立秋习俗吃什么
立秋是每年8月7日或8日。立秋代表着暑去凉来，秋天开始。
每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。是一个反映季节的节气。
据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
立秋三候：“一候凉风至；二侯白露降；三侯寒蝉鸣。”是说立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，风中带着一丝凉意。由于昼夜温差增大，清晨室外植物上凝结着露珠。蝉在微风吹动的树枝上鸣叫着。
立秋一般在阳历8月7、8、9日左右。 二十四节气是以阳历为准，每个节气都有自己固定的位置，每年的这几天太阳会公转到黄经的具体位置，一般来说，一个节气有2、3天的偏差，所以，不同的年份，立秋节气可能是在阳历8月7、8、9日。
立秋习俗应该吃什么
1、立秋吃茄子
民谚有：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃茄子能降“火气”，除秋燥。并且秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，风味比普通茄子更胜一筹。
立秋吃茄子还有一个传说故事：
传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、立秋贴秋膘
“贴秋膘”是立秋时节的传统习俗，尤其是在北方。这一天，北方的老百姓都会排队买肉，回家炖上一锅，来补补入夏之后身体的亏空。夏天天气热人们不想吃饭，很多人都会“掉膘”。进入秋天之后，天气凉爽，人们食欲增强，于是就想吃点肉把膘补回来，于是就有了“贴秋膘”的说法。
3、杭州吃西瓜
杭州等地有立秋吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。
4、山东吃“渣”
山东一些地方有立秋吃“渣”的习俗，这里的渣是“豆渣”的意思。立秋吃豆渣是源于豆渣的养生作用，因为吃豆渣对于秋季预防腹泻是有好处，正所谓“立秋吃渣，不呕不拉。”
5、天津“咬秋”
清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”，天津等地流行立秋时节“咬秋”。人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川东、西部流行喝“立秋水”。在立秋时节，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
7、南京“啃秋”
在老南京立秋节气时，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热；另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
8、浙江吃秋桃
浙江一带流行在立秋这一天吃秋桃，桃子营养丰富，而且寓意吉祥。立秋这一天，大人小孩每个人都要吃桃子，吃完以后把桃核保留起来。等到除夕这一天，把桃核丢进火炉中烧掉，人们认为这样就可以去除瘟疫，给大家带来好运。
9、台湾吃龙眼
立秋时节正是台湾龙眼的盛产期，当地人认为“龙眼”就是“福圆”，食用龙眼可以给自己和家人带来好运。
10、金华吃清凉糕
吃清凉糕在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。什么是清凉糕呢？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
立秋是中国二十四节气之一，通常在每年的8月7日或8日。在立秋这一天，人们有一些传统习俗，其中包括食物方面的习俗。以下是一些与立秋相关的食物习俗：
秋葵：秋葵是立秋时节的常见蔬菜，人们认为它具有清热解毒、润肺止咳的功效，因此在立秋时节常常会食用秋葵。
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瓜果类：立秋之后正值夏末秋初，瓜果丰收的季节。此时可以享用各种新鲜的瓜果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，以消暑解渴。
鸭肉：立秋时节人们也喜欢食用鸭肉。鸭肉富含蛋白质和营养成分，有滋阴养肺、补肾益气的作用，适合秋季进补。
