上海的日本料理凭什么卖的比日本的都要贵？
因为上海物价比日本的高，房租比日本高，所以同样的东西在上海要比日本贵。在餐饮业，日本料理一直是个异类。显然，这肯定是一个极好的用餐环境。盘子可以和寿司一起端上来。但所用的杯子、碗、勺子和盘子不是纯金的。即使食物的量也很少。然而，日料的价格一直居高不下，尤其是高档日料。这是为什么呢？
日本料理昂贵的原因实际上是服务和食物材料。当你人均消费800元甚至更贵的日本食物时，你实际上是在为你所受到服务的部分买单。在第一阶段的前一个小时和十年的厨房烹饪中，寿司几乎是日本饮食文化传递给世界的第一张名片。
然而，为了准确掌握料理的微妙细节，负责人至少需要十年的练习。在醋米和鱼看似简单的组合中，有无数的平衡需要被感知和注意。寿司师傅必须首先对食物材料有严格的控制和深入的了解，并通过多年的经验，选择最合适的处理方法。只有通过如此细心的照料，才能形成最令人惊奇的味道和难忘的记忆。只有经过十年的进步，一个人才能被公认为寿司工人。成为寿司神则需要一生的时间。
为了让用餐者能够在寿司的盛衰之间找到优雅的美，坚持不懈的寿司大师们不断打磨和寻求更高水平的烹饪技巧。在被称为“寿司之神”的小野二郎，当他80多岁时，他说:“即使在我这个年纪，作品也还不完美.我将继续攀登，努力到达顶峰，但没人知道它在哪里。”
因为高级的东西原料都很贵..像是鱼子酱...或者是一些海鱼..都很珍贵...
之所以贵，就是因为有些原料可能都是进口的吧。因为这个东西他们是在不同的地区尝试不同的特色，所以才这样
这个可能是要考虑到运输费以及材料费什么的吧。
这个主要是因为其他的原因啊，所以才会导致上海的贵啊。
显然这不是一个宽敞的用餐环境，所使用的杯子和勺子不是纯金制成的，服务人员也不是美丽的世界小姐或帅哥，甚至份量很小，一盘也可能只是一小盘寿司。但是，日本食品的价格一直很高，特别是对于高质量的日本食品。
昨天，#人均800的日料#上了热搜。一顿人均800的日料最后端上来的只有一片瓜？恐怕即使是平均人均拥有100家餐厅的平均水果拼盘，也需要56789片西瓜，再加上一些原始水果。许多网友评论说，他们从未吃过如此昂贵的日本食品。日本食品昂贵的原因实际上是服务和配料。当您人均消费800元甚至更贵的日本料理时，您实际上是在为无法食用的食物买单。
寿司，几乎是世界上第一种传播的日本料理文化，其结构简单，但可以很好地容纳和表达日式审美意识。但是，我想准确地掌握平方英寸之间的细微细节，但是要花至少十年的时间才能练习。
在醋和鱼的这种看似简单的组合中，需要感受和集中无数的平衡。寿司师傅必须首先对成分进行严格控制和深入了解，并通过多年的经验选择最合适的处理方法。只有经过如此精心的护理，它才能形成最神奇的味道和难忘的记忆。十年的发展有机会被认可为寿司工作人员，而要成为寿司之神需要一辈子。为了让食客在寿司之间发现起伏的美丽，敬业的寿司厨师不断抛光，寻求更高水平的烹饪技能。
答：上海作为中国的大都市，拥有众多美食选择，其中日式料理店也不少。以下是一些在上海比较有名的正宗日式料理店：一兰拉面（Ichiran Ramen）一兰拉面起源于日本福冈，以其独特的味噌汤底和细面而闻名。上海的一兰拉面店继承了日本的风味，提供个性化的点餐方式，让顾客可以根据自己的口味选择汤底浓度、油腻度...
