请问这是俄罗斯的什么虾
南方长额虾
看到这前面的大钳子，应该是青虾了。
如果是从俄罗斯买来的，那是青虾中的“俄罗斯大青虾”。
青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。
通常的吃法：
一、蒸虾：取鲜活基围虾或麻虾一斤，剪去须钳脚（不剪亦可）洗净，置盘中，锅内水开后放入，蒸半小时，取出，另备煮熟酱油，加入少许香油，蘸食，虾香四溢、原汁原味，十分爽意。
二、炸虾：取青虾或基围虾一斤，面粉二两，盐二钱、炸油一斤（实耗三两），将虾剪去须脚，洗净，沥去水分，盐加入拌匀，三分钟后拌上面粉。旺火烧热油，入虾爆炸，待虾呈金黄色时，捞出放铁笊篱内，沥去油即成。其味香酥、别有一番风味。
三、炒虾仁：河虾一斤二两，冬笋二两，备鸡蛋清一只，盐七分，干淀粉二钱，麻油一钱，黄酒四钱，味精四分，热猪油一斤（实耗一两）。将河虾（或麻虾、基围虾）去壳，将虾仁挤出后，放冷水中，搅拌使虾仁洗得洁白。然后用布吸干虾仁水分，加盐、黄酒（二钱）、蛋清、味精（二分），水淀粉拌匀上浆。熟笋切成三分见方小叮然后将锅烧热，入猪油一斤，热至五成热时，将虾仁放入锅内，并迅速用筷子划散，至虾仁呈白色时，倒入漏勺沥油。锅内余油二钱，放入笋丁遍炒后，再将虾仁倒入，加味精、黄酒，用中火频翻几下，淋上麻油装盘。还款菜色泽洁白，鲜嫩美味可口。
四、虾豆腐：备嫩豆腐八两，笋五钱，熟虾仁一两五钱。熟精肉五钱，将嫩豆腐切成七分左右的方块，放入热水锅煮一下，即起锅放入冷水中漂冷。精肉与笋切成指甲片大校锅中放鲜汤，加吓仁、肉、笋、片、豆腐、黄酒、味精，烧滚后，撇去浮沫，浇上猪油入盆即成。此食鲜嫩醇口、色泽洁白。
如图 ， 长额虾 东北太平洋海域周边各国均有 学名
长额虾科 Pandalidae 长额虾属 Pandalus 十足目节肢动物
下图为 宽吻长额虾 Pandalus latirostris , 俗称 北海虾、北海缟虾
活着的时候，它是绿棕色，有几个白色或黄色的垂直条纹图案。 （在垂直和水平的动物的身体之间的关系，并且垂直方向是从头部到肛门的方向）为了绿棕色部分在加热时变成红色，将是美丽的红色和白色条纹。体长很大，大约12厘米。
主要分布在朝鲜半岛海湾的东海岸沿海地区及太平洋沿岸内湾的海草床和鄂霍次克海沿岸。特别是在大约1 - 6米深的海域。
这是俄罗斯的一种但理想，但这种感觉像吃起来很很好，这种小生活在大学里自然很深的淡水里，没有污染的水里。
可能是俄罗斯红虾，很好吃的。
不就是瞎么还什么俄罗斯虾。真是搞不懂。
不上图 谁知道呢？
答：都好吃。1、俄罗斯的甜虾有超低温生食刺身甜虾，有头甜虾等，肉质细嫩，味道鲜美，适合做刺身。2、丹麦的甜虾有北极熊、北极甜虾等，口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富，适合做刺身、寿司等。
答：在虾籽中，类胡萝卜素和虾青素的含量和比例会随着虾的生长环境和生理状态的变化而变化。当虾青素含量较高时，虾籽呈现出绿色；当类胡萝卜素含量较高时，虾籽呈现出黄色或橙色。因此，俄罗斯白牡丹虾煮熟前虾籽呈绿色，说明其虾青素含量较高，这是虾籽在生长过程中自然形成的一种生理现象。在烹饪过程中，...
答：俄罗斯甜虾，也称为“俄罗斯红虾”或“俄罗斯海虾”，是一种肉质鲜美、营养价值高的海鲜。其肉质细腻，味道甘甜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的优质选择。下面是一些做法，可以让你在家就能享受到美味又营养的俄罗斯甜虾。清蒸俄罗斯甜虾 清蒸是最简单也是最能保留俄罗斯甜虾原汁原味的做法...
答：俄罗斯格陵兰虾用煮。俄罗斯格陵兰虾用煮是为了保持北极虾的新鲜和营养，尽最大能力保存北极虾的香甜口感，还有其营养价值。
答：新鲜度：新鲜的俄罗斯甜虾的肉质应该是半透明的，有光泽的。如果虾的肉质变得混浊，没有光泽，那么这可能是因为虾不新鲜。此外，新鲜的虾在煮熟后，其颜色应该是鲜红色的，如果虾在煮熟后颜色变暗，那么这可能是因为虾不新鲜。口感：优质的俄罗斯甜虾在煮熟后，其肉质应该是鲜嫩的，有弹性的，口感鲜美...
答：煮。俄罗斯格陵兰虾用煮。市场上的北极虾主要是煮熟的，北极虾被捕捞上船后，马上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，没有二次污染，并充分保证虾的新鲜度，解冻即可食用。
答：相信很多人都吃过这种虾，自然缓化以后涮火锅或者直接蘸酱汁吃，甚至有人喜欢带着点儿冰碴吃，像嗑瓜子似的，味道鲜甜。顾名思义，北极虾主要产自北冰洋和北大西洋海域，加拿大、丹麦、挪威、俄罗斯是主要的几个捕捞国家。虽然不少人习惯称其为“冰虾”，但实际上进入中国的北极虾一般都是熟冻虾。每...
答：选购优质的俄罗斯甜虾需要综合考虑多个因素，包括外观、新鲜度、包装和品牌等。以下是一些建议：观察外观：优质的俄罗斯甜虾应该具有鲜亮的颜色，呈现出透明或半透明的状态。虾壳应该是光滑的，没有明显的破损或斑点。此外，虾的大小应该均匀一致，没有明显的畸形或变形。检查新鲜度：新鲜的俄罗斯甜虾应该...
答：有俄罗斯海参、帝王蟹、皮皮虾、基围虾等。海参崴，南临日本海，东依鄂霍次克海，是俄罗斯滨海边疆区的首府，俄罗斯远东地区最大的城市。海参崴是在1860年的《中俄北京条约》签订后割让的。海参崴是我们的称呼，俄罗斯则称呼这里为符拉迪沃斯托克，俄语意为“统治东方”。从这一点，就能感受到当年沙俄对...
答：虎虾和玻璃虾的区别主要在产地、外观和烹饪方式上。1. 产地：虎虾主要分布在中国的渤海、黄海、东海、南海等地，另外在朝鲜半岛、日本北海道和俄罗斯的远东地区也有出产。而玻璃虾的产地则是深圳。2. 外观：虎虾的体型较大，一般可以达到25-40厘米，身体呈圆筒形，有明显的颈沟。虾身体的颜色以灰黑色...
