黑豆毛豆是同一种豆吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-28
黑豆、毛豆都属于大豆，只是种皮的颜色不同而已。黑豆来源于豆科植物大豆的干燥种子，在我国各地栽培品种很多，仅列入《中国大豆品种志》和《福建大豆品种志》的就有65个。
毛豆的水分是比较多的，其所含有的营养价值也是非常的高，里面有人体日常所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，因此平时适量的食用毛豆，可摄取到均衡的营养，对人的身体是有一定的好处的。
答：茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱，黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，又名橹豆、黑大豆等，味甘性平，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色，黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18到30度，播种法繁殖以颗 ...
答：说到大豆，一般都指其种子而言。不是仅指黄豆、青豆、黑豆中的一种，而是它们的统称。大豆（学名：Glycine max），中国古称“菽”（五谷之一），别名：毛豆、黄豆、青豆、黑豆、黑皮青豆、青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、...
答：然拥有「豆类之王」美誉的黄豆，究竟隐藏着什么秘密？选择时又有哪些该注意事项？台湾大学农业化学系苏南维教授就以『平凡而多变的黄豆制品』为主题，引领大家认识豆类制品并破解常见迷思！【毛豆、黄豆、黑豆、茶豆都是同一种】毛豆、黄豆跟黑豆乍看之下是不同品种，「但其实黄豆、毛豆、黑豆本是同一家...
答：4. 黑豆：是一种黑色的豆类，含有多种营养成分，如蛋白质、钙质等，可制作黑豆汤等美食。5. 豇豆：又称甘薯豆，是一种形状扁平的豆类，富含蛋白质、钙质等营养成分，可制作豇豆炒肉等美食。6. 毛豆：又称枝豆，是一种青色的豆类，富含蛋白质、膳食纤维等，是制作毛豆炒肉等美食的主要原料。7. ...
答：青豆（豌豆）：青豆是另一种常见的豆类，它的口感清脆，适合作为蔬菜沙拉的一部分或者煮熟后作为配菜。青豆富含蛋白质、纤维和维生素K。蚕豆：蚕豆是一种口感鲜美的豆类，可以炒食或煮食。它含有较高的蛋白质和丰富的膳食纤维，对心血管健康有益。鹰嘴豆：鹰嘴豆是中东料理中的常见食材，可以用来制作鹰嘴...
答：毛豆是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆是大豆的一种，大豆包括青豆、黄豆、黑豆等多种豆类，在未成熟的时候连同豆荚一起被采摘下来的就叫做毛豆，成熟之后再被采摘下来的就叫做黄豆。毛豆的豆荚和豆粒都是绿白色或青绿色的，而成熟后就会转为黄色或金色。毛豆实际上有两类，一类就是青荚阶段的...
答：毛毛豆：又名毛豆、大豆，是中国古称菽，是一种种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。毛毛豆呈椭圆形或者球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。毛毛豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的毛毛豆也常用于禽畜饲料。在中国、日本和朝鲜，不同软...
答：黑豆是什么东西 、应该不是毛豆啊什么德吧 我来答 4个回答 #热议# 生活中有哪些成瘾食物? 匿名用户 2013-11-22 展开全部 黑豆的古记载 为豆科植物大豆Glycine max(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆是大豆的一种,传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的...
答：大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，一般都指其种子而言。大豆呈椭圆形、球形。种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色，各称为黄豆、青豆（与青豆仁即豌豆不同）、黑豆，以黄豆最常见。毛豆的功效与作用 毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、...
答：毛豆老了会变成什么？A.黄豆 B.黑豆 正确答案：A 毛豆就是黄豆，它们是同一种作物的不同生物阶段，物理变化。黄豆和毛豆都是通俗叫法，其实准确都应该叫大豆。毛豆就是大豆年轻的时候。毛豆是比较鲜嫩的果实，毛豆长大后再经晒制就变成黄豆啦。总的来说，毛豆和黄豆是同种植物上的不同时期的果实。如...
