紫甘蓝怎么凉拌好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
紫甘蓝怎么凉拌好吃？
紫甘蓝颜色鲜艳，与普通甘蓝是近亲，属甘蓝种中的一个变种，原产于地中海沿岸，在我国已经有近百年种植历史了。
紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，花青素含量高、营养价值高，属低热量高纤维食物，具有丰富的叶酸，紫甘蓝的烹饪方法比较单一，只有炒制和凉拌这两种，但紫甘蓝和普通甘蓝相比，摸上去比较硬，因此许多人认为凉拌紫甘蓝一定要焯水。
可是有人说凉拌紫甘蓝就的生吃，各种营养美味都不流失，有人说凉拌紫甘蓝就的焯水，这样除掉农药残留。紫色的食物都有花青素，紫甘蓝也不例外，而且它所含的营养素基本是水溶性的，焯水后会使营养大部分流失。
凉拌紫甘蓝，到底生拌，还是要焯水，很多人都不懂，难怪不好吃，下面分享一个凉拌紫甘蓝的做法，清脆爽口不发黑。
凉拌紫甘蓝，清脆爽口不发黑的窍门：
1、生吃，把紫甘蓝一片片的剥下来清洗一遍，然后准备一盆水，加一点盐和小苏打，把紫甘蓝放进去泡半小时。然后捞出冲洗干净再切成细丝，就可以凉拌了。这样虽然不可能完全去除掉农药残留，但比简单清洗后直接凉拌要好得多。这种处理方法不仅适用于凉拌，也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。
2、焯水，紫甘蓝焯水的正确做法是，紫甘蓝成片剥下，把剥成片的紫甘蓝清洗几次，锅中放水，烧开后关火，放入紫甘蓝在滚水里烫15秒，迅速的捞出来，放到准备好的冷水里冷却，就可以切成细丝进行凉拌了，这也是最安全、最保护营养的焯水凉拌方法。
切记：一定不要先将紫甘蓝切丝，要成片的放到盐水里泡，或者下锅焯水。因为切丝之后，就会多出来很多的截面，营养成分就特别容易丢失，这样吃紫甘蓝真是太浪费了。
食谱：凉拌紫甘蓝
食材：紫甘蓝400克、干辣椒4个、蒜6瓣
调料：盐2克、生抽10克、醋10克、蚝油10克、香油适量
做法：1、紫甘蓝成片剥下，洗净。
2、锅中放水，烧开后关火，放入紫甘蓝在滚水里烫15秒。
3、迅速的捞出来，放到准备好的冷水里。
4、盐、生抽、醋、蚝油、香油放入调料碗中。
5、紫甘蓝切丝、蒜切末放入碗中，倒入调料。
6、干辣椒炸油，倒入碗中。
7、拌匀即可。
总结一下，烹饪技巧：
1、紫甘蓝要成片剥下，洗净。锅中放水，烧开后关火，放入紫甘蓝在滚水里烫15秒，迅速的捞出来，放到准备好的冷水里。这是最安全、最保护营养的焯水凉拌方法。
2、一定不要先将紫甘蓝切丝，要成片的放到盐水里泡，或者下锅焯水。因为切丝之后，就会多出来很多的截面，营养成分就特别容易丢失，这样吃紫甘蓝真是太浪费了。
包菜相信很多人都见过也吃过，但通常包菜都是绿色的，可紫色的包菜不知道你们吃过没有，其实紫色的包菜一般大家都叫它做紫甘蓝。
其实在日常的生活中，这种蔬菜也是比较常见，而且出现在家常餐桌的频率也是比较高！相信在日常的生活中，有很多人都比较喜欢吃它，毕竟它不仅仅是口感好，而且在它体内所蕴含的营养价值也比较高！但这种蔬菜的做法也挺多，不知道大家有没有尝试过凉拌紫甘蓝呢？
其实凉拌紫甘蓝，不仅能够吃起来口感更佳清脆爽口，而且还具有一定的消毒杀菌的作用！但如果想要将它凉拌着来吃，其实不用过水它也是可以直接就吃的，可是有很多人一般都非常在意这些细节，所以会将它过一下水！其实过水的过程也很简单，只要放在开水中烫上十几秒就可以了！但要注意的是，最好就成片过水，烫好之后直接就出锅过冷水，然后切丝装盘！
