安化天尖茶黑茶中唯一的贡茶
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-25
安化天尖茶在明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族饮用。古时皇帝尊称为天子，制作天尖的原料采用的是安化一级嫩茶尖，所以故名----天尖。
安化天尖茶，精选安化道地优质黑毛茶为原料加工，色泽黑润、口感甘爽醇和、独具纯正松烟香、汤色橙黄明亮。在合适的环境里，品质逐渐转化，滋味会越来越醇厚润滑。
安化天尖茶在古时就是专营专运，纵是一般官吏绅士、商贾名流也不能染指。平头百姓自不待言，曾经只有官僚阶层和富庶人家才能品用，民间难得一见。安化天尖茶特有的王者气息和强者姿态，其地位为安化黑茶所有品类之首。
历史的风云早已将专制的封建王朝荡尽，而安化天尖茶也走进了千万寻常百姓家。
1、它是黑茶中唯一的贡茶
1825年期间，道光皇帝将两江总督陶澍所奉送的安化黑茶赐名“天尖茶”作为褒奖，列为清皇帝御品茶，意为天字第一号茶。依此类推，就有了皇上喝的安化黑茶为“天尖茶”；朝廷重臣所喝为“贡尖茶”；一般官员所喝为“生尖茶”。
2、它有显赫的家族历史
湖南产茶历史悠久，亦是“茶祖之地”。湖南黑茶最早的历史记载于五代毛文锡《茶谱》：“潭郡之间有渠江，中有茶……其色如铁而芳香异常。”
据《明史?食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）中茶易马，唯汉中保守，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩。”即是说湖南黑茶质优价廉；受到茶商争相贩运的状况。
3、它是来自大山深处的茶
资江贯穿安化境内，有云雾绵延的雪峰山脉，在“八山半水半分田，一分旱土和庄园”的崇山峻岭之区，漫山满坡都是茶园茶树。安化茶在北宋建县以前，多为“山崖水畔，不种自生”的野茶；到元明时，茶树开始由野生逐渐向人工培植演进。
4、它的采摘标准很高
每到谷雨左右，茶农们就开始上山采茶。天尖鲜叶在采摘时，要按照统一的标准，既要准确与效率，又不能伤及茶树长势，需要熟练的采摘技术，其人工费也是最高的。然后按一定配比加工成一级黑毛茶。
茶园每年要在农历六、七月冒酷暑进行中耕，入冬则要松土、施肥、培根，攀悬崖，走陡坡，非常辛苦。
5、它的加工制作过程复杂
天尖茶至少有500余年成熟的制作工艺，和黑茶其他品种一样，经历杀青、揉捻、渥堆、烘焙过程，加工成特级安化黑毛茶。其中独特的七星灶烘焙一定要用松柴明火，它是制黑毛茶的关键性工序。
天尖黑毛茶形状规整，色泽乌黑均匀，至少经过一年时间的陈化，再经高温汽蒸、拼堆、包装灌篓、压制定型、插丝透气、凉置等工序方为成品。
6、它有低调奢华的内涵品质
天尖茶，毛茶原料在三尖中等级最高，经一年的陈放转化，使其色泽黑润、口感甘爽醇和、独具纯正松烟香、汤色深黄明亮。随着品质逐渐转化，滋味越来越醇润。
天尖茶的散装篾篓包装，是现存的最古老的茶叶的包装方式。一是通气，便于发酵；二是去除异味，保持茶品的陈香。
安化黑茶的制作原料均为黑毛茶，黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类。天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品，清道光年间被列为贡品，专供皇室饮用，现也成为有钱人的一种饮用时尚，新茶既可以泡饮，陈茶也可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。现在全国许多省、市饮用天尖茶已成为一种潮流。
为什么说天尖茶是贡品茶?
答：清·乾隆年间，由晋·曲沃和祁县茶商在安化江南坪德和茶行共同创制品质高档礼品茶，于清道光5年（1825年）成为朝廷用茶，被道光皇帝看上，列为御品（即为“天尖茶”），朝廷用茶为“贡尖”。这样，晋茶商与安化茶行规范高档礼品茶的制作工艺，就有了“天尖茶”、“贡尖茶”等茶品。安化黑茶中的...