答：为了保留食物本身的鲜美味道，日本人对食材的要求更是惊人。金枪鱼是不是蓝鳍，大米是不是来自北海道，芥末是不是以新鲜山葵根部研磨制成，海苔有没有在炭火上两面翻烤，任何一点都不能掉以轻心。尤其是鱼，不仅保证新鲜，还要求固定部位。日本料理对厨师的要求更是严苛。一位寿司师傅能够独当一面，至少...
答：鳗鱼野田岩是一家专注于鳗鱼料理的日本餐厅，位于上海市长宁区。这里的鳗鱼饭和鳗鱼套餐都非常受欢迎，鳗鱼肉质鲜美，是日本料理中的经典之选。总之，上海的日本料理店数量众多，上述推荐的只是冰山一角。在选择日本料理店时，可以根据个人口味偏好、预算以及地理位置等因素来决定。无论是寻找高端的日本料理...
答：上海作为中国最大的国际都市之一，拥有丰富的餐饮文化，其中日本料理因其精致、健康而受到许多食客的喜爱。在上海，有很多口碑较好的日本料理店，以下是一些备受推崇的店铺：寿司郎（Sushiro） - 寿司郎是一家源自日本的连锁回转寿司店，以其新鲜的食材和合理的价格受到欢迎。店内环境简洁明亮，适合朋友聚餐...
答：1. 食材：日本料理注重食材的质量和新鲜度，很多食材是需要特别的处理和加工，且部分需要从日本进口，这会导致成本上涨，从而体现在菜品价格上。2. 技术：日本料理对于厨师的技术要求比较高，一道菜需要烹饪多个环节，每个环节都需要相应的技术和经验，因此制作出精致且美味的日本料理需要投入大量时间和精力...
答：上海作为中国的经济中心之一，拥有着丰富的餐饮文化，其中日式料理店也不少。以下是一些在上海比较有名的正宗日式料理店：寿司之神（Sushiro）：这是一家来自日本的连锁餐厅，以其高品质的寿司和合理的价格而闻名。店内的寿司都是现场制作的，新鲜美味。一兰拉面（Ichiran Ramen）：这家来自日本福冈的拉面...
答：银座梅龙（Ginza Melong）：位于上海市静安区，是一家日本料理连锁品牌。这里的环境优雅，服务周到，菜品精致美味，尤其是寿司和烤肉，深受好评。一兰拉面（Ichiran Ramen）：位于上海市徐汇区，是一家来自日本的拉面连锁店。这里的拉面口味独特，汤底浓郁，面条劲道，吸引了众多拉面爱好者。壹零叁（Yilin ...
答：一风堂（Ippudo）：虽然以拉面闻名，但这家来自博多的餐厅也提供各种日式小吃和酒精饮料。鳗鱼野（Unagi Ya）：专门提供鳗鱼料理的餐厅，有烤鳗鱼、鳗鱼饭等多种选择。总之，上海的日本料理店数量众多，上述只是冰山一角。无论是寻找高端的日本料理体验，还是想要平价的日式快餐，上海都能满足您的需求。不过...
答：银座日本料理 银座日本料理位于上海的淮海中路，是一家历史悠久的日料店。这里的装修风格充满了日本传统元素，让人仿佛置身于日本的街头巷尾。银座日本料理的菜品制作精细，无论是寿司、刺身还是炖品，都能让人感受到日本料理的精致与美味。总的来说，上海的日料店种类繁多，既有高端的料理店，也有性价比较...
答：拉面：近年来，拉面在上海非常受欢迎，有许多来自日本的拉面店，如“一兰”（Ichiran）和“博多一幸舍”（Hakata Ikkousha）。这些拉面店提供正宗的日本风味拉面，汤底浓郁，面条劲道，是快餐式的日本料理选择。烤肉：日式烤肉也是上海日本料理中的热门选择。餐厅如“牛匠”（Gyu-Kaku）和“炭火烤肉”（...