但今天要说的这个做法，就直接省略掉了过水这个步骤，直接准备好一个紫甘蓝，将其切成细丝。如果刀工好的话，建议有多细切多细，因为这样更加方便入味。因为它的根茎一般都比较硬，对整道菜的口感会造成一定的影响，所以我们这里就不建议用到紫甘蓝的根茎部分！
然后再准备半个洋葱，也是将其切成细丝状，然后和紫甘蓝一同放进清水里洗一遍，然后捞出沥干水分备用！
而另外一边我们需要调一个酱汁，先取半个青椒去籽，然后再切成小粒。
小米椒也稍微加工一下，将其切成小圈圈，而大蒜就直接拍成蒜泥，然后将这些辅料全部混在一块，再加上一点点食盐、白糖、白醋调味，酱汁就算是做好了！
然后将酱汁全部倒进已经沥干水分的紫甘蓝当中，用筷子将其搅和均匀，那么这道凉拌紫甘蓝就算是完成了！
其实这道凉拌紫甘蓝还是非常合适日常享用的，饭中吃上一口清爽的凉拌菜，相信是很多人都想要的吧！不知道你们学会做这道菜了吗？
春节大鱼大肉后，胃口不好，总喜欢吃一些酸酸甜甜的小菜，说起解腻的克星，我推荐这道凉拌紫甘蓝，除了色泽艳丽，营养美味，它最大的优点就是开胃解腻，酸甜爽口，用一点食盐和白醋，逼出一部分的水分，这样做没有一点生菜味。
紫甘蓝是花青素的代表菜，有很好的抗氧化营养成分，可以补充身体消耗的氧化物质，对于预防血管类的疾病，有很好的帮助，最合适的做法是凉拌生吃，这样可以保留更多的营养物质。
紫甘蓝的维生素C含量首屈一指，每200克的紫甘蓝就能超过一个柑橘的维C含量，我家隔三差五就会吃一顿，因为我深知它的丰富营养，尤其经常给孩子吃一些，可以时刻充满活力，紫甘蓝进入体内，经过消化，可以让人体的细胞再生。
这不马上春节要到，开始为年夜饭做准备了，这道菜毫不犹豫的被收录进年夜饭菜单，大鱼大肉吃腻的时候，夹上一口酸甜爽口的凉拌菜，实在太美味，它可以称为油腻的“克星”，20年大厨教你一道凉拌紫甘蓝的做法，越吃越年轻，喜欢的朋友一定收藏。
凉拌紫甘蓝
食材：紫甘蓝、青椒、黄瓜、大蒜
做法：生抽、香油、白糖、醋、食盐、生抽
1、把食材准备齐全，半个紫甘蓝，一根青椒，一根黄瓜，和几瓣大蒜。
2、紫甘蓝去掉根茎部分，口感硬没法吃，只保留叶子部分，切成细丝，越细越容易入味，加两勺食盐，抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分。
3、再加入白醋（10克），同样抓拌均匀，用保鲜膜封住，腌制10分钟左右。
4、趁着腌制的时间，切一下配菜，青椒去籽切成细丝，黄瓜也切成细丝，装入盘中备用。
5、紫甘蓝中已经渗出一部分水分，全部倒入漏网中，用清水冲洗表面，把盐去干净，然后用手挤干。
6、食材准备好以后，找来一个大碗，倒入紫甘蓝、黄瓜丝、青椒丝，加入捣碎的蒜泥，开始调味，生抽（10克），芝麻香油（5克），（醋5克），白糖（5克），食盐（3克），一小把熟白芝麻，抓拌入味。
7、一道清爽开胃的凉拌紫甘蓝就做好了，酸酸开胃，色香味全，看的都流口水了，喜欢的朋友赶紧试一试。
技巧总结
喜欢吃辣的还可放点辣椒油，加醋的时候要注意，白醋较酸，陈醋较香，请依个人口味添加，这道凉菜的出众在于白糖的加入，酸甜口味，配合紫甘蓝的清脆，开胃爽口。
解腻又爽口的凉拌紫
答：凉拌紫甘蓝 食材: 1.紫甘蓝 一个 2.胡萝卜 半根 3.黄瓜 半根 4.彩椒 一个 5.蒜末 适量 6.干辣椒 适量 7.盐 一勺 8.糖 一勺 9.白醋 一勺 10.生抽 两勺 做法: 1.紫甘蓝切掉根部,切成细丝,用清水洗净沥干水份。胡萝卜 黄瓜 彩椒切细丝备用。 2.碗里放蒜末干辣椒段,淋入热油榨香,加一勺盐...