“安化天尖茶”朝廷贡茶的由来
答：湖南安化的“安化天尖茶”有着深厚的朝廷贡茶历史，这个古老茶乡自古以来就是黑茶的盛产地，茶树自然生长，品质上乘。其茶文化可以追溯至唐朝，至明朝时逐渐兴盛，尤其在明万历年间，安化黑茶被定为官茶，专供西北少数民族，被誉为生命之茶。1595年，安化黑茶经过晋·曲沃和祁县茶商的改良，晋商与安化茶行...
安化黑茶中的贵族湘尖茶(天尖茶、贡尖茶、天尖茶)
答：在安化黑茶的繁多品种中，湘尖茶，尤其是天尖茶和贡尖茶，因其独特的地位和历史背景，被誉为“茶中贵族”。起源于清朝乾隆年间，它曾是皇室专享的贡茶，得益于当时严格的茶引法管理制度，只有极少数的茶叶能获此殊荣。在清朝的茶业盛事中，安化雪峰山脉云台山区的茶叶种类丰富，包括芽尖茶、白毛尖芽等...
探秘非遗技艺——安化天尖茶
答：皇室贡品 朝廷管制安化黑茶最早有文献记载在唐代时期。明·洪武二十四年（1391）朝廷额派贡茶，每岁22斤（合今13千克）。明万历二十三年（1595年）定为“官茶”，此后一直为“茶马交易”的重要政治商品。清乾隆年间，尖茶类产品在民间创制。清道光年间（1825年），被道光皇帝赐名“天尖”，列为御品。...
安化天尖茶历史文化及发展
答：在明洪武年间，安化每年需向朝廷贡奉芽茶，其中大桥、仙溪等地的茶叶因其卓越品质，被称作"四保贡茶"。道光年间，天尖和贡尖正式被列为朝廷贡品，标志着其在皇家地位的稳固。天尖茶的分类包括天尖、贡尖和生尖，统称为"三尖"，这三种黑茶均以谷雨时节的鲜叶为原料，曾是西北贵族的专享。道光年间，...
安化天尖黑茶的历史由来!
答：从马王堆汉墓到清朝皇室，安化黑茶的历史见证其卓越品质。令人惊奇的是，辛追夫人尽管患有富贵病，但得益于黑茶的神奇功效，她能长寿至五六十岁，这足以证明安化黑茶的保健作用。两江总督淘澍对安化黑茶的推崇，使它成为皇帝专享的“天尖茶”，并因其清正廉洁的寓意而备受赞誉。文革期间，“天尖”和“贡尖...
为何安化黑茶如此火爆,是因为它号称“世界茶王”!
答：其中，千两茶是湖南黑茶的代表，采用手工艺踩制，每道工序都需要高超的技术，经过23道工序自然发酵，陈放越久，滋味越佳。花卷茶，尤其是千两茶，因其紧实且能长时间保存，被誉为“世界茶王”，传说中落水七年仍能保持干燥，价值非凡。天尖茶作为贡茶，选用一级黑毛茶，工艺独特，品质上乘。其筑制过程...
安化天尖黑茶的历史由来!
答：安化天尖、贡尖在道光年间定位『贡茶』入朝，之后就有了皇帝用茶为天尖、朝廷臣子用茶为贡尖之说。从马王堆汉墓到清朝皇室，历史的埋没与复出，彰显着金子般的品质；惊诧于尽享荣华的辛追夫人身患多种富贵病却能活到五六十岁，已是难得，却不料被甜瓜夺命，不禁感叹：古墓中的安化黑茶除了杀菌防腐之用，...
安化黑茶的起源与贡茶历史
答：作为地方特产，安化黑茶中的上品，如天尖、贡尖，因其贡赋性质而得名，而大宗黑茶如花卷和引包则主要用于茶马互市。其中，天尖和贡尖是朝廷赏赐西北少数民族和宗教领袖的贡品，从道光年间干瑞升商号开始，直到民国初年，都负责为皇室供应这些贡茶。故宫发现的贡品中，安化千两茶饼与普洱茶一同出现，进一步...
