在家里怎样做好吃的炒面呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-28
怎样在家里做出好吃的炒面呢？
怎样炒面?
答：图解炒面(20张)【制作过程】： 1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉； 2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出； 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒； 4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会...
怎么做炒面
答：1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。做法二 【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培...
丁丁炒面的家常做法
答：方法一 1、温盐水和面，揉成传说中的“三光”。2、盖上保鲜膜松弛半个小时。3、中间的时候哪出面团揉一下，这样更加筋道。4、面团擀成椭圆形，切成手指粗的面条，撒面粉滚一滚。5、面条抻成筷子粗细，切成面丁，撒面粉滚一滚6、锅中入水，家小半勺盐，水开下面丁，煮至八成熟。7、面丁捞起来...
炒面怎么弄
答：1、清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，醒发15分钟 2、面团用压面轴压成薄一点的面片 3、然后再切成宽4毫米的宽面 4、五花肉切丁，洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁，青蒜切片 5、锅里放一勺植物油，油热后将五花肉丁下锅煸炒 6、肉变色后，将洋葱丁下锅爆出香味，然后...
炒面怎么做
答：鸡精少许、香油适量 做法：1)准备好所有的食材。2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。4)加入酱油。5)加入胡椒粉。6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。7)再放入面条继续翻炒。8)加少许盐翻炒。9)在淋入少许香醋。10)淋入香油。11)翻炒均匀关火。
家常炒面怎么做?
答：炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤:第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用...
炒面怎么做好吃又简单又好吃
答：1.在家做炒面我们可以买这种半成品的，它不用再煮，而且炒的时候也不容易粘锅。2.碗中打入三到四个鸡蛋，加入一点食盐增底味，用筷子充分搅散。3.自己喜欢的绿叶蔬菜一把，摘洗干净控干水分。4.再切一些胡萝卜丝和一些绿豆芽放一起。5.最后再准备一些辅料，大蒜几粒切蒜片，大葱一段切葱花。6....
炒面香飘十里,要如何保证面条劲道爽口又不烂?
答：下入面条，红烧酱油，生抽酱油，料酒，少许盐，大火快速翻炒均匀，盛出，装盘即可，这是第三个小窍门，炒制的油，放得比平时炒菜用的油多一点，炒制面条时要大火快炒，炒的时间长了，容易粘锅，这样一盘美味的炒面就做好了 小贴士：1.面条煮至8分熟就可以了，因为炒制时还要加热，煮的太熟，...
简单美味的炒面，全家都爱吃
炒面
用料
肉 一小块
绿豆芽 适量
胡萝卜 半根
青菜 2颗
葱 半根
蒜 2瓣
盐 一小勺
生抽 一勺
老抽 两勺
蚝油 半勺
十三香 半勺
熟面条 1份
改良版夜市炒面的做法
超市买来的熟面条～
虽然买来的是熟面，但是自己在蒸锅里再蒸一会儿会更松软好吃哦～（全程大火，面中间刨个小坑坑～这样更便于上气～）
蒸五分钟后，掀开锅盖，往面上浇一些油，之后把面拌匀，让面条上都粘上油，再继续大火蒸五分钟（面中间还是留个小坑坑哦～）
时间到后，把熟面夹到盘子里散散气儿
把绿豆芽洗净，胡萝卜切细丝儿，青菜切小段，肉切丝，忘了拍肉丝哈哈
切葱末和蒜末
锅内烧油，但是不能太热，不然会容易粘锅
下肉丝，轻微翻炒变色，加入酱油
然后加入葱末蒜末
将之前切好的配菜（绿豆芽，胡萝卜丝，青菜段）一同丢进锅中，快速翻炒，加入生抽、老抽、蚝油、盐一勺、十三香半勺、鸡精一丢丢（酱油要多一点，因为随后要加入面条，这种颜色才好看）
加入熟面条，翻拌均匀，香味扑鼻～哈哈（火关小一点防止糊锅）
当当当当～出锅喽～ 好吃好吃，可以吃一大碗，超满足哈哈哈
开吃～
小贴士
可以再弄点酸汤，不然吃着会觉得有点干，边吃边喝～绝配～
如果不想吃肉，可以换成鸡蛋，先炒好鸡蛋后和配菜一起翻炒也是很好吃的哈
配菜你们也可以再加点火腿丝，但是绿豆芽和青菜不能少，这样才会有脆脆的口感呦
答：图解炒面(20张)【制作过程】： 1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉； 2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出； 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒； 4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会...
答：1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。做法二 【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培...
答：方法一 1、温盐水和面，揉成传说中的“三光”。2、盖上保鲜膜松弛半个小时。3、中间的时候哪出面团揉一下，这样更加筋道。4、面团擀成椭圆形，切成手指粗的面条，撒面粉滚一滚。5、面条抻成筷子粗细，切成面丁，撒面粉滚一滚6、锅中入水，家小半勺盐，水开下面丁，煮至八成熟。7、面丁捞起来...
答：1、清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，醒发15分钟 2、面团用压面轴压成薄一点的面片 3、然后再切成宽4毫米的宽面 4、五花肉切丁，洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁，青蒜切片 5、锅里放一勺植物油，油热后将五花肉丁下锅煸炒 6、肉变色后，将洋葱丁下锅爆出香味，然后...
答：鸡精少许、香油适量 做法：1)准备好所有的食材。2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。4)加入酱油。5)加入胡椒粉。6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。7)再放入面条继续翻炒。8)加少许盐翻炒。9)在淋入少许香醋。10)淋入香油。11)翻炒均匀关火。
答：炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤:第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用...
答：1.在家做炒面我们可以买这种半成品的，它不用再煮，而且炒的时候也不容易粘锅。2.碗中打入三到四个鸡蛋，加入一点食盐增底味，用筷子充分搅散。3.自己喜欢的绿叶蔬菜一把，摘洗干净控干水分。4.再切一些胡萝卜丝和一些绿豆芽放一起。5.最后再准备一些辅料，大蒜几粒切蒜片，大葱一段切葱花。6....
答：下入面条，红烧酱油，生抽酱油，料酒，少许盐，大火快速翻炒均匀，盛出，装盘即可，这是第三个小窍门，炒制的油，放得比平时炒菜用的油多一点，炒制面条时要大火快炒，炒的时间长了，容易粘锅，这样一盘美味的炒面就做好了 小贴士：1.面条煮至8分熟就可以了，因为炒制时还要加热，煮的太熟，...