甘蓝菜怎么做好吃?
答：可以凉拌甘蓝菜、炝拌甘蓝菜、甘蓝菜水饺、香炸甘蓝菜卷牛肉、蒜香甘蓝菜丝等。以凉拌甘蓝菜为例，具体操作步骤如下：食材明细 主料：紫甘蓝半颗、甘蓝菜半颗 辅料：花生碎适量、蒜末适量 1、将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净 2、沥干水分装在大碗里 3、把花生米压碎，大蒜瓣切成末 4、然后...
凉拌紫甘蓝的做法窍门
答：辅料白糖适量 配料精盐适量 白醋适量 酸甜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 凉拌紫甘蓝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 紫甘蓝剥掉老皮，切丝。请点击输入图片描述 2 把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。请点击输入图片描述 3 取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁...
凉拌紫甘蓝怎么做好吃
答：凉拌紫甘蓝怎么做好吃 凉拌紫甘蓝的做法步骤 1. 紫甘蓝切细丝；2. 加盐拌匀；3. 用手揉搓之后，腌制10分钟；4. 挤去杀出的水分；5. 添加香醋和糖；6. 添加一点点香油拌匀；7. 吃时撒上熟芝麻即可。小贴士 温馨提示：1、紫甘蓝经过用盐揉搓、除水这个步骤，口感会变得更加爽脆；2、喜欢口味...
紫甘蓝怎么凉拌才好吃脆
答：紫甘蓝怎么凉拌好吃 1、凉拌紫甘蓝：紫甘蓝洗净后切成丝状待用;2、将切好的丝状加入适量的食盐和白糖腌制一段时间后，将多余的水分倒出待用;3、将食盐、白糖、食醋、麻油、鸡精等搅拌在一起调成酱汁后待用;4、将调好的酱汁淋在腌制好的紫甘蓝上搅拌均匀后便可食用。紫甘蓝的吃法 1、生吃：将紫...
紫色包菜怎么凉拌?
答：问题六:紫甘蓝怎么凉拌 紫甘蓝、洋葱切丝,小西红柿切片,再加上炸花生米,放盐、味精、生抽、醋、香油,拌匀。下啤酒... 问题七:凉拌紫甘蓝怎么做好吃,凉拌紫甘蓝的家常做法 凉菜:凉拌紫甘蓝的做法 1. 紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右 2. 香菜开水洗净,切丝 3. 腌制好的紫甘蓝去多余...
紫橄榄菜怎么凉拌好吃又简单
答：所需食材紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒2个，香菜1根，盐1勺，白糖1勺，轻盐酱油1勺，米醋2勺步骤1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制30分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜...
凉拌紫甘蓝的家常做法
答：不加一滴油，也能做出好吃的凉拌菜，方便、营养、开胃、脆爽 舌尖上的古早味 09-16 23:09美食达人 关注 今天与大家分享一道凉拌菜，没有一滴油，酸甜口味，炎热的夏日吃上一口真是清爽可口，即使食欲再不振看到它也想吃哦，而且做法超级简单，闭上眼睛也能成功，属于快手家常菜，它就是糖醋紫甘蓝。
紫甘蓝的6种家常做法
答：紫甘蓝的6种家常做法,相信大家对紫甘蓝并不陌生,紫甘蓝有着非常高的营养价值,我们经常用紫甘蓝来做菜。接下来就由我带大家了解紫甘蓝的6种家常做法的相关内容。 紫甘蓝的6种家常做法1 一、凉拌紫甘蓝 材料:紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精 做法: 1、紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点)...
紫甘蓝和什么凉拌好吃 紫甘蓝凉拌的方法步骤
答：紫甘蓝和什么凉拌好吃 紫甘蓝拌黄瓜 材料：紫甘蓝 半个，新鲜黄瓜一根，香油 1小勺，白醋 1勺。做法：1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝，用盐腌制5分钟，滤出汤汁。2、黄瓜去刺洗净，去皮、刨丝。3、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可。紫甘蓝拌粉丝木耳 材料：紫甘蓝适量，...
