清炒苦瓜怎么做不苦 清炒苦瓜不苦的做法步骤

清炒苦瓜时，苦瓜去瓤切条锅中烧开水，苦瓜焯水30秒可减少苦味，做法如下：

准备材料：苦瓜、胡萝卜、食用油、蒜末、盐、白胡椒粉。

一、准备好食材。

二、苦瓜去瓤切条。

三、胡萝卜去皮切条。

四、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。

五、锅中油烧热加蒜末。

六、放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。