节令食材：根据不同地区的气候和食材特点，人们在立秋时也会选择当地的节令食材进行烹饪。例如，在部分地区会食用新鲜的豆类、蔬菜或水产品等。
这些习俗和食物选择是中国不同地区和家庭的传统习惯，可能会有一些差异。当然，在现代社会中，人们的饮食习惯也逐渐多样化，可以根据个人口味和健康需求选择适合的食物。无论如何，立秋之际都是一个值得庆祝和品尝美食的时刻。
立秋是中国农历二十四节气中的第13个节气，通常出现在公历8月7日或8日。立秋标志着夏季的结束，秋季的开始，人们在这一天会有一些特殊的习俗和庆祝活动。
关于立秋的习俗，吃水果是其中之一。立秋时节正值水果丰收的季节，人们会选择一些新鲜的水果来庆祝。比如，吃西瓜、葡萄、桃子等水果，象征着丰收和幸福。此外，还有一些地方会有吃饺子的习俗，饺子的形状像秋蛇，寓意着驱邪和祈求平安。
立秋的节日由来可以追溯到古代的农耕社会。立秋是农历中秋季的开始，也是农民们开始收割农作物的时候。在古代，人们会举行一些祭祀仪式，感谢大自然的恩赐和保佑。同时，立秋也是农民们休息的时候，他们会聚在一起，互相交流农事经验，庆祝丰收的到来。
立秋还有一些相关的典故。其中最有名的是《诗经·秋风辞》中的“立秋之日，始凉风至”。这句诗表达了立秋时节天气开始转凉的意思。此外，还有一些地方会有立秋登高的习俗，人们会选择一些山岳景区，登高远眺，感受秋天的美丽。
立秋的寓意主要是象征着季节的更替和丰收的到来。夏季的炎热逐渐过去，秋天的凉爽开始出现，人们可以享受到秋天的美好。同时，立秋也是农民们辛勤劳作的结果，丰收的季节给人们带来了喜悦和幸福。
庆祝立秋的方式有很多种。除了吃水果和饺子之外，人们还会举行一些传统的庆祝活动，比如舞龙、舞狮、放烟花等。此外，还有一些地方会举办一些文化活动，比如书画展览、民俗表演等，让人们更好地感受到立秋的氛围。
关于立秋的扩展内容还有很多。比如，立秋是中国传统的二十四节气之一，每个节气都有自己独特的习俗和庆祝方式。此外，立秋也是中国传统医学中的一个重要节点，人们会根据立秋的到来调整饮食和生活习惯，以适应秋季的变化。
总之，立秋是一个重要的节气，人们通过吃水果、举行庆祝活动等方式来庆祝这一节日。立秋标志着夏季的结束和秋季的开始，象征着丰收和幸福的到来。通过庆祝立秋，人们可以更好地感受到季节的变化和大自然的恩赐。
1、桃子是夏秋季节常见的水果，很多人日常都喜欢吃桃子，立秋的桃子经受了足够多的日照，光合作用强，桃子的味道会比夏天成熟的更为香甜一些，桃在中国传统文化中具有很强的正能量，自古开始，就有立秋食桃，收藏桃核，除夕时将桃核焚烧成灰烬的传统习俗，人们认为这样可以免除一年的不利。
2、立秋吃西瓜有啃秋的说法。立秋之后就正式进入秋天了，西瓜性寒，具有滑利性，而且含有大量的水分和膳食纤维，秋天天气变凉，吃西瓜会对肠胃造成不利的影响，因此，在传统饮食风俗中立秋后就不吃西瓜了。
3、清凉糕，主要材料是红薯淀粉，将红薯淀粉熬制成羹状，倒在碗里面，放在冰箱里面冷藏，第二天早上会结成一整块，然后切成小块，撒上糖、薄荷、醋等进行调味，吃起来会觉得清凉爽口、酸甜开胃。
4、龙眼是我国台湾地区在立秋节气时必吃的食物，此时台湾盛产龙眼，龙眼的外形圆满，当地的人们认为，吃了龙眼肉，福运会很好，因此龙眼又被称为“福圆”，有谚语云：食福圆生子生孙中状元。
5、赤小豆是五谷杂粮，秋天是谷物成熟的季节，立秋吃赤小豆可以为身体补充能量，传统习俗中认为，立秋吃赤小豆是有特别的讲究，在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。
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1、桃子是夏秋季节常见的水果，很多人日常都喜欢吃桃子，立秋的桃子经受了足够多的日照，光合作用强，桃子的味道会比夏天成熟的更为香甜一些，桃在中国传统文化中具有很强的正能量，自古开始，就有立秋食桃，收藏桃核，除夕时将桃核焚烧成灰烬的传统习俗，人们认为这样可以免除一年的不利。2、立秋吃西瓜有啃秋的说法。立秋之后就正式进入秋天了，西瓜性寒，具有滑利性，而且含有大量的水分和膳食纤维，秋天天气变凉，吃西瓜会对肠胃造成不利的影响，因此，在传统饮食风俗中立秋后就不吃西瓜了。3、清凉糕，主要材料是红薯淀粉，将红薯淀粉熬制成羹状，倒在碗里面，放在冰箱里面冷藏，第二天早上会结成一整块，然后切成小块，撒上糖、薄荷、醋等进行调味，吃起来会觉得清凉爽口、酸甜开胃。4、龙眼是我国台湾地区在立秋节气时必吃的食物，此时台湾盛产龙眼，龙眼的外形圆满，当地的人们认为，吃了龙眼肉，福运会很好，因此龙眼又被称为“福圆”，有谚语云：食福圆生子生孙中状元。5、赤小豆是五谷杂粮，秋天是谷物成熟的季节，立秋吃赤小豆可以为身体补充能量，传统习俗中认为，立秋吃赤小豆是有特别的讲究，在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。