凉拌紫甘蓝，好吃，简单易学，咱们一起动手凉拌起来吧
凉拌紫甘蓝，好吃，简单易学，咱们一起动手凉拌起来吧
紫甘蓝颜色鲜艳，与普通甘蓝是近亲，属甘蓝种中的一个变种，原产于地中海沿岸，在我国已经有近百年种植历史了。
紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，花青素含量高、营养价值高，属低热量高纤维食物，具有丰富的叶酸，紫甘蓝的烹饪方法比较单一，只有炒制和凉拌这两种，但紫甘蓝和普通甘蓝相比，摸上去比较硬，因此许多人认为凉拌紫甘蓝一定要焯水。
可是有人说凉拌紫甘蓝就的生吃，各种营养美味都不流失，有人说凉拌紫甘蓝就的焯水，这样除掉农药残留。紫色的食物都有花青素，紫甘蓝也不例外，而且它所含的营养素基本是水溶性的，焯水后会使营养大部分流失。
凉拌紫甘蓝，到底生拌，还是要焯水，很多人都不懂，难怪不好吃，下面分享一个凉拌紫甘蓝的做法，清脆爽口不发黑。
凉拌紫甘蓝，清脆爽口不发黑的窍门：
1、生吃，把紫甘蓝一片片的剥下来清洗一遍，然后准备一盆水，加一点盐和小苏打，把紫甘蓝放进去泡半小时。然后捞出冲洗干净再切成细丝，就可以凉拌了。这样虽然不可能完全去除掉农药残留，但比简单清洗后直接凉拌要好得多。这种处理方法不仅适用于凉拌，也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。
2、焯水，紫甘蓝焯水的正确做法是，紫甘蓝成片剥下，把剥成片的紫甘蓝清洗几次，锅中放水，烧开后关火，放入紫甘蓝在滚水里烫15秒，迅速的捞出来，放到准备好的冷水里冷却，就可以切成细丝进行凉拌了，这也是最安全、最保护营养的焯水凉拌方法。
切记：一定不要先将紫甘蓝切丝，要成片的放到盐水里泡，或者下锅焯水。因为切丝之后，就会多出来很多的截面，营养成分就特别容易丢失，这样吃紫甘蓝真是太浪费了。
食谱：凉拌紫甘蓝
食材：紫甘蓝400克、干辣椒4个、蒜6瓣
调料：盐2克、生抽10克、醋10克、蚝油10克、香油适量
做法：1、紫甘蓝成片剥下，洗净。
2、锅中放水，烧开后关火，放入紫甘蓝在滚水里烫15秒。
3、迅速的捞出来，放到准备好的冷水里。
4、盐、生抽、醋、蚝油、香油放入调料碗中。
5、紫甘蓝切丝、蒜切末放入碗中，倒入调料。
6、干辣椒炸油，倒入碗中。
7、拌匀即可。
总结一下，烹饪技巧：
1、紫甘蓝要成片剥下，洗净。锅中放水，烧开后关火，放入紫甘蓝在滚水里烫15秒，迅速的捞出来，放到准备好的冷水里。这是最安全、最保护营养的焯水凉拌方法。
2、一定不要先将紫甘蓝切丝，要成片的放到盐水里泡，或者下锅焯水。因为切丝之后，就会多出来很多的截面，营养成分就特别容易丢失，这样吃紫甘蓝真是太浪费了。
包菜相信很多人都见过也吃过，但通常包菜都是绿色的，可紫色的包菜不知道你们吃过没有，其实紫色的包菜一般大家都叫它做紫甘蓝。
其实在日常的生活中，这种蔬菜也是比较常见，而且出现在家常餐桌的频率也是比较高！相信在日常的生活中，有很多人都比较喜欢吃它，毕竟它不仅仅是口感好，而且在它体内所蕴含的营养价值也比较高！但这种蔬菜的做法也挺多，不知道大家有没有尝试过凉拌紫甘蓝呢？
其实凉拌紫甘蓝，不仅能够吃起来口感更佳清脆爽口，而且还具有一定的消毒杀菌的作用！但如果想要将它凉拌着来吃，其实不用过水它也是可以直接就吃的，可是有很多人一般都非常在意这些细节，所以会将它过一下水！其实过水的过程也很简单，只要放在开水中烫上十几秒就可以了！但要注意的是，最好就成片过水，烫好之后直接就出锅过冷水，然后切丝装盘！
