聊聊看，大家认为哪种食物最能代表山东？
在我八九岁的时候俺(爷)父亲一到赶集就把俺叫上去集市上去那人挤人两边摆着各种菜有黄瓜，茄子，辣椒，柿子，大葱等大声的叫卖着我因为太小看到有多远多长，俺(爷)紧紧拉着俺到了一口大锅旁大锅冒着热腾腾气旁边还放了几张桌子，摆了好多大碗一个大汉现在叫老板，一边翻动锅里肉一边说新鲜的驴肉来一大碗，俺爷对着大汉说来两碗切三两肉，大汉应到，好唻，只见大汉从热腾腾的锅里捞出一块发青黑色的肉用刀飞快切了，分别放在两个碗中又拿一把香菜切碎也放进去又从热腾腾剩了一些汤放在碗里喊着好唻，请这边吃，俺爷把我拉到桌旁说过来吃肉，又从怀里拿摸出从家中带来的煎饼放到碗中，好香好香啊一边吃俺爷说这就是咱潍坊当地的朝天锅。
作为一个贵州人，我觉得最能代表贵州的就是折耳根，丝娃娃还有老干妈。很多人对老干妈特别熟悉，对折耳根恐怕就有点陌生了，则耳根作为一种配料，是油炸洋芋的好搭档，在大街小巷，仿佛都能看到它的影子。丝娃娃在贵州也是特别出名的，光听到这个名字，就觉得菜会很不错的呢。
折耳根又叫鱼腥草，是一道不错的养生食物，也有他的药用价值。很多外省人来到贵州，在参观里面随处可见则耳根的影子，很多人都吃不惯，他们第一次吃会觉得就跟草根一样，就像是嚼蜡一样难吃。不过待过一段时间的人，也会迷上折耳根的。折耳根在云南，贵州，四川都是常见的一种调味品了，可以当成凉拌的菜，也可以炒着吃。
说到我的家乡，我还是认为水城的羊肉粉特别出名，只要一提到水城羊肉粉，就可以代表我的家乡了。六盘水的水城羊肉粉在临近几个省都特别的出名，反正一出家乡，也不会怕吃不到家乡的食物，只要还在本省待着，就不怕吃不到这种水城羊肉粉了。
家乡菜是每一个人的回忆，那些常年在外的人，一回到家乡吃到家乡菜，还是会感觉到特别温暖的。不过随着时代在进步，曾经的那些家乡菜也变得越来越少了，曾经的味道也吃不到了。每一年回家，母亲都要给我们做很多的家乡菜，一大桌子菜，慢慢的都是回忆。
孔府的鲤鱼菜吧，渊源已久，而且还有专用的盛鱼器皿。此菜是用大小各一的鲜鲤鱼经红烧而成。小鱼面向大鱼怀中，分放两格的“鱼船”中。孔子的儿子孔鲤，其墓葬在孔子墓的前面，成为“抱子携孙”的墓葬布局的格式。“怀抱鲤”即由此得名。鱼色红亮，肉鲜嫩，味咸鲜，形象别致。
青岛香酥鸡吧，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。其一，这是青岛的原创菜品，既体现鲁菜风味，又能满足青岛偏好鸡类的口味；其二，此菜品有一定的烹饪技术含量，虽然在青岛酒店、餐馆的普及率不高，但在全国餐馆中并不多见。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。
当然是大虾烧白菜了，是一道山东青岛的传统名菜，属于鲁菜系，主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，白里透红，味道纯美，尤其是白菜吸收了大虾的汤汁，鲜美无比！正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜，关键是食材要新鲜。大虾烧白菜的做法其实很简单，在青岛如去以鲁菜为主的饭馆一般基本都能吃到，这里的普通家庭煮妇也都很擅长做道菜，烹饪中最出彩之处在于炒大虾时要炒出虾脑，虾脑是大虾中最鲜美的部分。
神仙鸭子是山东地区特色传统名菜之一，属于孔府菜。孔繁坡称神仙鸭子，并留鸭贩子于府中专做此菜。“神仙鸭子”遂得其名。 相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为神仙鸭子。
答：大家都说不知道明天和意外哪个先来，所以珍惜一切的感情，不管是亲情还是爱情更是友情，最喜欢的就是和喜欢的朋友们一起聚餐，做一点自己喜欢的菜，再定一些自己最喜欢的外卖，在家里一待2，看看电影聊聊八卦，吃饱又喝好！第一个就是比萨，做为年轻人速食食品之一，一个人订一个吃不了，关联陌生的也...
答：根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。山药最常见的吃法就是炖汤，但是对于平时的上班族来说，煲汤的时间太长了，不适合平时吃，所以今天就跟大家分享一道快手菜，营养丰富，清淡可口的山药汤，繁忙的工作日也能喝上一碗暖心又暖胃的汤。定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些...
答：寄居蟹自己的壳不会随着自身成长，所以它需要不断的找海螺的空壳来换“房子”，所以叫寄居蟹，但它长太大了再需要换房子时，却发现根本找不到更大的海螺壳，就只能光着身子裸奔了，所以被我们海边的人称之为“海怪”，但肉质非常鲜美，像螃蟹的味道。是不是很奇葩。
答：街头小吃是很多人的最爱，味道好吃而且价格便宜。但是我们也不得不正视其卫生问题，今天我们就来聊聊最不干净的四种路边摊，看你吃过哪些呢。1，麻辣烫。街头麻辣烫比店里的要低廉很多，每天都围着好多人再吃。可是露天的食物会有很多细菌落在上面，而且麻辣烫的锅底更是重复利用了好多天，商家看着少了...
答：黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高，每天一小把即可。海带这种食物可以说是比较常见的一种海产品了，并且...
答：腌制食品。各种盐类食物盐分过高，吃得太多会影响水钠代谢，尤其对于失代偿期肝硬化患者应绝对禁止摄入。
答：在我们的日常生活中你知道多吃哪些食物或者水果，可以增强自己的免疫功能吗我们一起来聊聊看吧。酸奶中含有丰富的益生菌，这种物质对人的作用非常大，可以帮助人提高免疫力。而且还能调节免疫系统，让人不容易感染疾病。所以建议大家要经常喝酸奶，不过不能多喝，因为酸奶中糖分含量比较丰富，如果一天喝好几...
答：无论是“养血”还是“明目”，再或是大家比较关注的“补肝、补肾”，这样的词语一旦出现，必然会引来很大程度的关注。吃哪种餐食会有这样的作用？通过此文，想和大家聊聊您最爱的“养生餐食”。每天吃一碗什么，可以养血明目补肝肾？依据现代人的饮食状况来分析，建议大家可以吃一碗“猪肝番茄拌时蔬”...
答：今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：豆皮蛋白质含量是牛奶13倍，卷虾仁、芦笋一起吃，补钙健脑效果好。像水豆腐、豆腐、豆桨、豆油皮、豆腐皮都归属于豆类食品，今儿给大伙儿强烈推荐是指豆油皮。豆油皮相较于水豆腐而言，有一定延展性，在烹调时可操作的区域就变大许多。豆油皮能够切成丝以后拌...