答：1、吃瓜果：在华北、华东等地，立秋的传统饮食习俗是吃瓜果，也叫“咬秋”，常见的“咬秋”水果是西瓜、桃子、甜瓜等。在江浙地区，立秋人们会取西瓜和烧酒同食；天津讲究在立秋时吃西瓜或香瓜，北京也有“春吃萝卜秋吃瓜”的习惯。在浙江杭州，人们会吃秋桃来庆祝立秋，吃完把核一直留到除夕，丢进...
答：1、吃秋桃 秋桃是指在秋季成熟的桃子。在立秋这一天，人们会吃上一些秋桃来庆祝秋天的到来。秋桃味道甜美，肉质细嫩，富含营养，常常被人们用来制作蜜饯或是鲜果拼盘。2、吃“渣”在江苏苏州一带，立秋时人们有吃“渣”的习俗。所谓“渣”，是指用米渣、豆渣等杂质制成的食品。在立秋这一天，人们会将...
答：1、酱肘子 酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。2、吃饺子 北方立秋当然要“抢秋膘”包饺子。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习...
答：立秋关于吃的风俗：吃西瓜、吃“渣”、贴秋膘、吃饺子、吃“福圆”。1、吃西瓜 传说明代时有一年，南京城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《...
答：立秋风俗食物如下：1、吃西瓜。在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。2、吃秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。3、吃饺子。立秋当然要“抢秋膘”包...
答：1、吃肉食，立秋“贴秋膘”，老北京的立秋习俗是吃肉食，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘补回来，即叫做“贴秋膘”。2、吃桃：在浙江杭州一带有立秋吃秋桃的习俗，桃子不仅营养丰富，而且寓意吉祥。3、吃西瓜：在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗，称之为“啃秋”。4、面条：是常见的面食，烹饪方式...
答：1、吃西瓜：江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。2、食秋桃：立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成...
答：立秋的习俗：一、饮食习俗：立秋时节，人们开始注重调理身体，合理安排饮食。一些习俗认为这个时候应该多食用清淡、润燥的食物，如梨、白果、蜂蜜等。同时，也会少吃辛辣油腻的食物，以保持身体健康。二、赏菊花：立秋的时候，正好是菊花盛开的季节。人们喜欢去园林或花坛赏菊花，以欣赏花朵的美丽和祝福秋季...
答：撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。2、龙眼肉：立秋是有的地方吃龙眼肉，有俗谚：食福圆生子生孙中状元。3、黄瓜：黄瓜中含有纤维素、维生素、蛋白质等，黄瓜性凉，吃一些黄瓜可以清热。4、西瓜：江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋，而立秋这天也往往是这一年最后一次吃西瓜。
答：1、吃西瓜 江南地区在立秋这天要“啃秋”，也就是吃西瓜。相传，明代时有一年南京城里许多人害癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈，结果果真如此，以后渐渐形成习俗，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，谓之“啃秋”。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之...