但今天要说的这个做法，就直接省略掉了过水这个步骤，直接准备好一个紫甘蓝，将其切成细丝。如果刀工好的话，建议有多细切多细，因为这样更加方便入味。因为它的根茎一般都比较硬，对整道菜的口感会造成一定的影响，所以我们这里就不建议用到紫甘蓝的根茎部分！
然后再准备半个洋葱，也是将其切成细丝状，然后和紫甘蓝一同放进清水里洗一遍，然后捞出沥干水分备用！
而另外一边我们需要调一个酱汁，先取半个青椒去籽，然后再切成小粒。
小米椒也稍微加工一下，将其切成小圈圈，而大蒜就直接拍成蒜泥，然后将这些辅料全部混在一块，再加上一点点食盐、白糖、白醋调味，酱汁就算是做好了！
然后将酱汁全部倒进已经沥干水分的紫甘蓝当中，用筷子将其搅和均匀，那么这道凉拌紫甘蓝就算是完成了！
其实这道凉拌紫甘蓝还是非常合适日常享用的，饭中吃上一口清爽的凉拌菜，相信是很多人都想要的吧！不知道你们学会做这道菜了吗？
凉拌紫甘蓝，好吃，简单易学，咱们一起动手凉拌起来吧
下饭小菜《凉拌紫甘蓝》
春节大鱼大肉后，胃口不好，总喜欢吃一些酸酸甜甜的小菜，说起解腻的克星，我推荐这道凉拌紫甘蓝，除了色泽艳丽，营养美味，它最大的优点就是开胃解腻，酸甜爽口，用一点食盐和白醋，逼出一部分的水分，这样做没有一点生菜味。
紫甘蓝是花青素的代表菜，有很好的抗氧化营养成分，可以补充身体消耗的氧化物质，对于预防血管类的疾病，有很好的帮助，最合适的做法是凉拌生吃，这样可以保留更多的营养物质。
紫甘蓝的维生素C含量首屈一指，每200克的紫甘蓝就能超过一个柑橘的维C含量，我家隔三差五就会吃一顿，因为我深知它的丰富营养，尤其经常给孩子吃一些，可以时刻充满活力，紫甘蓝进入体内，经过消化，可以让人体的细胞再生。
这不马上春节要到，开始为年夜饭做准备了，这道菜毫不犹豫的被收录进年夜饭菜单，大鱼大肉吃腻的时候，夹上一口酸甜爽口的凉拌菜，实在太美味，它可以称为油腻的“克星”，20年大厨教你一道凉拌紫甘蓝的做法，越吃越年轻，喜欢的朋友一定收藏。
凉拌紫甘蓝
食材：紫甘蓝、青椒、黄瓜、大蒜
做法：生抽、香油、白糖、醋、食盐、生抽
1、把食材准备齐全，半个紫甘蓝，一根青椒，一根黄瓜，和几瓣大蒜。
2、紫甘蓝去掉根茎部分，口感硬没法吃，只保留叶子部分，切成细丝，越细越容易入味，加两勺食盐，抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分。
3、再加入白醋（10克），同样抓拌均匀，用保鲜膜封住，腌制10分钟左右。
4、趁着腌制的时间，切一下配菜，青椒去籽切成细丝，黄瓜也切成细丝，装入盘中备用。
5、紫甘蓝中已经渗出一部分水分，全部倒入漏网中，用清水冲洗表面，把盐去干净，然后用手挤干。
6、食材准备好以后，找来一个大碗，倒入紫甘蓝、黄瓜丝、青椒丝，加入捣碎的蒜泥，开始调味，生抽（10克），芝麻香油（5克），（醋5克），白糖（5克），食盐（3克），一小把熟白芝麻，抓拌入味。
7、一道清爽开胃的凉拌紫甘蓝就做好了，酸酸开胃，色香味全，看的都流口水了，喜欢的朋友赶紧试一试。
技巧总结
喜欢吃辣的还可放点辣椒油，加醋的时候要注意，白醋较酸，陈醋较香，请依个人口味添加，这道凉菜的出众在于白糖的加入，酸甜口味，配合紫甘蓝的清脆，开胃爽口。
答：凉拌紫甘蓝 食材: 1.紫甘蓝 一个 2.胡萝卜 半根 3.黄瓜 半根 4.彩椒 一个 5.蒜末 适量 6.干辣椒 适量 7.盐 一勺 8.糖 一勺 9.白醋 一勺 10.生抽 两勺 做法: 1.紫甘蓝切掉根部,切成细丝,用清水洗净沥干水份。胡萝卜 黄瓜 彩椒切细丝备用。 2.碗里放蒜末干辣椒段,淋入热油榨香,加一勺盐...
