老南瓜怎么选又甜又粉

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
1、看颜色:
南瓜一般有两个品种:蜜本南瓜和京绿栗南瓜。蜜本南瓜要挑选橙色的,外皮偏绿证明成熟度不够;买京绿栗南瓜则以深绿色为佳,颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时,最好对它的特性有所了解,牢记它成熟时的样子,这样才能买到好南瓜。
2、看外形:
选择外形完整的南瓜,如果你选购有机产品,可能会发现南瓜外皮有一些小斑点或突起,这并不影响南瓜的品质。这是因为南瓜在生长时受到虫咬或划伤,南瓜分泌出少量黏液来保护伤口,一段时间以后这些粘液会凝固变硬,南瓜外皮上就会出现小斑点或突起,并不影响食用。
3、掐外皮:
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么,这样的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,则证明成熟度不够,这样的南瓜口感较差。
4、拍一拍:
将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜的内部结构非常紧实,就证明南瓜的成熟度比较高。另外,同样大小的南瓜,重的那个成熟度更好。
5、看瓜瓤:
切开南瓜时,如果感觉瓜瓤非常坚硬,这样的南瓜口感又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色,颜色较深的,成熟度高;反之,如果颜色浅浅的,就证明成熟度就不够。另外,瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

  • 一般买南瓜都是选老的买,购买老南瓜什么颜色的又甜又软?
    答:1.老南瓜颜色越深越甜,购买时最不要买全黄的,最好是外皮黄,里面有带的青色才好 2尽量挑选一些绿的都快要发黑的那种,棱要深,瓜瓣还要鼓才好。
  • 挑南瓜,老不一定好,学会哪些技巧,才能保证新鲜成熟味道甜呢?
    答:要选择形状规则的南瓜,奇形怪状的不能买,八成是打了激素的。表皮完好,无虫洞、无腐坏,说明是好南瓜。表皮上的白霜,是南瓜分泌的果粉,这样的会比较甜。表皮上的棱线越多,说明南瓜越好吃。第三步、看瓜蒂 为了延长南瓜的保存时间,菜农们通常都是带瓜蒂采摘的。用手捏一下瓜蒂,要是比较硬...
  • 老南瓜什么颜色的好吃?
    答:老南瓜颜色越深越甜,购买时最不要买全黄的,最好是外皮黄,里面有带的青色才好,如下图所示:红色区域位置。南瓜大部分都是黄色的,但是只要那些颜色是深深的黄色的南瓜才算是成熟的老南瓜,要是你买的南瓜品种本来就是绿色南瓜的话呢,那你就尽量挑选一些绿的都快要发黑的那种,棱要深,瓜瓣还要...
  • 如何挑选南瓜的窍门
    答:一、看皮:尽量挑选那种表面光滑,黄青相间的,避免那种表面有疙瘩或者纯黄或者纯青的南瓜 二、掐:轻轻掐下皮,感觉很难掐开的,掐开后青青的,并且没有汁液流出的证明瓜比较老与粉 三、籽:对于打开销售的南瓜可以看籽,瓜子饱满的证明是藤上自然成熟的,这种南瓜比较香甜 四、看边缘:皮的边缘有...
  • 如何挑选南瓜好吃,挑选又粉又甜南瓜的窍门
    答:南瓜可以用来熬南瓜粥、做南瓜馒头之类的,香甜好吃又有营养,就是每次挑选的时候,其他的蔬菜都是选嫩的,越嫩的越好吃,这南瓜则正好相反,越老的越好吃。挑选南瓜技巧1、掐外皮挑选南瓜的时候可以掐一下它的外皮,比较老的南瓜外皮是坚硬的,不容易掐破,掐破了也不会流出很多的汁水,如果是嫩南瓜...
  • 怎么挑选老南瓜 如何挑选老南瓜
    答:1、用手指甲掐捏南瓜的表皮 挑南瓜一定是越老的越好,南瓜的水分越多南瓜就越不甜。所以用指甲掐一掐,越紧越难掐就越好。这样的南瓜特别甜。如果轻轻一掐南瓜就被掐出印子,那么这种南瓜就太嫩了,还不够甜。2、拍打南瓜,听南瓜的声音 用手托住一整个南瓜,用另一只手轻轻拍打南瓜。听南瓜发出...
  • 老南瓜怎么选
    答:3、看颜色。老南瓜有圆形或长圆形,不论它形状如何,看上去更黄一点的就会更老一点,嫩南瓜一般是嫩绿色或浅黄色,生长的时间越久颜色会变得更黄一些,同时会有白色粉末状出现,这也是挑选老南瓜时需要注意的。4、看经络。南瓜外皮上都有一条一条的经络,细心的人一定会发现,嫩南瓜的经络纹理比较浅...
  • 买南瓜时,挑老不挑嫩,记住哪些小技巧,南瓜香甜又软糯呢?
    答:可是南瓜这东西和别的的蔬菜还不一样,别的蔬菜水果一定是越鲜嫩的越美味,可是南瓜则是越来越香甜。所以我们在购买的时候肯定要选择老南瓜,才不会白花冤枉钱。今日看一下农民分享给我的5个选择技巧吧。买南瓜时,挑老不挑剔嫩,农民共享5个小窍门,南瓜香甜又软糯。掐表皮在购买南瓜时用手略微掐...
  • 老南瓜怎么挑选好吃的
    答:可以通过老南瓜个头选择。有一种南瓜个头比较小,可能是深绿色或者是橘黄色,这样的特别甜,那些看起来笨笨大大的,基本上不甜,南瓜表皮的纹路越深越重,南瓜生长的时间越长,照射的阳光越多。如果同样大小的南瓜,一个稍微轻一点,一个稍微重一点,那就要选重的那个南瓜,南瓜越重说明南瓜的质地越紧实...
  • 怎么挑选粉南瓜 如何判断南瓜是否老熟
    答:1、掐一掐南瓜:可以试试用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么这样的南瓜就是老南瓜,如果一掐南瓜外皮很容易破,则证明成熟度不够,这样的南瓜口感较差。2、拍一拍南瓜:在挑选南瓜的时候还要注意,可以试试将南瓜托在手上用另一只手去拍,如果南瓜发出声音发闷...