安化黑茶是属于什么茶类
答：安化黑茶属于发酵黑茶。是湖南省安化县的特产，其茶汤透明洁净，气纯正，安化茶的主要品种有三砖、一卷、三尖，其中三砖指黑砖、茯砖、花砖，一卷指花卷茶，其别名为安化千两茶，而三尖包括贡尖、天尖、生尖。安化产茶历史悠久，唐代时，史料记载为“渠江薄片”，列为贡茶。安化茶是中国黑茶的始祖，...
安化天尖茶，精选安化道地优质黑毛茶为原料加工，色泽黑润、口感甘爽醇和、独具纯正松烟香、汤色橙黄明亮。在合适的环境里，品质逐渐转化，滋味会越来越醇厚润滑。
安化天尖茶在古时就是专营专运，纵是一般官吏绅士、商贾名流也不能染指。平头百姓自不待言，曾经只有官僚阶层和富庶人家才能品用，民间难得一见。安化天尖茶特有的王者气息和强者姿态，其地位为安化黑茶所有品类之首。
历史的风云早已将专制的封建王朝荡尽，而安化天尖茶也走进了千万寻常百姓家。
1、它是黑茶中唯一的贡茶
1825年期间，道光皇帝将两江总督陶澍所奉送的安化黑茶赐名“天尖茶”作为褒奖，列为清皇帝御品茶，意为天字第一号茶。依此类推，就有了皇上喝的安化黑茶为“天尖茶”；朝廷重臣所喝为“贡尖茶”；一般官员所喝为“生尖茶”。
2、它有显赫的家族历史
湖南产茶历史悠久，亦是“茶祖之地”。湖南黑茶最早的历史记载于五代毛文锡《茶谱》：“潭郡之间有渠江，中有茶……其色如铁而芳香异常。”
据《明史?食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）中茶易马，唯汉中保守，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩。”即是说湖南黑茶质优价廉；受到茶商争相贩运的状况。
3、它是来自大山深处的茶
资江贯穿安化境内，有云雾绵延的雪峰山脉，在“八山半水半分田，一分旱土和庄园”的崇山峻岭之区，漫山满坡都是茶园茶树。安化茶在北宋建县以前，多为“山崖水畔，不种自生”的野茶；到元明时，茶树开始由野生逐渐向人工培植演进。
4、它的采摘标准很高
每到谷雨左右，茶农们就开始上山采茶。天尖鲜叶在采摘时，要按照统一的标准，既要准确与效率，又不能伤及茶树长势，需要熟练的采摘技术，其人工费也是最高的。然后按一定配比加工成一级黑毛茶。
茶园每年要在农历六、七月冒酷暑进行中耕，入冬则要松土、施肥、培根，攀悬崖，走陡坡，非常辛苦。
5、它的加工制作过程复杂
天尖茶至少有500余年成熟的制作工艺，和黑茶其他品种一样，经历杀青、揉捻、渥堆、烘焙过程，加工成特级安化黑毛茶。其中独特的七星灶烘焙一定要用松柴明火，它是制黑毛茶的关键性工序。
天尖黑毛茶形状规整，色泽乌黑均匀，至少经过一年时间的陈化，再经高温汽蒸、拼堆、包装灌篓、压制定型、插丝透气、凉置等工序方为成品。
6、它有低调奢华的内涵品质
天尖茶，毛茶原料在三尖中等级最高，经一年的陈放转化，使其色泽黑润、口感甘爽醇和、独具纯正松烟香、汤色深黄明亮。随着品质逐渐转化，滋味越来越醇润。
天尖茶的散装篾篓包装，是现存的最古老的茶叶的包装方式。一是通气，便于发酵；二是去除异味，保持茶品的陈香。
安化黑茶的制作原料均为黑毛茶，黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类。天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品，清道光年间被列为贡品，专供皇室饮用，现也成为有钱人的一种饮用时尚，新茶既可以泡饮，陈茶也可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。现在全国许多省、市饮用天尖茶已成为一种潮流。
答：清·乾隆年间，由晋·曲沃和祁县茶商在安化江南坪德和茶行共同创制品质高档礼品茶，于清道光5年（1825年）成为朝廷用茶，被道光皇帝看上，列为御品（即为“天尖茶”），朝廷用茶为“贡尖”。这样，晋茶商与安化茶行规范高档礼品茶的制作工艺，就有了“天尖茶”、“贡尖茶”等茶品。安化黑茶中的...