答：可以凉拌甘蓝菜、炝拌甘蓝菜、甘蓝菜水饺、香炸甘蓝菜卷牛肉、蒜香甘蓝菜丝等。以凉拌甘蓝菜为例，具体操作步骤如下：食材明细 主料：紫甘蓝半颗、甘蓝菜半颗 辅料：花生碎适量、蒜末适量 1、将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净 2、沥干水分装在大碗里 3、把花生米压碎，大蒜瓣切成末 4、然后...
答：辅料白糖适量 配料精盐适量 白醋适量 酸甜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 凉拌紫甘蓝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 紫甘蓝剥掉老皮，切丝。请点击输入图片描述 2 把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。请点击输入图片描述 3 取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁...
答：凉拌紫甘蓝怎么做好吃 凉拌紫甘蓝的做法步骤 1. 紫甘蓝切细丝；2. 加盐拌匀；3. 用手揉搓之后，腌制10分钟；4. 挤去杀出的水分；5. 添加香醋和糖；6. 添加一点点香油拌匀；7. 吃时撒上熟芝麻即可。小贴士 温馨提示：1、紫甘蓝经过用盐揉搓、除水这个步骤，口感会变得更加爽脆；2、喜欢口味...
答：紫甘蓝怎么凉拌好吃 1、凉拌紫甘蓝：紫甘蓝洗净后切成丝状待用;2、将切好的丝状加入适量的食盐和白糖腌制一段时间后，将多余的水分倒出待用;3、将食盐、白糖、食醋、麻油、鸡精等搅拌在一起调成酱汁后待用;4、将调好的酱汁淋在腌制好的紫甘蓝上搅拌均匀后便可食用。紫甘蓝的吃法 1、生吃：将紫...
答：问题六:紫甘蓝怎么凉拌 紫甘蓝、洋葱切丝,小西红柿切片,再加上炸花生米,放盐、味精、生抽、醋、香油,拌匀。下啤酒... 问题七:凉拌紫甘蓝怎么做好吃,凉拌紫甘蓝的家常做法 凉菜:凉拌紫甘蓝的做法 1. 紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右 2. 香菜开水洗净,切丝 3. 腌制好的紫甘蓝去多余...
答：所需食材紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒2个，香菜1根，盐1勺，白糖1勺，轻盐酱油1勺，米醋2勺步骤1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制30分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜...
答：不加一滴油，也能做出好吃的凉拌菜，方便、营养、开胃、脆爽 舌尖上的古早味 09-16 23:09美食达人 关注 今天与大家分享一道凉拌菜，没有一滴油，酸甜口味，炎热的夏日吃上一口真是清爽可口，即使食欲再不振看到它也想吃哦，而且做法超级简单，闭上眼睛也能成功，属于快手家常菜，它就是糖醋紫甘蓝。
答：紫甘蓝的6种家常做法,相信大家对紫甘蓝并不陌生,紫甘蓝有着非常高的营养价值,我们经常用紫甘蓝来做菜。接下来就由我带大家了解紫甘蓝的6种家常做法的相关内容。 紫甘蓝的6种家常做法1 一、凉拌紫甘蓝 材料:紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精 做法: 1、紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点)...
答：紫甘蓝和什么凉拌好吃 紫甘蓝拌黄瓜 材料：紫甘蓝 半个，新鲜黄瓜一根，香油 1小勺，白醋 1勺。做法：1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝，用盐腌制5分钟，滤出汤汁。2、黄瓜去刺洗净，去皮、刨丝。3、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可。紫甘蓝拌粉丝木耳 材料：紫甘蓝适量，...
