。事情发生在四川阿坝。下雪前，这个地方的天气很好，没有雨雪。然而，在婚礼期间，突然下起了大雪。所以很多客人只能在大雪中吃饭，很多菜都被雪覆盖，所以只能用雪水来吃这道菜。但是，现场的亲朋好友都很协商。可能他们之前也经历过这样的事情，所以发生的时候会很平静...
答：在冬天，喝上一口汤，再吃上一口羊杂碎，不腻不膻，暖胃佳品。3、丁香肘子丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味菜肴。肥而不腻、瘦而不柴的肘子，经过燎毛、刮洗后，下锅白煮、上色、改刀，再装入碗中，上笼蒸，最后浇汁，出锅后的肘子软烂适口、味道醇厚。制作肘子的每一道工序、调料都很...
答：在吃的方面，北方可能注重大锅菜，比如在甘肃、青海、新疆一代，手抓羊肉、手抓牛肉，还有饺子等这些比较实在的硬菜占据了过年期间的主导！
答：我吃过最奢侈的一道菜，叫做神户牛肉。这是在日本旅游的时候，被导游忽悠去消费的。一块牛排900块钱，一块牛排只能切十多小块，每一块入嘴就是几十元钱，吃的眼泪都快掉下来了。
答：很多时候,羊肉总是“硬菜”担当。 相比之下,羊汤在一众羊肉菜肴里,没有那么“硬核”。 不过,易被忽视的,往往却是好东西。 中国人更是擅长将边角料做成无可替代的美味。 羊汤就是这样,成了冬天里一种标志性的饮食。 01中国人是什么时候对羊下手的? 中国人吃羊可以追溯到两千多年前。 先秦时期,在讲究礼制的...
