棒棒冰吃危险吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
吃棒棒冰（里面的冰）对身体有害吗
这些棒冰会影响大脑发育你知道吗?夏天来了,雪糕又成为热销，但对于幼儿来说，即便是许可使用的香精色素也不应食用。已经有许多研究指出，人工色素会影响儿童的大脑发育，增加儿童患多动症、注意力缺陷等的风险。
记者就对市面上常见的冰棍、雪糕等产品展开了调查，并采访专家为您解答有关雪糕添加剂的种种疑惑。首先，我们来到了杭州世纪联华庆春路店，从比较大的品牌里各挑了一种雪糕进行查看，配料表一栏确实密密麻麻。
一根80克的“巧乐兹”雪糕中，不仅含有麦芽糖、麦芽糊精、果葡糖浆、可可粉等成分，还含有3种乳化剂，4种增稠剂，4种着色剂，2种酸度调节剂，2种食用香精;
一根“绿色心情”雪糕中，含有30多种配料，其中包括食用香精、5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂等，共15种添加剂;
就连我们以为原料最简单的老冰棍、东北大板、其中所含的各类食品添加剂也达到了8种之多。
记者发现，这些冰棍雪糕中，不但添加剂的数量多、品种多，标识也不够统一和规范。有的在配料表中专门标注了所含的各种添加剂的数字代码，有的却没有明确标出 “食品添加剂”这一项，而是直接标注了阿斯巴甜、食用香精等名称，让消费者看得云里雾里。对于这些添加剂，大家平时关心吗?随机采访中我们发现，大部分市民在买雪糕时，不太会关注后面的成分表，更多的是关注口味。那么这些存在于大多数雪糕里的增稠剂、乳化剂还有甜 味剂等添加剂，对身体到底会有危害吗?
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红，将雪糕里的食品添加剂笼统地分为四大类。
第一类：着色剂多为合成色素，如苋菜红、亮蓝等，它们是雪糕色彩的主要来源。
第二类：调味剂常分为甜味剂、酸味剂和食用香精。这些成分辨认起来不难，只要写着“什么酸”，“什么蜜”，“什么甜”，就知道和味道有关。
①酸味剂包括乳酸、乳酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠等，能给雪糕提供酸味;
②甜味剂包括甜蜜素、阿斯巴甜等，与雪糕中的糖相配合，既保证甜味，又降低了成本;
③食用香精一般为复合香精，是“桃子味”、“抹茶味”、“香橙味”等多数产品香气的主要来源。
第三类：塑形剂这就是增稠剂的巨大作用，常见的有羧甲基纤维素钠、黄原胶、瓜尔胶和卡拉胶等。增稠剂能改善冰晶形成的状态使雪糕成为能够轻松咬断、不易融化的状态。叫“什么胶”一般是增稠剂。
第四类：乳化剂比如磷脂、单硬脂酸甘油酯等，它们使雪糕的质地均匀、稳定、细腻。一看叫“什么酯”，很可能就是乳化剂。
范志红解释说，以上这些配料都是雪糕等冷饮的口感所必不可少的成分。没有它们，雪糕的质地就没法均匀，冻出来的状态就像大冰块一样硬而难吃，既不甜也没有风味，还非常容易化成水。
从安全性来说，增稠剂、乳化剂和酸味剂都相当安全，大多是天然食品中的正常成分。香精和色素则绝大多数是化工产品，对于成年人来说，只要符合国家规定的食品添加剂使用标准，基本对人体没有危害。
但对于幼儿来说，即便是许可使用的香精色素也不应食用。已经有许多研究指出，人工色素会影响儿童的大脑发育，增加儿童患多动症、注意力缺陷等的风险。
到底什么样的雪糕更安全?这些产品的花样繁多、种类复杂，普通消费者很难自己判断。目前我们能做到的就是两个办法：
第一，注意阅读产品配料表，尽量选择添加剂种类少的品种。(记者在调查中看到，“北冰洋”牌双棒雪糕的添加剂最少，只有4种;“八喜”牌冰激凌中的添加剂也只有5种。)
第二，控制食用量，每天别超过一支冰棍或者雪糕。如果是大桶装的冰激凌，一定不要一个人一次吃完，每次最好别超过80克。不要在饭前吃雪糕，否则容易影响食欲，尤其是对儿童更为不利。
拓展阅读：
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这些水果长成这样有密集恐惧症的人敢吃吗?
鸡身上这些部位竟然含毒!还是少吃为好
米饭竟然不能与这些一起吃!
男人海鲜吃多了会不孕不育!
管住嘴过午不食减肥法就能让你瘦15斤!
其实也没有什么大碍! 但是不要经常吃! 冷的食物都会刺激胃的! 尤其不要在很热的时候猛吃这些冷的食物^_^
如果棒棒冰吃多了
要是肠胃不好的话，会腹泻的。要是身强体壮的话，就没问题了。
冒险岛飞侠1.2.3转技能加点无影人(要有顺序!不是游戏中的那个顺序...
答：举例:假设我们要带够120万血量的药,根据药效的不同,那1点药剂需要6组棒棒冰位置,10点药剂需要4.6即5组位置,20点药剂精通只需要4组位置就够了。标飞的物品栏位置是非常宝贵的。相信不会有标飞觉得自己的物品栏位置很多。 这个效果很明显,满药剂的血和蓝药以及辅助药剂3者一叠加,我们可以省出许多位置,比1点技...
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求银魂的篇章,比如什么红缨篇,带上集数..
答：第149话「把棒棒冰掰成两段的时候那麼握的家伙感觉不错 从那里开始吃别有风味」(第233-235训) 理发师篇第151话「一边理发一边和理发师交谈的对话是世上最无无谓的」(第231-232训)第152话「上天凌驾於人之上不是创造了人而是创造了发髻」(第231-232训) 宅十四篇第157话「只要有男人聚集的...
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夏天吃过冰的东西对身体是没有什么好处的，偶尔吃是没关系的，不过对于棒棒冰。可信度没那么高，不知道到底是用什么东东做出来的。我个人意见不吃为好。
会胃疼的，天气炎热不能吃太多冰凉的
不好！不能吃很多冷的东西,对胃会有刺激....这些棒冰会影响大脑发育你知道吗?夏天来了,雪糕又成为热销，但对于幼儿来说，即便是许可使用的香精色素也不应食用。已经有许多研究指出，人工色素会影响儿童的大脑发育，增加儿童患多动症、注意力缺陷等的风险。
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第一类：着色剂多为合成色素，如苋菜红、亮蓝等，它们是雪糕色彩的主要来源。
第二类：调味剂常分为甜味剂、酸味剂和食用香精。这些成分辨认起来不难，只要写着“什么酸”，“什么蜜”，“什么甜”，就知道和味道有关。
①酸味剂包括乳酸、乳酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠等，能给雪糕提供酸味;
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第四类：乳化剂比如磷脂、单硬脂酸甘油酯等，它们使雪糕的质地均匀、稳定、细腻。一看叫“什么酯”，很可能就是乳化剂。
范志红解释说，以上这些配料都是雪糕等冷饮的口感所必不可少的成分。没有它们，雪糕的质地就没法均匀，冻出来的状态就像大冰块一样硬而难吃，既不甜也没有风味，还非常容易化成水。
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