富含叶黄素多的食物有哪些

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
含叶黄素最多的食物是哪些

含叶黄素的食物有以下几种:
1、蛋黄
我们都知道鸡蛋被称作是全营养食物,讲的是从蛋壳到蛋黄其都具有十分好的营养价值。蛋黄中含有丰富的叶黄素和玉米黄素,吃了以后可以使得眼睛更加的明亮,而且颜色越黄的蛋黄对于眼睛的益处就越多。
2、猕猴桃
这是一种公认的含有叶黄素最多的水果,具有十分不错的保护眼睛的功效。长期食用猕猴桃不仅可以帮助使得皮肤变好,还能防止眼睛出现疲劳感。而且猕猴桃中富含的维生素是高等抗氧化剂,可以帮助清楚体内不正常堆积的氧化物。
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3、玉米
在玉米的营养成分中不仅含有丰富的叶黄素,还含有丰富的玉米黄质,这些物质对于保护眼睛的健康都有十分不错的效果,可以帮助预防老年性的黄斑变性。
4、菠菜等绿叶蔬菜
在菠菜和一些绿色蔬菜中叶黄素的含量也比较高,但其中以深色的蔬菜含量最多,如菠菜和甘蓝等,长期食用这些食物能够有效的保护我们的眼睛不受伤害。
5、天然花卉
当然,叶黄素也广泛存在于各种天然花卉中,但是又不便食用,而食物中的叶黄素不但吸收不足,且利用率极地,必须额外补充。启瞳叶黄素,是从天然花卉中萃取,原料纯度高达95%,且每片叶黄素含量在5mg左右,是业界公认的叶黄素含量最高产品;
同时特别添加8位护眼因子,营养更加精准;配备“口服+外用”的模式,双管齐下,大人小孩都可以服用,是最安全、最可靠的天然护眼专家。
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叶黄素在甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜含量最高。
富含叶黄素的食物:如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等;水果如:芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿;另外还有奇异果。大量吃绿色蔬菜即能保证叶黄素的吸收,尤其是玉米、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等。
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扩展资料叶黄素补过量肝有负担
“叶黄素虽属保健品,但是过量摄取叶黄素会对肝脏造成负担,建议每日用量大约为12毫克。”他说,市面上的叶黄素补充剂一般是每片含叶黄素10毫克,建议每天一片即可,并采取间断服食,可以咨询眼科医生,尝试吃一个月歇一周为好。
现在儿童、青少年近视发病率高,很多家长咨询能否服用叶黄素改善,黄仲委教授认为叶黄素不是防治青少年近视的首选保健品。他分析说,因为青少年近视的发生与用眼过度疲劳,眼肌痉挛,眼轴拉长有关,主要原因不是视网膜、黄斑的毛病,维生素AD和B1更有利于眼球的发育。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E5%8F%B6%E9%BB%84%E7%B4%A0#12"target="_blank"title="百度百科-叶黄素">百度百科-叶黄素
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叶黄素(Lutein),别名植物黄体素,是一种类胡萝卜素,化学式为C40H56O2,在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在,其化学式中含有两个酮环,是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。
多种绿叶的蔬菜如菠菜、芥菜、生菜、西兰花、冬瓜、青萝卜、玉米等都含有非常大量的叶黄素,猕猴桃、蛋黄中也同样含有叶黄素。
但是叶黄素在人体的含量特别的少,一旦消耗了就必须及时的补充,且单一的食物是不能满足的,必须通过体外营养剂的补充才行。
指导意见:乐睛视力营养素,富含叶黄素,坚持服用,作用佳。很多孩子都在用,没有任何副作用,是孩子叶黄素的首选。
目前已知的叶黄素的作用有:
1、保护视网膜、确保视觉清晰
叶黄素是很好的抗氧化剂,能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害;并可保护眼睛的微血管,维持良好的血液循环。
2、增进视力
叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂,可帮忙滤掉蓝光,降低色差,使视力更精准。
3、预防青光眼
叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度,摄取量越大,青光眼发病率就越低。
4、延缓白内障的发生
叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素,可以增进水晶体的抗氧化能力,抵抗阳光与自由基的伤害,延缓或防止白内障的发生。
5、预防高度近视后遗症
高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等,甚至导致永久性的失明,补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养,可降低病变发生。
6、降低黄斑部退化、病变
黄斑部病变是造成老年人失明的主因。经试验证明,叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。

一、叶黄素又被称为植物黄体素,是一种类胡萝卜素,可以帮助预防和延缓老年性黄斑变性引起的视力减退,对眼睛较为重要。含叶黄素多的食物有谷物类、蔬菜类、水果类等。
二、谷物类中含叶黄素多的食物有玉米、小米等,同样这些谷物制品中也含有叶黄素,如玉米面、小米糕等。蔬菜类中含有叶黄素的食物较多,如南瓜、红薯、胡萝卜、西红柿、菠菜、韭菜、小白菜、芹菜叶、香菜等,这些绿叶蔬菜以及黄橙色蔬菜中,都含有较多的叶黄素,是人们补充叶黄素的重要来源。水果类含有叶黄素较多的食物有芒果、猕猴桃、葡萄、橙子、黄桃等。除了上述这些食物之外,还有鸡蛋的蛋黄中也含有叶黄素。
三、叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素,叶黄素的补充可增加视网膜黄斑区色素密度,对缓解视疲劳、改善视力有一定帮助。因此在日常生活中,可适当通过饮食补充叶黄素,尤其是经常用眼的人群,可多吃一些含叶黄素多的食物。但食补效果比较有限,如果已经出现视力模糊、眼干、眼涩等症状,建议尽早就医,以免延误病情。

蔬菜类中含有叶黄素的食物较多,如南瓜、胡萝卜、西红柿、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、韭菜、小白菜、芹菜叶、香菜等,这些绿叶蔬菜及黄橙色蔬菜中都含有较多的叶黄素,通常是人们补充叶黄素的重要蔬菜来源。

富含 叶黄素的 食物

  1. 菠菜   等叶菜

  2. 猕猴桃  

  3. 南瓜  

  4. 玉米

  5. 各种黄色花朵    比如  菊花   南瓜花  丝瓜花  



叶黄素在甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜含量最高。

富含叶黄素的食物:如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等;水果如:芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿;另外还有奇异果。大量吃绿色蔬菜即能保证叶黄素的吸收,尤其是玉米、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等。

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扩展资料

叶黄素补过量肝有负担

“叶黄素虽属保健品,但是过量摄取叶黄素会对肝脏造成负担,建议每日用量大约为12毫克。”他说,市面上的叶黄素补充剂一般是每片含叶黄素10毫克,建议每天一片即可,并采取间断服食,可以咨询眼科医生,尝试吃一个月歇一周为好。

现在儿童、青少年近视发病率高,很多家长咨询能否服用叶黄素改善,黄仲委教授认为叶黄素不是防治青少年近视的首选保健品。他分析说,因为青少年近视的发生与用眼过度疲劳,眼肌痉挛,眼轴拉长有关,主要原因不是视网膜、黄斑的毛病,维生素AD和B1更有利于眼球的发育。

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    答:1、叶黄素在甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜含量最高。2、富含叶黄素的食物:如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等;水果如:芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿;另外还有奇异果。大量吃绿色蔬菜即能保证叶黄素的吸收,尤其是玉米、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等。