答：湖南安化的“安化天尖茶”有着深厚的朝廷贡茶历史，这个古老茶乡自古以来就是黑茶的盛产地，茶树自然生长，品质上乘。其茶文化可以追溯至唐朝，至明朝时逐渐兴盛，尤其在明万历年间，安化黑茶被定为官茶，专供西北少数民族，被誉为生命之茶。1595年，安化黑茶经过晋·曲沃和祁县茶商的改良，晋商与安化茶行...
答：在安化黑茶的繁多品种中，湘尖茶，尤其是天尖茶和贡尖茶，因其独特的地位和历史背景，被誉为“茶中贵族”。起源于清朝乾隆年间，它曾是皇室专享的贡茶，得益于当时严格的茶引法管理制度，只有极少数的茶叶能获此殊荣。在清朝的茶业盛事中，安化雪峰山脉云台山区的茶叶种类丰富，包括芽尖茶、白毛尖芽等...
答：皇室贡品 朝廷管制安化黑茶最早有文献记载在唐代时期。明·洪武二十四年（1391）朝廷额派贡茶，每岁22斤（合今13千克）。明万历二十三年（1595年）定为“官茶”，此后一直为“茶马交易”的重要政治商品。清乾隆年间，尖茶类产品在民间创制。清道光年间（1825年），被道光皇帝赐名“天尖”，列为御品。...
答：在明洪武年间，安化每年需向朝廷贡奉芽茶，其中大桥、仙溪等地的茶叶因其卓越品质，被称作"四保贡茶"。道光年间，天尖和贡尖正式被列为朝廷贡品，标志着其在皇家地位的稳固。天尖茶的分类包括天尖、贡尖和生尖，统称为"三尖"，这三种黑茶均以谷雨时节的鲜叶为原料，曾是西北贵族的专享。道光年间，...
答：从马王堆汉墓到清朝皇室，安化黑茶的历史见证其卓越品质。令人惊奇的是，辛追夫人尽管患有富贵病，但得益于黑茶的神奇功效，她能长寿至五六十岁，这足以证明安化黑茶的保健作用。两江总督淘澍对安化黑茶的推崇，使它成为皇帝专享的“天尖茶”，并因其清正廉洁的寓意而备受赞誉。文革期间，“天尖”和“贡尖...
答：其中，千两茶是湖南黑茶的代表，采用手工艺踩制，每道工序都需要高超的技术，经过23道工序自然发酵，陈放越久，滋味越佳。花卷茶，尤其是千两茶，因其紧实且能长时间保存，被誉为“世界茶王”，传说中落水七年仍能保持干燥，价值非凡。天尖茶作为贡茶，选用一级黑毛茶，工艺独特，品质上乘。其筑制过程...
答：安化天尖、贡尖在道光年间定位『贡茶』入朝，之后就有了皇帝用茶为天尖、朝廷臣子用茶为贡尖之说。从马王堆汉墓到清朝皇室，历史的埋没与复出，彰显着金子般的品质；惊诧于尽享荣华的辛追夫人身患多种富贵病却能活到五六十岁，已是难得，却不料被甜瓜夺命，不禁感叹：古墓中的安化黑茶除了杀菌防腐之用，...
答：作为地方特产，安化黑茶中的上品，如天尖、贡尖，因其贡赋性质而得名，而大宗黑茶如花卷和引包则主要用于茶马互市。其中，天尖和贡尖是朝廷赏赐西北少数民族和宗教领袖的贡品，从道光年间干瑞升商号开始，直到民国初年，都负责为皇室供应这些贡茶。故宫发现的贡品中，安化千两茶饼与普洱茶一同出现，进一步...
答：安化黑茶属于发酵黑茶。是湖南省安化县的特产，其茶汤透明洁净，气纯正，安化茶的主要品种有三砖、一卷、三尖，其中三砖指黑砖、茯砖、花砖，一卷指花卷茶，其别名为安化千两茶，而三尖包括贡尖、天尖、生尖。安化产茶历史悠久，唐代时，史料记载为“渠江薄片”，列为贡茶。安化茶是中国黑茶的始祖，...
